Sagarrarekin Strudel Austriako plater tradizionala da, gure herrian oso ezaguna dena. Egin ezazu hosto prest eta mahai batean zerbitzatu izozkiarekin edo almibarretan. Ezagutu ezazu nola strudel strudel egosten sagarrarekin.
Errezeta puff strudel sagarrak
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- Gurina - 40 g;
- ogi apurrak - 20 g;
- sagarrak - 300 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- azukre granular;
- kanela - dastatzeko.
prestaketa
Opilak prestatzeko eta paketetik atera. Ondoren, gurina urtuarekin gurina eta gantzarekin nahastu. Ondoren, hautseztatu arrautzak uniformeki. Orain prestatu fruta: mahaspasekin zaborretik bota eta garbitu. Sagarrak kubo txikietan moztu eta mahaspasekin nahastuta daude. Gehitu lurrezko kanela pixka bat dastatzeko.
Ondoren, banatu ezazu betetze testuaren arabera eta kontu handiz, geruzarik ez izateko, roll batekin. Muturrak loturik daude. Buztinezko saltsa irabiagailu eta irabiagailu hautsarekin. Bake strudel sagarretatik 40-45 minutuz labean beroarekin. Plater prestatu bat prestatzen dugu kakaoarekin, belar-berdeekin eta beste edari batzuekin. Txokolate edo fruta almibarretan erabil dezakezu apaingarri gisa.
Strudel strudel sagarrak eta almendrak
osagaiak:
- jogurt - 600 ml;
- lepoaren ore orea - 500 g;
- almendra gozoa - 100 g;
- mahaspasekin egindako etxekoak - 100 g;
- gurina - 50 g;
- ogi apurrak - 2 tbsp. koilarak;
- sagarrak - 300 g;
- kanela - 1 koilaratxo;
- azukrea.
prestaketa
Sagarrak garbitu egiten dira, nukleotik garbitu eta xerra finetan birrindu. Frijitu batean, krematsua olio zati bat urtu, prestatutako fruta zabaldu,
Beroa geruza fin batean bota, ore-hautsez betea eta betegarri uniformea zehaztu. Astiro-astiro, dena roll bihurtu, ertzak babestea eta gozogintza erretilu batean jartzea. Labea berotu behar da 200 gradu eta 30 minutu eta 40 minutu behar dituzu. Prestatutako prestua gurina, freskoa eta zatituta moztuko dugu.