Gazta krema zopa sukaldaritza frantseseko plater bikain delikatua da, janari goxoa duten gure maitaleek maite dute eta jatorrizko aldaera ugari erosi dituzte. Gazta mota guztiek tratatzen dute: parmesanoarekin urtu eta salda arrain, oilasko edo barazkiaren arabera prestatzen da.
Nola krema gazta zopa egosten?
Krema-zopa perfektua gaztaz egiteko, birtuosoa den sukaldaria izan behar duzu, nahikoa oinarrizko ezagutza, produktu konbinatu edo errezeta on bat izateko gaitasuna.
- Plater klasikoaren oinarria krema da, edozein motatako gazta erabili erabakitzen baduzu. Produktu horiek sukaldaritza amaieran gehitzen dira.
- Krema gazta zopa lodi bat kaleratu egingo da barazkiekin, eta horrek prozesuan irabiagailuan irabiatutako edalontziaren bidez bota egingo da.
- Zopa erabat homogeneoa ez baduzu, gehitu haragia edo barazkiak platerera oinarrian purea bota ondoren.
Gazta krema oilaskoa zopa
Oilasko krema zopa gazta sukaldaritza aldaera sinpleena da. Salda lehenago egosi behar da, ahal izanez gero, hegaztietatik, lurrintsuagoa izango da. Haragiak ezin du garbitu, kendu salda eta prestatutako krema-zopa gehitu, eta berdeak eta zuritu zurituekin batera. Grenkik ere eskuz egin daiteke, mikrouhinean frijitu edo zartaginean.
osagaiak:
- oilasko zopa haragiarekin - 800 ml;
- patatak - 4 pcs;
- gazta fusionatua - 150 g;
- krema - 200 ml;
- Lezaungo;
- gatza, espeziak;
- croutons.
prestaketa
- Salda fresko gabe, patatak egosi arte egosi arte, irabiagailuan nahastu.
- Kazola batean, berotu krema, zartagin gazta bota eta urtu ezazu, etengabe irabiatuz.
- Patata likidoa xukatu eta patatak irakiten utzi.
- Haritu bota, zopa prestatu beste 2 minutuz, gatza eta denboraldian espeziak jatea.
- Ogiarekin eta berdeekin zerbitzatu.
Gazta krema zoparekin txanpainekin
Gazta gazi-gozoa eta perretxikoak aromatikoa lortzen da. Erositako perretxikoak erabil ditzakezu, baina baso-perretxikoak badituzu, erabili itzazu aurrez prestatutakoak. Gazta egokia da edozein fusionatzeko, baina hobe da gazta gogorretan osatzea, urtu aurretik.
osagaiak:
- muffins - 400 g;
- krema - 200 ml;
- salda - 800 ml;
- patatak - 300 g;
- Tipula - ½ pcs;
- gazta urtu - 100 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- gatza, berdeak, croutons.
prestaketa
- Spasseruyte tipula, gehitu perretxikoak platerak, frijitu arte egin arte.
- Pour krema frijitzeko zartaginean, gehitu gazta birrindua, irabiatu eta simmer 5 minutuz.
- Salda egosi patatak egosi arte.
- Zopilatu gazta krema zoparekin irabiagailuan, krematsuen onddo txigortua mugitu, nahastu.
- 5 minutu egosi, beroa zerbitzatu, berdeak eta croutons gehituz.
Gazta krema krema zopa - errezeta
Haragiak edo perretxikoak ere gehitu gabe, gazta krema-zopa goxoa egosten dezakezu krema . Espezialitateak eta kalitatezko gazta nagusi izango dira. Pikantea ohar berezi bat gehitu nahi baduzu platera, gehitu kanoi bat, zapore atsegin atsegina du eta karea eta espeziak beste usain distiratsuak ditu.
osagaiak:
- salda - 500 ml;
- gazta fusionatua - 50 g;
- Cannon - 50 g;
- krema - 100 ml;
- patatak - 3 pieza;
- Berdeak - 20 g;
- suhariki - 1 gutxi.
prestaketa
- Salda irakiten bota patata-kubo eta prestatu arte.
- Kazola batean, berotu krema, bota kanoi garbitu eta gazta urtuarekin jarraian. Itxaron gazta blossoms arte.
- Irabiatu irabiagailua patatekin, sua gutxirekin jarri eta krema-gazta nahasketa bota, etengabe nahastuz.
- Pour masa, jarri irakiten, albo batera utzi.
- Berde eta croutons zerbitzatu.
Kremak zumarrak eta gazta
Askotariko plateraren zapore denboraldikoa, barazki sasoiak lagunduko du. Gazta urtutako gazta zopa ezin hobea izan daiteke kalabazinarekin, apioarekin eta berde guztiekin. Plater oso aberatsa izango da, zapore bizia eta oso nutritiboa duena, egun hotzez beteta egongo baita, urdaileko pisurik gabe.
osagaiak:
- barazki salda - 800 ml;
- zucchini - 2 pcs;
- piper gozoa - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- patatak - 2 pieza;
- krema - 100 ml;
- gazta - 100 g;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Spasseruyte tipula, gehitu piperra, patatak eta kalabazina. 10 minutuz errea.
- Salda irakiten, frijitu zartagina eta prestatu arte.
- Gazta grate eta zopa transferitzeko, egosten urtzen arte.
