Lehen aldiz, esne-hautsak XIX. Mendearen hasieran probatu zituen eta ehun urte geroago, industri produkzioa ehun urte geroago sortu zen. Denbora pasa ahala, ekipoak aldatu egin dira, baina fabrikazio printzipioa bera izaten jarraitzen du. Esne normalizatua pasteurizatua, kontzentratuta eta lurrundu egiten da. Badirudi dena erraza dela, baina, hain zuzen ere, prozesu konplexua eta denbora asko dago. Esne lehorra, oso azkar, aplikazio zabala aurkitu zuen. Biltegiratzeko eta erabiltzeko modu errazak produktu hau azkar irabazten du.
Leku berezi bat ordezko produktuen artean esnearen hauts gaingabetua zen.
Esne gaingabetua hautsa osatzea
Esnearen esentzia oso desberdina da guztiz, eta ezberdintasuna gantzaren ehuneko txikiagoan bakarrik dago. Produktuaren 100 g dauka: gantzak - 1 g, proteinak 33,2 g, karbohidratoak - 52,6 g., 362 kcal kaloria eduki.
Elikagai gordinaren esne lehorren konposizioaren mantenugaiak guztiz kontserbatzen dira. Esne osoan bezala, A bitaminaren funtsezkoa da organismoaren immunitatea eta babes funtzioa mantentzeko, esne gantzetan. C bitamina, hori gabe, ezinezkoa da zelulak eta organoak eraikitzea; PP bitamina, energia ekoizteko kritikoa dena. E bitamina - antioxidatzaile indartsuenetako bat, A eta C bitaminiarekin batera, gorputzaren erresistentzia ingurumen-eragin kaltegarriei laguntzen dio. B bitaminak B zelulen metabolismoan duen garrantzia du. D bitamina behar da hortzak eta ileak osasuntsuak direla ziurtatzeko.
Esne gaingabetu lehorren konposizioa makroleku konplexu oso bat da, hala nola iodo, kobrea, burdina, zinka, manganesoa, selenioa, molibdenoa, kobaltoa, aluminioa, kromoa, fluorra, lata eta estrontzioa. Gainera, mikroelementuak: sodioa, potasioa, kaltzioa, magnesioa, fosforoa eta sufrea.
Esnekiak hauts gaingabetuak eskatzea
Gehien ezaguna esne-hauts gaingabetua da gehiegizko pisuarekin borrokan duten pertsonek, dieta askotan erabiltzen baita. Produktu hau atleta askoren eguneroko dieta barnean sartzen da. Behe koipeak kaloria handiko edukia du, baina, aldi berean, gantz kopuru txikia dauka. Horregatik, esnea desnatatu hautsa oso hedatuta dago musikan. Gutxi gorabehera, 2-3 zerbitzatu behar dira (bat zerbitzatu - 100 g) eguneko hautseztatu hautsa.
Mikro eta makroaren elementuen edukia, goian aipatu dena, fluidoaren oreka normalizatzen du gorputzean, muskuluak energia sortzen du, muskulu-ehunen eta nerbio-ehunen arteko oreka erregulatzen du eta bihotzeko muskuluen funtzionamendua bermatzen du. Propietate hauek guztiak beharrezkoak dira gorputz fisiko handietan kulturan.
Lehorrak ez diren esne lehorren onurak eta kaltea
Nahasketa lehor lehorren ezaugarri baliagarrien arabera, asko dago
Erabili esneki lehorra, esne naturalaren alternatiba gisa eta osasuntsu egoteko.