Kalabazin kukurruetan entsalada - ongi osagarriarekin datorren plater bat. Batez ere, entsaladak esaterako, haragi-plater desberdinekin eta beste elikagai gantz batzuekin zerbitzatzeko balio dute, xurgapen hobea lortuko dutelako.
Nola prestatu entsalada kourgonez egindako kourgoneetatik
Koreako entsalada korearrean: sukaldaritza oso azkar eta aho-ureztatze plater bat, ez da zaila egosten, baina ezinbestekoa da probatzea. Plater hau - tomateak, pepinoak eta azaharren ohiko entsaladen alternatiba bikaina. Ondorengo aholkuek zereginari aurre egin ahal izango diote eta zailtasun posibleak ekiditeko.
- Entsaladarako barazkiak gutxitu egin behar dira, ongi marinatuak direlako.
- Kalabazin eta azenarioak lastoarekin birrindu daitezke, baina erosoagoa da grater berezi bat erabiltzea.
- Kalabazin gaztea erabiltzen baduzu, ezin dira garbitu.
Kukuxuminarekin egindako entsalada azkarra
Kalabazin azkarra Koreako prestatu ahal izango duzu zerbait appetizing eta ezohikoa nahi duzunean, eta sukaldaritza denbora gutxi dago. Entsalada barazki freskoetatik abiatuta bakarrik prestatzen da eta, beraz, substantzia baliotsu guztiak bertan gordetzen dira. Ohiko kalabazinaren ordez, kalabazin gaztea erabil dezakezu.
osagaiak:
- zucchini, azenarioak - 2 pcs;
- baratxuri - 1 buru;
- olioa - 100 ml;
- piper gozoa - 1 pieza;
- Korean gozagarri - 1 paketea;
- ozpina - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Pepper piper birrindua.
- Squash eta azenarioak graterrarekin ehotzeko.
- Baratxuri pressed press, txikitu aneta.
- Osagaiak nahastu, gehitu gozagarri, olioa, ozpina eta irabiatu.
- Kaliforniako entsalada Koreako gozagarriekin zerbitzatu ahal izango da berehala.
Kalabazin gordinetik entsalada koreeran
Kalabazin gordinaren gaztelerazko entsalada korearrean izango da plater mamitsuak, interesgarriak eta freskoak maite dituztenentzat. Landare-olioa ere ez da berotzen, baina entsalada batean isurtzen da, baina esentzia aketikoarekin berotu egiten da, platera zapore berezia ematen dio eta gero barazkiak askoz azkarrago egiten du.
osagaiak:
- zucchini - 600 g;
- piper gozoa - 1 pieza;
- martorri - 50 g;
- esentzia azetikoa - 2/3 tbsp. koilarak;
- Korean denboraldian - 1 pack;
- azenarioak - 250 g;
- olioa - 70 ml;
- gatza - 1 koilaratxo;
- baratxuri ale - 5 pcs.
prestaketa
- Kalabazin eta azenarioak grater errea, piper xehatu lastoa, eta martorri xehatu.
- Gehitu baratxuria, irabiatu eta irabiatu.
- Kazola batean pour olioa, ozpina esentzia, irakiten bat eta kukuxumus freskoa entsalada bat bota.
Kaltzun eta zitrikoen entsalada
Azenarioak kalapulak koreeraz - plater askoren ezagunak eta maitatuak. Azenarioak eta neguan nahi duzun bezala egosten dezakezu, baina entsalada hori uda osoan egin daiteke soilik, produktu goxoa heltze denboraldian. Kalabazinek freskotasuna ematen dio merienda, bereziki zaporetsua dena.
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- ozpina 6% - 5 tbsp. koilarak;
- azenarioak - 3 pieza;
- harea azukrea - 25 g;
- bonbillak - 2 pieza;
- olioa - 70 ml;
- Koreako gozagarri - 1 koilaratxo;
- gatza.
prestaketa
- Tipula garbitu eta birrindu semirren bidez.
- Azenarioak eta kalabazin gorriaren gainean igurtzi.
- Olioa berotu, espeziak gehitu, minutu bat bota eta entsalada batean bota.
- Gehitu gatza, piperra, ozpina eta irabiatu.
- Azenarioak eta azenarioak entsalada korearrean 1 ordu hotzean garbitu.
Kalabazin pikantea estilo korearrean
Koreako kalabazin pikantea - oso appetizing aperitiboa, horrek prestatzea ez du denbora asko hartzen. Ekialdeko plater guztiak bezala, jaki hori usaintsu eta zapore errea da, piperminoa eta beste espeziak gehituz. Prestaketa prestatua erabil dezakezu, baina espeziak bereizi ditzakezu berez.
osagaiak:
- azenarioak, kalabazin - 2 pcs;
- txile pepper;
- aneta:
- azukrea, ozpina - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- gatza ½ tsp;
- espezien;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Kalabazinarekin katilu txikiak moztu eta 4 minutu falta zaizkio.
- Baratxuria prentsa batekin xehatu.