- Punch gazta krema zopa irabiagailuan batekin, krema bota, irakiten bat bota, alde batera utzi.
Gazta krema zopa hirugiharra
Gazta gaztaren zopa oso argia, behean azaltzen den errezeta oso erraza da prestatzea. "Chauder" ingelesezko plater famatuaren bertsioaren oinarri gisa hartuta, lau afari ezohiko bat sor dezakezu. Bertsio klasikoan itsaskiarekin prestatzen da eta nahi izanez gero sukaldaritza amaieran gehi ditzakezu.
osagaiak:
- salda oilaskoa - 300 ml;
- patatak - 100 g;
- hirugiharra - 200 g;
- krema - 250 ml;
- esne - 400 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- moluskuak - 200 g;
- berdeak.
prestaketa
- Olio gainean frijitu tipula hirugiharra eta baratxuriarekin.
- Gehitu patata, marroia, frijitu zartaginean.
- Salda, esnea eta krema bota.
- Brew, patatak prest dauden arte, osagaiak apur bat birrindu. Bota txirlak, 2 minutuz beratzen.
- Ingelesez gordinik krema zopa zerbitzatu berehala, belarretan botata.
Patata krema zopa gazta batekin
Krema-zopa patata eta gazta urtuarekin likido purua bezalakoa da eta zapore neutrala du. Osagarria plater gazta ketua, hainbat espezie eta belar. Ez da azalekoa izango, eta haragiak konposizioan, oilaskoan edo txerriki errezeta ondo moldatuko dira. Ez erabili zopa sukaldaritza etorkizunean erabiltzeko, zaila izango da berotzen.
osagaiak:
- Haragizko salda - 800 ml;
- patatak - 6 pcs;
- gazta urtutako gehigarriekin - 2 pcs;
- oilasko xerra - 250 g;
- krema - 100 ml;
- berdeak, ongailuak, baratxuri ogiak.
prestaketa
- Ebaki ez trinkoa, gatza, denboraldian, frijitu gorria arte.
- Salda irakiten bota txikitutako patata, prestatu arte.
- Berotu krema eta gazta garbitu beraientzat.
- Patata frijitu, krema-gazta masa bota, gatza berriro zulatu.
- Haragi, croutons eta berde piezak zerbitzatu.
Gazta krema zopa, brokolia
Krema-zopa oso erabilgarria eta goxoa , brokolia eta gazta, bazkari arinen zaleentzat erakartzen ditu. Plater prestatzen da azkar, eta nabarmentzekoa da molde noblearekin gazta, "Dor blu" ez oso garestia erabil dezakezu, gure eskualdean eskuragarriago dago. Gazta hori gazia dela eta, ez da gosaldu.
osagaiak:
- brokolia - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- gurina - 20 g;
- krema - 250 ml;
- barazki salda - 600 ml;
- Dor azul - 100 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- gatza.
prestaketa
- Orduan tipula, bota baratxuri eta brokolia infloreszentzia.
- Sartu salda eta 30 minutuz simmer.
- Krema bota, gehitu gazta, gatza dastatzeko.
- Masa irabiagailuan zulatu eta 10 minutuz egosi.
- Gazta krema zopa zerbitzatu, gazta urdinaren mamia gehituz.
Gazta krema zopa ganbak - errezeta
Gazta gaztaren krema-zopa oso delikatua eta argia, janari interesgarri berrien maitaleei erakartzen zaie. Atsegin hori egosten daiteke afarira ere, ohiko dietak barietate bat eginez. Zopa konposizioa oso minimalista da eta, beraz, sukaldeko sukaldari bakoitzaren sukaldaritzarekin aurre egingo du. Emaitza gustu bikaineko etxekoandreak beti egongo dira.
osagaiak:
- ganbak - 300 g;
- barazki salda - 800 ml;
- gazta fusionatua - 150 g;
- patatak - 3 pieza;
- krema - 100 ml;
- Parmesanoarekin - 50 g;
- gatza, piperra, aneta.
prestaketa
- Ganbak ganbak 2-3 minutuz olioan, napkins jarri.
- Salda irakiten bota patatak, egosi prest arte, pour irabiagailuan.
- Krema beroan, birrindu gazta desegiteko, pure bihurtu, berriro irabiagailuan.
- Saltatu, dastatzeko, denboraldian, irakiten jarri.
- Zerbitzatu zopa ganbekin, berdeekin eta parmesanoarekin egindako gazta birrindua.
Gazta krema saltsarekin izokina
Izokin goxoa krema-zopa gorgonzola gazta eta arrain gorriarekin. Plater osagai guztiak konbinatu eta ezohiko begira bat sortzeko, gourmets guztiak eskertzen. Gazta honen barietate akutuagoa egiteko aproposa, zapore distiratsu eta distiratsua, "picante" deritzo.
osagaiak:
- arrain-salda - 400 ml;
- izokina egosia - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- patatak - 3 pieza;
- krema - 200 ml;
- gatza, ongailuak, berdeak.
prestaketa
- Salda irakiten bota patatak, prestatu arte, garbitu.
- Pour krema, gatza, gazta xehatu, itxuratu pieza desegiteko.
- Bota arrainak, 3 minutuz beratzen.
- Hornitu krema delicious zopa gazta cursi belarrak.