Pasta eta urdaiazpikoa entsalada bihotzez nahaspila bat besterik ez da, baina zure mahaian plater oso atsegina da. Ona da janariarekin lan egitea eta, gainera, erraz prestatu eta gorde daiteke 2-3 egunetan.
Italian entsalada pasta eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- Ricotta gazta - 180 g;
- esnea - 125 ml;
- granozko mostaza - 45 ml;
- tipula berdeak - 60 ml;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- itsatsi - 6 elementu;
- azenarioak - 300 g;
- apioa - 2 zurtoinak;
- Brokoliaren infloreszentzia - 350 g;
- urdaiazpikoa - 250 g.
prestaketa
Itsatsi "al dente" egoeraraino. Bitartean, entsalada janzteko prestatzen ari gara, ricotta gazta artoarekin esnearekin, mostaza , gatza eta piperra. Erabilera prestatzeko apainketa tipula berde txikiz osatuta dago.
Brokolia infloreszienteak pare bat eginda daude , urdaiazpikoa kubo batean moztu eta azenarioak grater batean igurtzi. Apio-zurtoinak zati txikitan ebaki. Osagai guztiak nahastu hoztutako pasta eta entsalada bete pasta, urdaiazpikoa, gazta prestatutako saltsarekin.
Pasta, urdaiazpikoa eta barazkiekin entsalada
osagaiak:
- pasta egosia - 4 elementu;
- berdea - 2 elementuak;
- urdaiazpikoa - 250 g;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- gazta gogorra - 200 g;
- maionesa - 3/4 elementu;
- berde tipula;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Irakitu ilarrak berdeak. Bulgarian piperra kuboetan mozten da. Era berean, urdaiazpikoa moztu dugu. Pasta egositako eta gazta birrindua prestatutako osagai guztiak nahastu. Askatu entsalada maionesarekin, denborarekin gatza eta piperra. Zerbitzatu aurretik, tipula berde txikituarekin hautseztatu.
Entsalada pasta, urdaiazpikoa eta perretxikoak
osagaiak:
- itsatsi - 400 g;
- Tipula - 1/2 pieza;
- champignons - 250 g;
- baratxuri - 1 ale;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- krema - 300 ml;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- perrexila - apaintzeko;
- parmesano birrindua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Irakiten itsatsi ur gaziekin, paketearen jarraibideekin jarraituz. Itsatsi kolapsoa eta arina.
Frijitu batean, berotu olioa eta frijitu tipula 3 minutuz, biguna arte. Gehitu perretxikoak eta jarraitu egosten 3 minutu gehiago. Azkenean, baratxuri txikitua da, 1 minutu iraungo du. Orain, frijituaren edukia krema eta irakiten egosten da 2 minutuz. Saltsa azkenik loditzeko, almidoia gehitu. Saltsa pixka bat hoztu, pasta nahastu, urdaiazpiko xerra gehitu eta mahai gainean zerbitzatu, belar txikituta eta parmesanoarekin hautseztatu.