Errezeta ugari daude osagai oinarrizkoekin ganbak dituzten plater askorekin. Eta itsaskiarekin plater ezin hobea egiteaz gain, sukaldaritzaren ezaugarri batzuk ezagutu behar dituzu. Nola prestatu gozoak diren ganbak, azpian irakurri.
Nola zaporetsua ganbak egosten etxean?
osagaiak:
- izokin egositako ganbak - 1 kg;
- erramu hostoak - 2 pcs;
- piper lurrina;
- aneta freskoaren berdeak - 40 g;
- gatza.
prestaketa
Ganbak izoztuak desizoztu egiten dira. Horretarako, izozkailuan hozkailuen konpartimenduan jarri eta egun batean bertan utzi. Prestatu aurretik ordubete inguru ematen diegu giro-tenperaturan. Olioarekin ura zartaginean jarri, piperra, aneta, erramu hostoa, gatza bota. Ondoren irakiten hasten zara ganbak guztiak uretara, estali tapa batekin, itzali sua eta utzi 2 minutuz. Ondoren, ura xukatu egiten da, ganbak plater handi batean jarri, limoi zukua hautseztatu eta berehala mahaira zerbitzatu.
Ganbak izoztutako eta izoztuak ezin dira desizoztapen prozesu baten menpe jarri, berehala bota ditzakezu ura irakiten eta standak 1 minutuz irakiten egon ondoren. Baina gero, arrisku bat da, "kautxu" bihurtuko lirateke, ganbak bero-tratamendu luzeak ez bezala.
Nola ganbak behar bezala prestatzen eta zaporetsua?
osagaiak:
- ganbak izoztuak gordinik - 1 kg;
- limoi - erdia;
- erramu hostoa - 1-2 pieza;
- pikillo beltz - 4 pcs;
- gatza.
prestaketa
Ganbekin izoztu gordinak pre-defrosted dira. Kasu honetan, orduan eta iraupen luzeagoa irauten duen bitartean, emaitza erabilgarria eta goxoa izango da bukatutako produktua. Horrela, izokin gordinaren ganba katilu handi batean jartzen da eta hozkailuan jartzen da gauean apaletan. Irakiten ura, jarri gatza eta espeziak bertan, eta gero ganbak guztiak jarriko ditugu. 10 minutu inguru egosi irakite moderatua. Amaitutako ganbak arrosa eta azalera flotatzen ditu.
Nola gozoak ganbak sukaldatzeko?
osagaiak:
- Ganbak egosi-izoztuak - 1 kg;
- garagardoa - 500 ml;
- ura - 1,5 litro;
- gatza.
prestaketa
Ureztatzeko ura podsalivaem, pour garagardoa eta irakiten ondoren, pre-defrosted ganbak nahasketa bota, 30 segundotan ondoren, itzali sua eta tapa azpian azpimarratu 2-3 minutu. Ondoren, garbitu likidoa eta zerbitzatu ganba garagardoa.
Nola delicious errege ganbak egosten?
Errege ganbak irakiten ez da ohikoagoa txikiagoak ganbak egosten. Baina handiagoak direnez gero, ganbak egosi gabeko izoztuak erabiltzen baditugu, ura irakiten eta irakiten likidoa berriro igorri ondoren 3-4 minutuz irakiten utzi behar dituzu. Beno, gordinako ganbak gordinak erabiltzen baditugu, sukaldaritza denbora 14 minutuz handituko da. Bon appetit!