Gazta-gaztak etxeko menurako plater bikaina dira, haurrentzat eta helduentzako berdin ezagunak baitira. Gosaltzeko eserlekua prestatzeko, etxeko kide guztiak pozik egongo dira. Bereziki gozoak syrniki mahaspasekin. Hauek dira gaur egun egosten ditugun, eta produktu zaporetsuen errezeta arrakastatsuenetako batzuk eskainiko dizkizugu.
Nola egin gazta tarta gaztaren gazta eta mahaspasekin - errezeta
osagaiak:
- gazta erdi gazta - 515 g;
- oilasko arrautzak - 3 pieza;
- azukre granularra - 85 g;
- Semolina-krema orea - 155 g;
- semola de croup for breading - 45 g;
- gatza iodized harria - 1 pixka;
- mahaspasekin iluna - 55 g;
- landare olioa usainik frijitzeko.
prestaketa
Bereziki gozoak syrniki lortzen dira kalitatezko etxez egindako gazta , hezetasunaren ehuneko txikian. Produktua ez da gehiegi granularra erabili ahal izango da onddoen orea berehala gatzatzeko, baina hobe da iragazkortzako tartek trinkotzea. Kukurutxoen oinarriarekin nahastu arrautza aukeratutako oilaskoarekin, gatza iodized harriarekin, azukrea eta semola de croup, nahastu eta utzi brew gela baldintzetan hogeita bost minutu. Mahaspasekin ilundu egiten dira ur epeletan, eta ondoren ondo lehortu egiten da eta gazi-gozoa nahasten da. Orain biltzen dugu koilara bat zenbateko txiki bat erabiliz eta jarri katilu bat semola batekin. Paltzez moztu dugu, gaztanbera forma ematen diogu eta barazki-usainik gabe zartaginean berotu den gurina batean zabaltzen dugu. Rumjanye plater batean zabaldutako produktu baten bi alderdietatik banatzen gara, gogokoena gehituz.
Gazta-gazta manga eta mahaspasekin egindako gaztak - labean errezeta
osagaiak:
- gazta erdi gazta - 515 g;
- azukre granularra - 85 g;
- irina sifted - 65 g;
- semola de croup - 85 g;
- Oilasko arrautza - 1 pieza;
- Vanilla - zaporea;
- hautsezko gozogintza - 2 pinch;
- gatza iodized harria - 1 pixka txiki;
- mahaspasekin iluna - 55 g;
- gurina - 25 g.
prestaketa
Errezeta honek gazta pastelak prestatzen ditu labean. Curdaren kalitatea beti desberdina denez, eta orea orekatzeko nahikoa likidoa den testura trinkoa izan dadin, produktuek gozogintza egitea gomendatzen dizugu cupcakes-eko muffins edo silikonazko moldeak egiteko labean labean labean sartzeko. Gurina ondo garbitu behar dira.
Orea azukrea, bainila, hauts gozogintza, gatza eta arrautza gehitu arte, gehitu berehala semola, irina sifted, garbitu eta ondo pasatu mahaspasekin iluna, ondo irabiatu eta masa ordu erdi infuse. Garai honetan, lañoa oparituko da eta produktuak bikainagoak izango dira.
Gaztanbera heltzean apur bat prestatzen dugu molde koipetsuetan prestatutako eta hogeita hamar minutuz hornitu labean 185 gradutan labean.
Txerri gazta eta mahaspasekin gazta errezeta klasikoa
osagaiak:
- gazta erdi gazta - 515 g;
- oilasko arrautzak (gorringoak) - 3 pieza;
- azukre zulatua - 115 g;
- Vanilla azukrea - 2 pixkatxo;
- gari irina - 105 g;
- gari irina frijitzeko - 55 g;
- gatza iodized harria - 1 pixka;
- mahaspasekin iluna - 55 g;
- landare olioa usainik frijitzeko.
prestaketa
Garbitu eta apur bat lurrundutako mahaspasekin lehortu egiten dira. Arrautzak gorringoak ateratzen ditugu eta azukrea, banilla azukrea, gatz pixka bat bota eta gazta birrindu egiten dugu eta geure artean osagai gehienak banatzen ditugu. Orain irina eta mahaspasekin prestatzen ditugu eta berriro irabiatu.
Produktuak osatuz, gazta birrinduarekin koilara batekin pixkanaka zabaldu eta katilu bat irinarekin zabaldu, produktuak biribildu eta apur bat xehatu dituzte eta frijitu zartagin batean olioa birrindu eta olioz betetako bi aldeetan marroia bota.