Ogia dena da buru. Hori gabe, jendeak ez daki jateko prozesua imajinatzen. Irina barietate batetik prestatzen da, hala nola, martorri eta zekale maltzarekin batera. Azkeneko osagaiak osagai nagusia ogi errea lortzen du, artikulu honetan deskribatuko diren onurak eta arriskuak.
Chowder Ogia onurak
Lehenik eta behin, beharrezkoa da errezela ogia esatea. Irina prestatzen denean, maltaz nahastuta, ura irakiten utzi eta orea orea baino gehiago gehitu behar da, legamia, gatza, espeziak eta abar barne. Horrelako gozogintza erabilgarrien ezaugarri esanguratsuenak identifikatu daitezke:
- zuntz kopuru handi baten presentzia. Horrelako ogi arruntak baino 5 aldiz handiagoa dauka, eta hain zuzen ere peristalsis hesteetako normalizazioa laguntzen du, desintegrazio produktuen askapena da. Fibra mikroflora berreskuratzen du eta idorreria erlaxatzen du;
- B taldeko bitaminak kontzentrazio handia izan behar du. Eta, noski, nerbio sistemaren jarduera normala onartzen dute, normalizatu odolaren osaera, etab.
- gorputza karbohidrato konplexuengatik energia emateko gaitasuna. Aditu hauei esker, indarra marraztea gomendatzen da, eta ez karbohidrato sinpleetatik;
- Ogi beltzaren onurak emakumeek duten pisua ikusten dutenean, kaloria txikia da eta, ondorioz, propietate dietetiko onak dira.
Hori dela eta, erretxina ogia erabilgarria den ala ez galdetzean, baiezko erantzun posiblea da, baina alboetan ere negatiboak dira. Ez da gomendagarria urdaileko eta flatulentzia handiko azidotasunarekin lotutako gaixotasun gastrointestinalekin. Hau alergia duten pertsonei aplikatzen zaie glutenari. Diabetikoek jan dezakete baina dosedatzen da. Edonola ere, zalantzarik izanez gero, lehenengo kontsulta egin behar duzu zure medikuarekin.