Hegaluzea bezalako fruta batek gure herrialdean ospea lortu du orain dela gutxi eta gaur egun ere, ia denda guztietan eros daitekeenean, askotan ez dakit zer egin daitekeen. Lehenik eta behin, merezi du aguakatea oso erabilgarria dela, mikro eta makro-elementu ugari, bitaminak eta osagai gantzak direla eta erraz digeritzen eta erabilgarriak direla.
Barazkijaleentzat arreta berezia eskaini behar zaie, baita osasunarekiko ardura duten pertsonek ere, eta ez dutela haragirik kontsumitzen. Hegazti bat arrautza eta haragia hainbat plater ordezko bikaina da. Nitxo zapore argia du eta beste edozein produktu osagarri primeran. Hegaztiak erabiltzeko aukera ugari daude: aparteko fruta jaten daiteke, ogitartekoak eta pintxoak prestatzeko erabiltzen dena, sushi edo zopekin. Baina, beharbada, askotan entsaladetan hainbat aguakate aurki daitezke, eta haiekin batzuen errezetak partekatuko ditugu.
Aguakatea eta itsaskiarekin entsalada
Jaiegun bat prestatzeko eta, aldi berean, plater erabilgarri bat prestatu nahi baduzu, aguakatea eta itsaskiaren entsalada goxoa erabilgarri egongo dira.
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- ganbak - 200 g;
- txipiroiak kontserbak - ½ pote;
- pepino - 1 pieza;
- olibak - 5-8 pieza. (ahal duzun eta gehiago nahi izanez gero);
- maionesa.
prestaketa
Hegaluzea azaletik garbitu, hezurrak kendu eta kuboetan moztu. Pepinoak eta txipiroiak ere ebaki. Ganbak irakiten eta gero txikitu. Oliba eraztunak moztu.
Mugitu maionesa eta osagai guztiak. Aguakatearekin entsalada goxoa eta erraza prest dago.
Landare-entsalada aguacatearekin
Dagoeneko esan dugun bezala, aguakatea haragi eta arrautza ordezko bikaina da, beraz, ezinbestekoa da barazkiak, dietak edo barazkijaleentzat, barazki-entsalada gehiago elikaduraz eta elikaduraz. Beraz, afari edo afari argi eta erabilgarria behar baduzu, esango dizugu nola aguakatea eta barazki entsalada prestatzeko.
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- piper gozoa - 1 pieza;
- tomatea - 2 pcs;
- Tipula gorria - solairua;
- baratxuri - 1 ale;
- rucola - 1 sorta;
- piper beroa - 1 pod;
- pistatxo - eskukada bat;
- oliba olioa;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Aguacate garbi eta zatitu. Tomateak eta piperbeltz bulgariak arbitrarioki mozten dira. Piperminazko hazia kendu eta baratxuriarekin moztu. Tipulak - eraztunak. Orain entsalada-ontzietan osagaiak nahasten ditugu, limoi-zukua, gurina eta nahi duzun gatza.
Patata frijituak moztu (ez oso fin-finarekin), gure platerarekin hautseztatu eta dieta entsalada gozatu aguacate batera.
Aguakatea arrautza entsalada
Ondorengo entsalada errezeta sukaldaritza abiadura ez ezik interesgarria da, baita ere banan-banan jan daitekeelako edo sandwich baterako pasta gisa erabiltzeko.
osagaiak:
- aguakatea - erdia;
- arrautzak - 4 pieza;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- jogurt (unsweetened) - 1 tbsp. koilara;
- baratxuri - 1 ale;
- ardoaren ozpina - 2 tbsp.
- ogia - 2 xerra;
- gatza, piper beltza.
prestaketa
Arrautzak irakiten eta proteinak bereizten ditu gorringoak bereizteko. Txuleta orratz batekin. Ondoren, erdi bat aguakatea hartu, xerrak moztu eta gorringoak gehitu. Berriz ere, nahastu dena sardexka batekin eta jogurtekin maionesa gehitu. Mugitu, ardo-ozpinarekin, gatzarekin eta piperrarekin. Baratxuri baratxuri batean estutu eta nahastu aguakatea nahastu.
Orain proteina kubo txikiak moztu eta nahastu aguakatea eta gorringoak nahastuz. Arin entsalada bat izango duzu aguakatea dutenekin, jan ahal izango duzu banan-banan, eta koipeak labean sartu eta sandwich ezohikoaz gozatzeko aukera izango duzu.
Aguakatea eta arrainekin entsalada
Jai mahaiaren beste dekorazioa entsalada izango da aguakatea eta arrain gorria.
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- arrain gorria gazi eta egosia - 100 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- oliba olioa;
- kabiarra gorria.
prestaketa
Arraina, aguakatea eta piperbeltza kuboetan eta denboraldian moztu oliba olioarekin. Prestatu entsalada ontzi batean, eta jarri gainean kabiarra koilarakada batekin. Oso zaporetsua eta ederra izango da.