Gazta urtutako gazta goxoa, goxoa eta ahoa, ezin hobeto eguneroko dieta dibertsifikatzen da eta berritzailea menu ezagun eta apur bat txertatzen du. Egosketa erraza da, ohiko errezeta lehen platerera ere eraldatu ahal izango da, gazta pare bat osatzeko.
Nola gazta urtutako gazta zopa egosten?
Gazta urtutako gazta gazta zopa ez da zaila. Ohiko lehen plateretik aberatsa eta aberatsagoa den otordu bat egin dezakezu, baina gauza nagusia ez da overdo, gazta oinarri bat gehituz.
- Gaztak erostean, ontziari begiratu, ez ezazu "gazta" produktua hartu, ez duzu plater goxoa lortuko.
- Zopa egiteko gazta gehitu aurretik, apur bat urtu beharra dago: igurtzi eta 15 minutuz ur hotza bota.
- Pasty gazta ia prest zopa gehitu eta itxaron erabat desegin arte.
Zopa perretxikoak eta gazta urtu
Zapore zaporetsu eta aberatsa txanpainekin eta gazta urtutako zopa da. Arrazoizkoa bihurtzen da eta errezeta ez da espeziak eskatzen, zuk zeuk mugatu dezakezu berde txikientzat. Zerbitzatzen duzunean, osotu txokolatearekin, hobe da zuk zeuk prestatzea labean, frijitu edo mikrouhin batean.
osagaiak:
- salda (oilaskoa, onddoa, landare) - 800 ml;
- champignons - 500 g;
- syrki - 2 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- gurina - 50 g;
- patatak - 300 g;
- aneta txikitua - 50 g;
- croutons - 1 eskukada.
prestaketa
- Spasseruyte tipula, gehitu perretxikoak platerak, frijitu arte egin arte, gurina gehituz.
- Salda irakiten batean bota patataren kuboak, gatza.
- Okertu gazta, ura irakiten bota, 10 minutuz saldura bota eta irabiatu.
- Pasta frijitu zopa egiteko, 10 minutuz egosi, itzali.
- Zopa argia zerbitzatu gazta urtuarekin, berdeak dastatzeko eta bizkotxoak gehitzeko.
Gazta urtutako gazta eta oilaskoa
Oilasko zopa gazta urtuarekin perretxiko analogiarekin prestatzen da, baina kasu honetan ez dira patatak gehitu. Salda xahutzea lortzen da, hegaztiak egosten baduzu, sustraiak eta barazkiak gehituz. Zerbitzatzeko, berdeak eta croutons dekoratzeko. Osagai kopuru adierazgarriak 4 atari izango ditu.
osagaiak:
- oilasko lepoa, hegoak eta bizkarraldea - 500 g;
- syrki - 2 piezak;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- ura - 1,2 l;
- berdeak - 50 g;
- croutons - 1 eskukada.
prestaketa
- Uretatik eta gibletetatik 1 orduz salda egosi.
- Gazta moztutako gazta birrindua, pour 1 salda beroarekin.
- Gehitu tipula osoa eta azenario txikiak salda egiteko.
- 25 minutu igaro ondoren, barazkiak atera, gazta masa bota, nahastu. 10 minutuz xukatu.
- Bota berdeak, zopa zerbitzatu gazta urtuarekin croutonekin osatuta dago.
Zopa gatz eta gazta urtuarekin - errezeta
Gourmet eta zopa deigarriarekin ganbak eta gazta urtutako pasta ez da zaila, baina zaporea eta ezohiko zaporea nabarmentzen dira. Bouillon arrain ezin hobea da eta otordu espezifiko bereziak barazki askotariko paseriak aberatsak izango dira: tipula, azenarioa, apioa eta piper gozoa.
osagaiak:
- piper gozoa, azenarioak, tipula - 1 pc;
- apioa - 3 zurtoinak;
- gurina - 50 g;
- patatak - 3 pieza;
- berdeak tipula, ezkaia, aneta - 50 g;
- ganbak - 400 g;
- salda - 700 ml;
- gazta - 200 g.
prestaketa
- Salda irakiten bota patata-kubo.
- Tipulak, azenarioak, apioa eta piperra hautseztatu.
- Pour browning eta birrindua syrks patatak eta irabiagailuan guztiak pour.
- Plateretan, ganbak egosia zabaldu, zopa beroa bota, berdeekin jipoitu.
Zopa saltxitxak eta gazta urtuarekin
Zaporetsu zapore aberatsa gazta urtu eta txistorra duten zopa ditu. Koherentzia bereziki delikatua lortzeko, erabili pasty produktua eta aukeratu kalitate handiko saltxitxak, filmak garbitu eta zirkuluak moztu behar dituztela. Gazta zapore gehiago lortzeko, gazta gogor gozo apur bat gehi dezakezu.
osagaiak:
- gazta urtu - 150 g;
- gazta gogorra - 70 g;
- patatak - 3 pieza;
- saltsak "Ehiza" - 200 g;
- Tipula - 1 pieza;
- salda - 1,5 l;
- Berdeak tipula eta aneta - 50 g.
prestaketa
- Salda batean bota patataren kubo, egosi semifinished arte.
- Gazta, 100 ml salda diluitzeko.
- Spasseruyte tipula, zopa, gatza eta espeziak denboraldirako.
- Gehitu saltsak eta gazta nahasketa. Mugitu.
- Gazta birrindua, berdeak eta beste 5 minutuz egosi.
