Haragiak entsaladak gure mahai gainean gogokoak izan ohi dira. Guztiak direla nahiko merkean Izan ere, baina garrantzitsuena - asetzera eta anitza. Prozesu bat behi eta kanpai piperrarekin entsalada bat da, material hau eskaini nahi genion.
Thai entsalada, behi eta kanpai piperrarekin
Thai sukaldaritza oso ezaguna da hiru oinarrizko zapore konbinazio harrigarriak: gozoak, minak eta garratzak. Troika ezagun guztiak errezeta honetan bilduko dira: haragia esne karamelu argian egongo da eta entsalada janzteko azukrea eta chili zaporea biltzen ditu.
osagaiak:
Haragia:
- soja saltsa - 45 ml;
- eztia - 35 ml;
- baratxuri - 3 hortz;
- jengibre birrindua - 1 tbsp. koilara;
- karea baten zukua;
- Steak - 320 g.
Errepikapenetarako:
- landare-olioa - 35 ml;
- soja saltsa - 45 ml;
- arrain saltsa - 5 ml;
- kanabera azukrea - 10 g;
- karea - 1 pc.
Entsalada egiteko:
- letxuga burua;
- piper gozoa - 170 g;
- pepino freskoa - 90 g;
- perrexil eta menda eskukada;
- kakahueteak gutxi.
prestaketa
Lehenik eta behin, marinade bat hartu eta zerrendako osagai guztiak nahastu eta nahasketa hau murgildu. Haragia 4 ordu baino gehiagokoa da gau osoan. Eta denbora igaro ondoren hasieratzen hasi da, alde batetik, 7-9 minutu inguru hartzen ditu tamaina horretako pieza bat (nahi duzun maila nahikoa arabera).
Orain egin janzteko, zerrendako osagaiak arretaz nahastu eta gero, lima-zukua eta zestoan gehitu.
Prestatu entsalada zeure burua, letxuga burua atera eta hostoak biltzea, pepinoak piperrarekin eta berde eta fruitu lehorrak gehituz. Garai hartan entsalada prest dago, txuleta etzanik egongo da, moztu eta zabaldu ahal izango da. Behi eta kanpai piperrarekin egindako entsalada epela prest dago, betetzeko bete beharra dago eta jatekoa abiarazi dezakezu.
Pragako entsalada kanpai piper eta behiarekin
osagaiak:
- behi egosia - 260 g;
- piper gozoa - 175 g;
- tipula berdeko lumak - 3 pieza;
- tomate cherry - 6-7 piezak;
- pepino - 130 g;
- perrexil berdeak;
- maionesa .
prestaketa
Aukeraz, haragia barazkiekin moztu, entsalada belar txikiekin eta denboraldian osatzeko.
Kaukasoko entsalada behi eta kanpai piperrarekin
osagaiak:
- behi-txuleta - 280 g;
- piper gozoa - 130 g;
- eztia - 25 ml;
- ozpina ardoa - 35 ml;
- landare-olioa - 75 ml;
- letxuga burua;
- Tipula morea - 35 g;
- tomateak - 230 g;
- pepino - 145 g.
prestaketa
Txuleta gozatu ondoren, frijitu nahi duzun prestatzeko. Eztia irabiatu ozpinarekin, piper eta gurinarekin, apaingarri homogeneoan. Desegiteko letraren buru hostoak eta hautatzeko, fin-fin txikitu tipula, tomatea eta pepino. Txuleta jarri entsalada kuxinaren gainean eta gainean saltsa bota.