- Azenarioak grater baten bidez pasatzen dira.
- Barazkiak gainerako osagaiekin nahastu eta hotzean garbitu.
- Ordubete beranduago, kalabazak entsalada korearrean prest egongo da.
Kalabazin eta berenjena koreeran entsalada
Berenjaleekin kalabazinekin koreeraz, errezeta honen arabera eginda, mahai bat dekoratuko du, familiako afaria edo ospakizun festa. Eta, beraz, urdinek ez dutela mingotsa, ordura arte moztu eta utzi egin daitezke. Plateraren koipearen edukia murriztu nahi baduzu, gero frijitu ondoren, barazkiak paper eskuoihaletan jar daitezke, olioaren zati bat xurgatu dadin.
osagaiak:
- berenjena, kalabazina - 1 pc;
- olioa;
- arrautza - 1 pieza;
- aneta - erdi kiloko;
- Azenario Korean - 100 g;
- lurrean jengibrea - ½ TSP;
- almidoia - 20 g.
prestaketa
- Nahastu proteina almidoia, jengibrea eta 70 ml urarekin.
- Ondoko nahasketan, xerrak xerratan frijitu eta frijitu.
- Konektatu barazkiak azenarioak eta belar Koreanekin, soja saltsarekin hautseztatu eta kalabazin eta entsaladetan entseatu koreeraz mahaiari.
Kalabazin lehorrak entsalada koreeran
Kalabazinaren entsalada koreeraz errezeta , behean aurkezten dena, beste askoren artean desberdina da, kalabazin lehorretik freskoa ez den arren. Ohizko jaki bereziak tipula errea eta apailatzerako erabiltzen diren sesamo olioa zerbitzatzen dira. Arroz ozpina zure eskuetan ez baduzu, sagarra ere erabil daiteke, goxoa ere izango da.
osagaiak:
- zucchini lehorra - 100 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- martorri, piperrautsa, chili beroa, arroz-ozpina - 1 koilaratxo;
- lurrean piper beltza eta zuria - 1 koilaratxo;
- azenarioak - 200 g;
- Sesamo olioa - 40 ml;
- baratxuri ale - 5 pcs.
prestaketa
- Kalabazinak urarekin 2 orduz isurtzen dira, 5 minutuz irakiten utzi eta kolanderrera bota.
- Ontzi batean, azenarioak zabaldu, goizeko kalabazinetik, espeziak, baratxuriak eta tipula frijituak.
- Mugitu, gehitu ozpina, sesamo olioa, dastatzeko gatza eta kalabazin lehorrak entsalada bat bidali infusio koreografik hotzean.
Kalabazin koreografikotik - errezeta
Kalabazin koreeraz ari da - picant, moderately sharp and fragrant snack. Izan ere, kalabazin ez da egosi, ur irakinetan isurtzen denez, leunagoa bihurtzen da, baina, aldi berean, apur bat bizkortasuna mantentzen du. Bereziki gozoak entsalada hori cilantroarekin batera lortzen da. Nahi izanez gero, soja-ozpina gehitu daiteke gatzaren ordez.
osagaiak:
- zucchini - 1 kg;
- piperra - 3 pieza;
- ozpina, azukrea - 1 koilaratxo bakoitzeko;
- olioa - 100 ml;
- bonbilla - 1 pieza;
- chili piper, espeziak - dastatzeko;
- azenarioak - 2 pieza;
- Lezaungo;
- baratxuri ale - 4 pcs.
prestaketa
- Kalabazin xehatu xerra finetan, minutu pare batez ura irakiten bota.
- Azenarioak eta piperrak lastoa moztu, eta tipula - semirats.
- Txile piper fin txikituta dago.
- Hori guztia nahastu egiten da, baratxuriak, berdeak, gatza eta azukreak gehitzen zaizkio, ozpina isurtzen da eta kalabazinazko entsalada koreatuan egiten da.
Kukuxuminarekin entsalada neguan
Kukuxumusu koreeraz esterilizazio gabeko neguan - kontratazio bikaina, beste izakinen artean bukatzen dena. Batez ere, esterilizazio prozesua gustatzen ez dutenek baloratuko dute. Barazkiak infusioan zuku kopuru nahikoa esleituko du, eta, beraz, sukalde batean protesta egin eta edukiontzietara zabaldu ahal izango dira, baina entsalada ontziekin konbinatu ahal izateko, esterilizazio prozesua ordezkatuko du.
osagaiak:
- zucchini - 3 kg;
- azenarioak, tipulak - 500 g;
- ozpina, olioa, azukre harea - 1 beira;
- Korean denboraldian - 1 pack;
- baratxuri - 30 hortik.
prestaketa
- Azenarioak eta azenarioak grater batean, tipulak erdi eraztunak erabiliz.
- Barazkiak nahastu, gainerako osagaiak gehitu eta 3 orduz utzi.
- Irakiten 5 minutu masa, ertzetan finkatu, jaurti eta biltzeko.