Gazta urtutako gazta zopa - errezeta
Gazta urtutako gazta urtu gozo, distiratsua eta aromatikoa da, bi kontutan egina. Osagai nagusiak dagoeneko prest daude eta ez dute aurrez prestatzeko edo erretzeko. Salda prestatu barazki guztiei: tipula, azenarioa, kalabazina eta sustraiak. Nahi izanez gero, plater prestatuan oilasko egositako piezak gehi ditzakezu.
osagaiak:
- Tipula, azenarioak, kalabazin - 1 pc.;
- perrexilen sustraiak - 1 sorta;
- artoa - 1 b;
- Tipula berdeak - 20 g;
- Gazta "Yantar" - 150 g;
- ura - 800 ml;
- gatza, azenarioa.
prestaketa
- Ur irakinetan, bota bonbilla osoa, sustraiak eta azenarioak eta kalabazin xehatua.
- Txikitu gazta salda 100 ml.
- Kendu bonbilla salda eta nahastu irabiagailua gainerako barazkiak nahastu.
- Bota artoa, nahastu, gatza, turmericarekin denboraldian.
- Pour gazta masa, nahastu, 5 minutuz simmer.
- Zopa zerbitzatu gazta urtuarekin, belar txikiekin, oilaskoekin eta croûtonekin janzteko.
Arraina zopa gazta urtuarekin - errezeta
Arrain zopa gazta urtuarekin findu daiteke, zopa finlandiarrarekin , kremazko oinarria ordezkatuz edo partzialki osatuz. Azkar plater egosia arrain-xerrak badituzu. Txikixo lehor apur bat pikantziarik gabeko tratamendua emango du eta sustraiak zopa goxoa egingo du batez ere lurrintsu gaztarekin.
osagaiak:
- arrain gorrien xerrak - 500 g;
- Tipula - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- esne% 3,2 - ½ st;
- Gazta "Yantar" - 150 g;
- perrexil root - 10 g;
- ura - 800 ml;
- aneta - 50 g;
- Laurushka - 2 hosto;
- gatza, piper beltza, txile.
prestaketa
- Arrain zatiak, ura bota, tipula txikitua gehitu eta 20 minutuz egosten.
- Bota patata, errota birrindua, 15 minutuz simmer.
- Esne epeletan, gazta zabaldu, zopa bota.
- Gehitu erramu bat, berdeak, gatza eta denboraldia.
- Zopa prestatu arraina eta gazta urtu 10 minutuz.
Gazta krema gazta urtutako gazta - errezeta
Gazta urtutako zopa krematsua, oilaskoa, barazki edo arrain salda prestatzen da. Funtsezko papera betetzen duten osagaiak: krema eta gazta - tratatu aberatsa, argi koherentziaz. Landare-jokoa normala izan daiteke: patatak, azenarioak eta tipulak, baina ez frijitzeko, emaitza hondatu egingo da.
osagaiak:
- oilasko salda - 800 ml;
- patatak - 3 pieza;
- syrki - 20 pieza;
- krema - 200 ml;
- aneta eta perrexil berdeak - 50 g;
- Gorenki;
- oilasko egosia egosia - 200 g;
- gatza, piperra, piperrautsa - pixka bat.
prestaketa
- Salda bota patatak, prest egosten arte.
- Krema frijitutako gazta zabaldu.
- Irabiatu irabiagailua patatarekin, aplikazioa gelditu gabe, krema gazta nahasketa bota ezazu gantzarekin.
- Gatza, denboraldian espeziak.
- Gazta urtutako zopa krematsua zerbitzatzen denean, haragia, croutons eta berdeak osatuko dira.
Salda albondigak eta gazta urtuarekin
Gazta urtutako zopa nabarmena, behean deskribatutako errezeta, aberatsa den salda berezi bat eta saturatutako konposizio aberatsa bereizten ditu. Albondigak edozein haragi xehatu edo haragi mota desberdinen nahasketatik prestatu daitezke. Umeei eskaintzen zaizkien bitxikeria bat da, konposizioan espezie pikanterik ez dagoelako.
Osagaiak :
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pc;
- gazta fusionatua - 150 g;
- ura - 800 ml;
- albondigak haragi - 10-15 pieza.
prestaketa
- Ur irakinetan, bota albondigak, 30 minutuz egosi.
- Gehitu patataren kuboak.
- Jarri tipula, piperra eta azenarioa, eta zopa eraman. Gatza.
- Salda beroan, gazta birrindua diluitzeko eta zopara bota. Tomite 15 minutu
Patata krema zopa gazta urtuarekin
Gazta leuna, trinkoa eta aromatikoa duen zopa, ordu erdi egosi da. Salda egosia, aldez aurretik egosi bezala, oinarri gisa balioko du, haragiaren zatiak moztu aurretik eta errezeta prestatuarekin nahastu behar dira. Platerarako osagarri ezin hobea izango da croutons eta aneta xehatutako dortokak.
osagaiak:
- oilasko salda - 800 ml;
- patata - 500 g;
- zuritu - 200 g;
- gurina - 100 g;
- berdeak, zerbitzatzeko topa;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Salda irakiten bota patatak, prestatu arte.
- Pounded gazta pour bero salda edalontzi bat.
- Piper zopa irabiagailuan, gatza, denboraldian, pour gazta masa, gurina jaregiteko.
- Putz irabiagailuan berriro, irakiten jarri, itzali.
- Berde eta croutons zerbitzatu.