Ahoz Korean azenarioak entsaladak prestatzeko hainbat jatorrizko errezeta ekarriko dizugu.
Azenarioak eta oilasko Korean dituzten entsalada
osagaiak:
- oilasko bularra - 200 g;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- xanpain freskoak - 200 g;
- bonbilla - 100 g;
- azenarioak koreeraz - 200 g;
- gazta gogorra - 50 g;
- landare-olioa - erretzeko;
- maionesa - 100 ml;
- espeziak.
prestaketa
Perretxikoak prozesatzen dira, fin-fin birrindu eta pasatzen 3 minutuz landare olio frijitu batean. Ondoren, tipula xehatuaren tipula gehitu, gatza, piperbeltza eta 2-3 minutuz egosten. Oilasko betegarria irakiten ezazu ur gaziarekin, frijitu eta zuntz mehe desmuntatu. Orain laua ederra plater bat hartu, zabaldu berdinarekin onddo errea, koipea maionesa. Arrautzak egosi, garbitu, lehen geruzaren gainean igurtzi eta maionesarekin ere estalita. Ondoren, haragia egosi, azenarioak Korean geruza bat eta gazta birrindua ugari bota. Hori da, azenario Korean prestatutako entsalada prest!
Azenarioak eta karramarro-makilak dituzten entsalada
osagaiak:
- Karramarroen makilak - 200 g;
- azenarioak koreeraz - 200 g;
- oilasko arrautza - 3 pieza;
- pepino berria - 3 pieza;
- arto kontserbak - 100 g;
- limoi-zukua;
- gazta - 200 g;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Beraz, lehenik eta behin prestatu osagai guztiak: moztu karramarro makilak lehen lasto mehe batekin, eta, ondoren, erditik moztu. Pepinoak garbitu dira, hiru grater handi batean. Porruak moztu egiten ditugu erdiarekin. Arrautzak egosiak, garbitu eta moztu kuboetan ebaki. Ondoren, dena ontzi batean jarri dugu, gehitu artoa ontziratuta, Korean azenarioak, limoi zukua eta nahasketa. Goian, gazta birrindua prestatutako entsalada bota eta mahaira eraman.
Azenarioak eta babarrunak Koreako entsalada
osagaiak:
- babarrun gorria babarrunak - 1 lata;
- azenarioak Korean - 200 g;
- gari zuriak apurrak - 50 g;
- gazta - 200 g;
- maionesa - hornitzeko;
- Cilantro berdeak - nahi izanez gero.
prestaketa
Babarrun-ontzi bat irekitzen dugu eta ur guztia xukatu egiten da haiengandik. Parranda handi batean gazta igurtzi eta entsalada-ontzi batean jarri, gehitu babarrun gorriak, azenarioak eta nahasketak. Zerbitzatu aurretik, crackers bota eta fin-fin txikitutako koilara bota, maionesa bete eta mahaiari deitu.
Azenarioak eta haragitarekin Korean entsalada
osagaiak:
- Azenario Korean - 200 g;
- maionesa - 400 ml;
- behi - 200 g;
- patatak - 200 g;
- erremolatxa - 200 g.
prestaketa
Askatu entsalada geruzak. Lehenik eta behin, patata egosiak jarri ditugu sareta handi batean birrinduta, eta maionesa zabaldu. Ondoren, behe-baratxuri xehatuak bota eta maionesarekin estali. Ondoren dator haragi egosia, azenario korearra eta maionesarekin asko galduta. Goian, entsalada zure gustura apaindu belar txikiekin edo pomegranate haziekin.
Azenarioak eta urdaiazpiko Korean entsalada
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 300 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- Azenario Korean - 150 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- maionesa - zaporea;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Urdaiazpikoa birrindua da. Gazta gogorra grater handi batean igurtzi da. Arrautzak gogorra, freskoa, garbi eta zatitan ebaki. Freskoa pepino garbitu, lehortu eta grater batean igurtzi. Ondoren, osagai guztiak entsalada-ontzi batean zabalduko ditugu, gehitu azenarioak eta maionesa denboraldian. Guztiak ondo nahastu, apur bat cool eta zerbitzatu platera taula. Nahi izanez gero, entsalada birrindua sagar edo karramarroen makiletan gehitu dezakezu.