Krema esne kondentsatuarekin egindako krema tarta bat oso delikatua da, nahiz eta prestatu azkar eta erraz. Krema egokia da txapartekin egindako pastelak, eta gozogintza-produktuak desberdinak direnean ere erabil daiteke, eclairs, tubules eta fruitu lehorrak bete.
Nola egin krema bat kondentsatutako esne egosita?
Kondentsatutako esne egosian oinarrituriko krema ere eskolgilea bada ere, zaporetsua lortzeko, jakintza eta trebetasun batzuk eduki behar dituzu. Horrek gertakariak saihestuko ditu sukaldaritza-prozesuan eta goi-mailako maila guztia egingo du.
- Esne kondentsatua prest dagoeneko erosi daiteke, baina hobe da zeure burua prestatzea, beraz, goxoa izango da.
- Kremailerako osagaiak abiadura txikiko nahastailearekin nahastu behar dira.
- Krema prestatzeko, oso garrantzitsua da produktu natural eta kalitate onena erabiltzea.
- Krema edozein exfoliate ez bada, hobe da erabiltzen diren produktuak tenperatura berdina izatea.
Esne kondentsatu egosia errea - errezeta
Esne kondentsatu egosia errea oso ona da gailetak, Napoleonak eta bestelako pastelak egiteko. Hozte osoa egin ondoren, krema trinkoagoa bihurtzen da eta, beraz, pastelak laranjatu behar dira, oraindik epela izaten ari den bitartean, baina hodiak edo eclairs betez hobe da loditzeko ondoren erabiltzea.
osagaiak:
- esne% 3,2 gantz edukia - 200 ml;
- gurina - 120 g;
- harea azukrea - 50 g;
- gari irina igurzten da - 70 g;
- vainilla azukrea - 10 g;
- esne kondentsatua egosi - 200 g.
prestaketa
- Esnea azukrea, irina eta vanilina gehituko dira.
- Jarri platerak zartaginean eta, irabiatuz, irakiten bero baxuko beroarekin.
- Masa pixka bat hozten denean, gehitu kondentsatutako esnea, gurina.
- Saltatu esnea kondentsatu egosia, leuna arte.
Esne kondentsatua egosi eta krema garratza
Urdaiazpiko esne kondentsatuarekin egindako krema garratza zapore delikatu atsegina da. Oso ona da eztia pastelezko geruzan eta beste gozogintzako produktuetarako ere erabil daiteke. Horrez gain, krema hori izozkailurako betegarri gisa erabiltzen da, eta bukatutako krema ez da exfoliatzen, osagai guztiak tenperatura berean egon behar dute konbinatzen denean.
osagaiak:
- esne kondentsatu egosia - 350 g;
- koñak edo ron - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza koipe - 500 g.
prestaketa
- Konektatu osagai guztiak.
- Nahastailea baten laguntzaz, dena krema egosita dago, esne kondentsatuarekin eta krema garratza, erabat homogeneoa bihurtzen da.
Esne kondentsatua eta krema egosi krema
Esne kondentsatu egositako pastela egiteko krema, horietako errezeta gehiago aurkezten da eta airea eta leuna izaten dira. Krema hau oso ona da pastelaren geruzan, fruta ondo egokitzen baita ere, baina gozogintza dekorazioa ez da funtzionatuko, ez baitu forma mantentzen.
osagaiak:
- krema koipe - 400 ml;
- esne kondentsatua - 1 jar.
prestaketa
- Krematsua izozkailua distira egiteko.
- Hartu krema hirugarren bati, nahastu esne kondentsatu eta whisk batekin.
- Gero, transferitu gailua gutxieneko abiadurara eta nahastu masa gainerako krema batekin.
Esne kondentsatua egosi koipetsua
Urdaiazpiko esne kondentsatu egositako olio-krema produktu unibertsal bat da, pastelak eta apaintzeko produktuak hornitzeko erabiltzen da, krema sendatzen delako primeran mantentzen baitu. Garrantzitsua da gurina naturala koipearen portzentaje handia eta kalitate handiko esne kondentsatua erabiltzea.
osagaiak:
- esne kondentsatua - 250 g;
- gurina krematsua% 82,5 gantz edukia - 250 g;
- krema garratza - 250 g;
- vainilla azukrea - 10 g.
prestaketa
- Gurina nahastailea nahastu egiten da esne kondentsatuarekin.
- Batean jarraituz, koilara batean sartu gazi-krema.
- Azkenean, gehitu bainila azukrea edo vanillina eta ondo irabiatu berriro.
Etxeko gazta eta esne kondentsatu egosia
Landa gazta krema esne kondentsatu egosiak egitura delikatua eta zapore berezia du. Kasu honetan gazta-gazta erabili behar da biguna, granularra ez da egokia, masa ez delako nahi koherentzia iristeko. Esne ordez, krema erabili ahal izango duzu, nahi izanez gero, intxaurrak birrindu krema gehitu ahal izango dira.
osagaiak:
- esne kondentsatua kondentsatua - 150 g;
- esne - 60 ml;
- gaztanbera - 250 gr.
prestaketa
- Irabiagailuan ontzi batean, jarri biguna gazta eta esnea.
- Zuritu leuna arte, gehitu esne kondsatua eta irabiatu berriro.
