Espezialistek berrotsu berdea deitzen diete berde bakar batean, mikroelementuak, mineralak eta bitaminak harmoniatsuki konbinatzen dituztelako, antibiotikoen, immunomodulazio eta baita minbiziaren aurkako agente gisa erabiltzen direnez. Lursail ia guztietan lurrazal hau aurkitu dezakezu. Eta nonbait, nahiz eta hiru gerezi barietate - gorria, zuria eta beltza. Zientzialariek kurantziaren propietate erabilgarrien ezaugarri klimatikoen eragina frogatu dute: klima gogorragoa, substantzia baliotsuagoak txarrak izango dira.
Gurutze horia propietate erabilgarriak
Zurigorri zuriak oraindik ere esaten zaie horia edo urrea, baia kolorea dela eta. Gurutze gorri "arreba" batetik, kolore eta zapore desberdina da. Baina lorezainek beren lursailetan landatu ohi dituzte, gorrixka beltzak eta beltzak baino.
Espezialistek oso eskertzen dute urrezko gereziondoaren balio nutrizionala bere propietate erabilgarrientzat. Currant mota honetako baia osatzen dutenak, metal astunen gatzetatik giza odola modu eraginkorrean arazten duten pectin substantziak eta odol zelulen berritzean parte hartzen dutenak bihotzaren lana errazten dute. Sukaldariek gozoki barietate bat prestatu nahi dute, currants zuriak jaten dituzte.
Gehieneko prestazioa pertsona freskoa baia da. Zuntz, potasio, magnesio, fosforo , burdina, bitamina A, C, E, P, B bitaminak, betakaroteno kopuru handia dute. Praktikoki "gardena" baia ez da alergiarik eragiten, pigmentu kolorerik ez baitu guztiz.
Baso-gereziondoaren propietate erabilgarriak
Basoko basurdeak "berriro idatzi" deritzo. Ipar Amerikako zuhaixka hau XVIII. Mendearen hasieran inportatu zuten. Gaur egun, baso-gereziondoa ia Eurasian kontinenteko lurralde osoan aurki daiteke. Zuhaixka itxurazkoa da, beraz, ondo hazten da eta lurzoruetan fructifies baldintza klimatiko askoren pean.
Basoko girrako baia gurutze beltzen eta gooseberryko baia arteko gurutze bat da. A eta C bitaminak dira , beraz, adituek gomendatzen dituzte piper gozoak, mertxikak, limoiak baino.
Baso-gereziondoa gomendagarria da sendagai eta prebentziozko agente gisa erabiltzea, bai gordinik (baia) eta saldetan (hostoak), honako gaixotasunen tratamendurako: tratamendu gastrointestinala, arritmia, hipertentsioa, beriberi, zirkulazio-sistemako gaixotasunak. Berreskuratzeak hotzerien tratamenduan ere erabiltzen dira, efektu antipirretikoa, diuretikoa eta diaphoretic delako.
Gurutze beltza eta gorria duten propietate erabilgarriak
Jakina, beltzaranak bere mota ezagunena izaten jarraitzen du, bitamina C edukiaren liderra da. 570 mg ingurukoa da, gorria baino 4 aldiz handiagoa. Baina gorri-gorriak A bitaminaren kopuru handia du eta bere senideen artean adierazle hori eramaten du.
Kurrant beltza eta gorriaren propietate erabilgarrien artean honela identifikatu daiteke:
- B bitamina, A, E, PP, H, B taldea, kaltzioa, magnesioa, sodioa, fosforoa eta burdina.
- eduki gantz-azido organiko, insaturatuak eta saturatuak;
- Antioxidatzaile indartsuak dira eta zelulen mailan DNA mutazioa saihesten dute;
- Energotonikami naturalak dira;
- zahartze eragiten;
- pisu galera sustatzea eta prozesu metabolikoak hobetzea;
- propietate oncoprotective dute.