Badira kaloria oso errezelak direla eta kontuan hartu behar dituzula mahai gainean kaltegarriak izan daitezkeela, baina haragiarekin eta maionesarekin egindako entsalada atsegina. Kasu horietan, entsaladen errezeta izen osoa duen "Obzhorka" da.
"Obzhorka" entsalada errezeta oilaskoarekin eta perretxikoekin
osagaiak:
- champignons - 300 g;
- landare-olioa;
- oilasko urdaiazpikoa ketua - 1 pc;
- azenarioak koreeraz - 200 g;
- Prunes - 1 gutxi;
- pepino berria - 1 pc;
- maionesa.
prestaketa
Champignons garbitu eta fin-fin txikituta. Urdaiazpikoa landare-olioan frijitutako perretxikoak frijitzen dira, dastatzeko garaia ahaztu gabe. Tipula maitaleek batera tipula hau gehitu ahal izango dute landatu, aurretik moztu eraztunak. Perretxikoak frijitzen diren bitartean, beste osagai batzuk egin ditzakezu. Oilaskoa hezurretik kendu eta zuntzetara desmunta daiteke, eta haragia moztu dezakezu kubo batean. Prunes scalded dira lehorrak fruta lehorra bada, eta zerrendatan ebaki. Pepino ere zerrendatan moztu da. Orain, osagai guztiak biltzeko garaia da.
"Gluttons" perretxikoak eguneroko mahai gainean zerbitzatzen baditugu, entsalada-ontziaren osagai guztiak nahastuko dira, maionesa betez, baina platerak oporretarako balio badu, ondo apaindu ahal izango da. Horretarako, jarri sukaldeko eraztun bat plater laua baten behealdean. Behealdean, osagai guztiak finkatzen hasten gara, promazyvaya maionesa duten geruza bakoitza. Amaitu entsalada azenarioekin, eta ondoren, plater belarretan hautseztatu eta mahaira zerbitzatu.
"Glutenik gabeko" errezeta behi eta perretxikoekin
osagaiak:
- behi-pasta - 400 g;
- champignons - 300 g;
- Tipula - 1 pc.;
- Azenario Korean - 150 g;
- patatak - 3 pieza;
- pepino saltsa - 1-2 pieza;
- maionesa.
prestaketa
Patatak uniformez egosi dira, erabat prestatu arte
Entsalada-ontzi batean, osagai guztiak konbinatu, ondo nahastu, gero ura entsalada maionesarekin eta nahastu berriro. "Gluton" entsalada jarri dugu 30 minutuz hozkailuan, entsalada bustita eta osagaiak nahastuz.