Gazta krema esne kondentsatuarekin
Mascarpone krematsua esne kondentsatuarekin egosi daiteke minututan. Aldi berean, izugarri goxoa eta samurra bihurtzen da. Mascarpone-ren ordez, beste krema bigun gazta erabil dezakezu. Krema hau hobe da gaile argia ernalduz fruta edo fruitu gain.
osagaiak:
- esne kondentsatua - 1 jar;
- azukre hautsa;
- mascarpone - 500 g.
prestaketa
- Mascarpone azukre hautsarekin nahasten da eta nahastailea uniformea uniformea da.
- Pixkanaka-pixkanaka gehitu kondentsatutako esne eta nahasketa.
- Berriro ere masa nahasketa batekin irabiatu egiten da, eta homogeneoa bihurtzen den bezain laster, pastela prestatutako esne kondentsatu eta mascarpone krema prest dago.
Krematsua-kafe esne kondentsatua egosiarekin
Errezeta honetan aurkezten den pastela prestatutako kondentsatutako esne kondentsatuaren krema delikatua haurtzaroarentzat ezaguna izan da. Dendetan dauden gozokiak ez ziren garai batean, krema hori askotan prestatu eta erabiltzen zen olerki pastel gozoak egiteko, tubulak, fruitu lehorrak eta eclairs betetzeko.
osagaiak:
- esne kondentsatua - 400 g;
- Gurina - 200 g.
prestaketa
- Esne kondentsatua ontzi batean 2 ordu inguru egosi da eta, ondoren, ur hotza isurtzen du eta giro-tenperaturan hozten da.
- Gurina naturala, harrotua, gehitu kondentsatutako esne egosia eta irabiatu berriro leuna arte.
- Nahi izanez gero, esne kondentsatu egositako prestatutako kremarekin, koñaka edo ron bat gehitu dezakezu, produktuak geroago ez badu seme-alabarik.
Krematsua, esne kondentsatu egosia
Kondentsatuaren esnea egosita duen krema errezeta, azpitik aurkezten dena, pastela oso zaporetsua izango da. Loditzeko krema emango dio produktua bukatutako likatasunari. Beat nahastailea duten osagaiak, abiadura txikian hasi eta pixkanaka handitzen. Krema garratza kasu honetan hobe da gantz erabiltzea.
osagaiak:
- esne kondentsatua egosi - 300 g;
- krema lodiera - 10 g;
- krema garratza - 400 ml.
prestaketa
- Krema garratza esne kondentsatuarekin konbinatzen da.
- Ondoko masa nahastailea da.
- Gehitu lodi bat krema egiteko, nahastu eta krema erabili nahi duzun xedeetarako.
Esne kondentsatu eta jogurt egosia
Kondentsatutako esne egosian oinarrituriko tarta bat prestatzen da jogurtekin ere. Esne-gaziaren produktua naturalagoa da, betegarri eta zapore gabe. Beste errezeta batzuetan bezala, komeni da esnea berreskuratutako kondentsatua erabiltzea. Hotzeriaren ondoren, krema lodiagoa bada, hobe da krema garratza edo krema loditzeko pakete berezia gehitzea.
osagaiak:
- esne kondentsatua - 1 jar;
- jogurt naturala - 250 g.
prestaketa
- Esne kondentsatua 2 orduz egosi da sute txiki batean.
- Produktuak pixka bat hozten duenean, jogurt naturalarekin nahastu arte fluffiness eta uniformetasunera arte.
Txokolate krema esne kondentsatuarekin
Esne kondentsatua egosita, gailetako tartak , kakaoa eta koñaka gehituta, gehien maite dutenak izango dira, behin probatzen duten guztiek. Krema ateratzen lurrintsu, oso appetizing, baina ez cloying. Testura delikatua eta zurikoa du. Erabili pastelak pastela lemapean, pastelak eta beste postreak apaintzeko.
osagaiak:
- gurina 82,5% gantz eduki - 180 g;
- esne kondentsatu egosia - 200 g;
- kakao hautsa - 50 g;
- koñaka - 25 ml.
prestaketa
- Ontzi batean, jarri gurina biguna, gehitu kakao hautsa eta nahastu nahastailea abiadura baxuan.
- Gehitu egosi kondentsatutako esnea, koñaka eta jarraitu whisk, pixkanaka-pixkanaka gailuaren abiadura handitzen.
- Masa koherentzi uniformea lortzen denean, esne kondentsatu eta gurinarekin egindako krema lan gehiago egiteko prest egongo da.
Esne kondentsatua eta bananak egosi
Esne kondentsatu egositako krema egitea, zaporetsua, lodia, baina argia, hasiberri gozo askoren kezka da. Esne kondentsatuaren eta bananaren kremak aurreko baldintza guztiak betetzen ditu. Horrez gain, krema hori ez da ohiko betegarririk baino kaloria gutxiago, olioz gain, bananak helduak aukeratu behar baitituzte, fruta gabekoak baino sutsuagoak eta leunagoak direlako.
osagaiak:
- Bananak 2-3 unitate handi heldu dira;
- esne kondentsatua egosi - 200 g.
prestaketa
- Bananak likidoarekin nahastu ohi dira.
- Gehitu pre-kondentsatutako esnea eta irabiatu leuna arte.