Kalitate-fideoak, dendan eros daitezke, etxean egos daitezke, esate baterako, zopa gozo bat egosten edo soldadura bereiztu eta saltsarekin zerbitzatu, haragiarekin, arrainekin, barazkiekin, perretxikoekin edo itsaskiarekin . Are gehiago, goxoa da plater horiek guztiak etxeko fideoak prestatzeko.
Etxeko fideoak gozoagoak dira, gutxienez, zuk bakarrik egiten duzulako, baina baita kalitatezko produkturik onenak erabiltzeko eta modu onena dena egiten saiatzen ari zarelako.
Etxeko fideoak labean labean edo etxeko fideodunaren laguntzaz (kasu horretan gailu oso erabilgarria den arren, zenbait aldiz gailentzen dira gailu horiek sobietarren garaitik).
Etxeko fideodun orea egiteko aukeren berri emango dizugu, zeinetan etxean plater goxoak eta osasungarriak egosten ditzakezun.
Fideoak etxeko pasta egiteko ez ezik, gari-irina ere egin daiteke, baina beste gari-irinak beste irinekin nahastuta, nahi izanez gero, gehigarriekin. Hala nola, fideoak askoz ere gutxiago izango dira glutenik (horietako batzuk kontraindikatuta daude), gainera, esate baterako, buckwheat fideoak interesgarria da sukaldaritza pan Asian-eko zaleentzat, baina oso egokia da elikadura diabetikoa eta gehiegizko pisua duten arazoetarako.
Arrautzak gabe arrautza eta ura duten fideoak etxeko pasta errazena - errezeta
osagaiak:
- irina oso-osoa idatzita edo horma-papera - 2 neurri inguru;
- ura - 1 neurri.
prestaketa
Nahastu orea irina birrindua eta ur hotzarekin (espiraleko pita batekin nahastailea izan daiteke). Garbitu ondo. Orea nahiko aldapatsua izan behar da. Pasatu orea geruza meheetan eta fideoak labana batekin edo fideo baten laguntzarekin. Ez estutu sakabanatu, fideoak geruza bakar bat jartzea paper garbi batean lehortzeko, gutxienez ordubete. 3. Al dente egoera aurretik, etxeko fikziozko egosiak 5 eta 8 minutu inguru egosi dira.
Fideoak erabilgarritasuna handitu nahi baduzu, gari-irina 2 neurri hartu eta nahasketa bat haragizko eta / edo garagar kopuruarekin nahastu dezakezu. Ez baduzu aurkitu garagar-irina salgai, lortu ahal izango duzu perla arruntak artezketa ore bat etxeko Grinder bat kafea Grinder bezala.
Arrautza-fideoak egiteko pasta - errezeta
osagaiak:
- Trigo irina edo oloa eta / edo garagarrarekin nahastuta: 2 cups 250 ml bolumen inguru;
- ura - 1 beira;
- arrautza oilaskoa - 1 pc.
prestaketa
Bota irina eta ur garbia. Arrautza gehitu dugu. Kontu handiz oratu dugu, baina ez luzaroan, abiadura baxuko espiral formako nahastailea. Pasatu orea geruza mehe batean eta fideoak ebaki, labana edo fideo bat erabiliz. Fideoak orrialde batean zabaltzen ditugu, lehortzen utzi (ikus goian).
Arrautza-fideoak fideoak baino errazagoak eta kalorikoak dira, baina oraindik nabarmentzen da sukaldaritzan irakiten ez baitaitezen. Egosketa fideoak egosi 8-10 minutuz.
Txinan, fideoak gustatzen zaizkio, zereal ezberdinetatik irina eta larre-irina ere prestatzen da. Arroz eta buckwheat fideoak bereziki ezagunak dira Txinan.
Buckwheat Txinako fideoetarako pasta - etxeko errezeta
osagaiak:
- buckwheat irina - 1 neurri;
- gari irina - 1 neurri;
- ura - 1 neurri.
prestaketa
Gari eta burdinazko irina nahastu, oratu oratu orea (edo arrautza gehituta), fideoak errazago egin nahi badituzu, arroza edo arto-almidoia gehi ditzakezu, baina ez 1/4 guztira. Pasatu orea geruza batean eta egin fideoak labana edo fideo batekin.
Era berean, arroza fideoak egiten dira (8 minutu baino gehiago egosi gabe).
Ohizko errezeta baten arabera prestatutako fideoak ez direnez gainera, hautsezko espeziak (adibidez, curry nahasketa), tomate-pasta edo berde fresko itsatsi itsatsi bat gehitzeko aukera dago. Gehigarri horiek ez bakarrik kolore eta zapore berriak ematen dituzte fideoak, baina, era berean, bere erabilgarritasuna nabarmen handitzen da.