Post-Sobietar plateren errezetak, maionesa sareta batek arretaz transferitutako osagai bakoitza ahaztu egin da aspaldi. Orain, bada, entsaladunak urez betetako saltsa ezagunena bete dezakete CIS ohizko lurraldean, gutxienez osagai askotariko osagaiak plater estandarretik haratago joan ziren: pepinoak, patatak, azenarioak, arrautzak.
Artikulu honetan ezohiko batzuekin partekatuko ditugu zurekin, baina horretarako otordu tradizionalak ez diren errezeta goxoak ez dira oilaskoarekin.
Oilasko eta anaiarekin entsalada geruzatua
Oilaskoa eta anana, edo "Karibeko entsalada" entsalada - benetako plazer tropikala.
osagaiak:
Errepikapenetarako:
- jogurtak (gehigarririk gabe) - 170 g;
- karamelu zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko.
Entsalada egiteko:
- letxuga - 1 buru;
- oilasko bularra - 1 pc;
- gazta gogorra - 100 g;
- babarrunak - 200 g;
- tomateak - 2 pcs;
- mango - 1 pieza;
- anana (kontserbak) - 70 g;
- Tipula berdeak (txikituta) - 2 tbsp. koilarak;
- Marañon - 1/2 tbsp.
prestaketa
Oilaskoa zerrendatan ebaki eta landare olio frijitu gatza eta piperra. Urrezko lurrazala oilaskoan hasten den unean - gehitu 4-5 koilarakada anana zukua zartaginean eta haragia mantendu karamelizazio arte.
Ontzi txiki batean, erregaia osagai guztiak nahastu, denborarekin zure gustura.
Kristalezko ontzi eder batean, letxuga-geruzak finkatzen hasiko gara: behealdean letxuga hostoen hostoak jarriko ditugu, oilaskoaren bularra erdia, gazta gogor birrindua, tomate txikitua, babarrunak, berriro oilaskoa, mango geruza, letxuga txikia, anana eta tomatea. Geruza bakoitzak saltsa txiki batekin lubrizatu. Prestatutako platerak ordubetean hozkailuan jar dezan utzi eta mahaiari zerbitzatzen zaio, gazta birrinduaren aztarnak, tipula berde txikiak eta intxaurrak birrinduz apainduta.
Entsalada geruza oilasko ketua eta perretxikoak
osagaiak:
- ketua oilasko bularra - 500 g;
- letxuga - 100 g;
- cherry tomatoes - 7-8 piezak;
- perrexila - beheko 1/3;
- tipula berdeak - 5 lumak;
- gazta "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- intxaur - 1/3 mende;
- etxeko maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Perretxikoak moztu eta landare-olio frijitzen dira, hezetasuna erabat lurruntzen den arte.
Bularra ketua zuntzetan banatuta dago, tomateak hiruhilekoetan mozten dira eta intxaurrak labana batekin mozten dira. Osagai guztiak finkatzen ditugu geruzetan, promazyvaya etxeko maionesa bakoitzeko. Apaintzeko prestatutako platera perrexil berdeekin, intxaurrak eta feta ditugu. Horren ordez, "Feta" entsalada batean, zure gazta gogor gogokoena gehi dezakezu, adibidez, "Cheddar". Oilasko eta perretxikoekin entsalada geruza prest dago!
Gozogile goxoa, oilasko egosia
Entsalada oilasko egosia ezin hobeto dibertsifikatzeko dieta taula.
osagaiak:
- Greziako jogurtak - elementuaren 1/4;
- Tipula berdeak (txikituta) - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - mendeen 1/4;
- koilarro berdea - 1/2. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Bulgarian piper - 2 pieza;
- gerezi tomateak - 500 g;
- aguakatea - 2 pieza;
- oilasko egosia - 500 g;
- albahaka, perrexila - dastatzeko.
prestaketa
Irabiagailuan, nahastu jogurt grekoa, martorri haziak, xerratan tipula berdeak eta 3 tbsp. ur koilarak. Irabiagailua erabiliz, irabiatu saltsa, pixkanaka-pixkanaka gehituta 1/4 st. oliba olioaren koilarak.
Bulgarian piperra hainbat lekutan zeharkatzen da eta zuritu laua sute irekian (gas erregailu hau ezin hobea da). Kendu larruazala eta ebaki piperrak zerrendatan. Cherry tomateak 4 zati mozten dira, aguakatea - kubo, oilasko egosia zuntzez banatzen da.
Entsaladarako katilu batean, osagai guztiak geruzatan banatzen ditugu eta jogurta oinarritutako saltsarekin bete.
Letxuga zerbitzatu aurretik 3-4 ordu behar izaten dira hozkailuan.
Zure opor-mahaiaren bitxikeriak entsaladak lagunduko ditu oilasko eta babarrunekin edo avocadoekin , eta, dudarik gabe, zure gonbidatuek bezala.