Batzuetan cookieak eta gofreak kezkatu nahi ditut zerbait berria, etxekoa, zaporetsua eta erraza egiteko. Mermeladarako roll errezeta erabilgarri egongo da! Fantasize dezakezu, betegarri guztiak asmatu eta zure maiteak harritzea zerbait ezohikoa eta zaporetsua! Kontuan hartu zurekin jam batekin roll prestatzeko.
Alkatxofa jam margotu
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- azukrea - 120 g;
- irina - 120 g;
- alberjinia jam - 250 g;
- laranja likorea - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pixka bat;
- fresko mugurdiak - 100 g;
- azukre hautsa - 3 tbsp. koilarak;
- gurina.
prestaketa
Nola arrautza zuritu jam? Arrautzak ontzi sakon batean apurtzen dira, azukrea bota, gatza gehitu dastatu eta 10 minutuz whisk guztiak nahastailea abiadura handian aparra zuritu zuritu arte. Ondoren, arreta handiz sartu masa sartu, aldez aurretik bahetua tamainaz, gari irina eta arreta handiz konbinatu goitik behera behetik. Orain labea pizten dugu, 190 graduko tenperatura ezarri eta berotzen utzi. Oraingoan, zartagina hartu, koipeztatu gurinarekin, irina pixka bat hautseztatu, paper gozogintza estali eta olioz egina. Ondoren, astiro-astiro, egosi orea geruza uniforme batean finkatzeko, zabaldu koilarakada edo espatula batekin eta labean 15 minutuz labean. Ondoren, alda ezazu tarta astiro-astiro, apur bat hezetutako eskuoihal batean, moztu paper gozogintza ura eta astiro kendu ezazu. Tarta hozten den bitartean, nahastu alkatxofilkia edalontziarekin, uretan, nahastu eta askatu pastelak. Orain tight roll batekin, oratu eskuoihal batekin eta utzi 30 minutuz infusioa eta zuritu. Ondoren, roll errotuladore eder bat botako dugu, hautseztatu azukre hautsa gainean eta mugitu freskoekin apaindu.
Karkade kafe beroarekin zerbitzatu edo kafea turkiar dezakezu .
Mugurdi marmelada gurina
osagaiak:
- irina - 300 g;
- mugurdi jam - 8 tbsp. koilarak;
- Vanilla azukrea - 85 g;
- babarrun - 100 g;
- txokolate zuria - 75 g;
- esnea - 150 ml;
- erretxina - 400 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Hortaz, lehenik 180 gradu labean berotzen dugu. Ogia paperarekin gozogintza estalkia estaltzen dugu eta zuzenean roll-a prestatzeko. Horretarako, txokolatea grater txikian igurtzen dugu, irina gehitu, bainila azukrea, fin-fin txikitutako gantza eta gatz pixka bat jarri. Ondoren, bota esnea beroa eta orea eta biguna orea oratu. Ondoren, 20x30 cm-ko zabalera duen ohe angeluzuzenean mahats-mahats-mahaira bota ezazu, koipea mugitutako marmelada on batekin eta roll-ean sartu. Muturrak arreta handiz laminatu egiten dira, ez baitu inolako gozogintzarik egiten. Ogi-xafla batean jarri eta pergamino-paperarekin biltzeko.
Bake 50 minutuz goian marroia da. Arretaz ezabatu, kendu papera eta utzi pixka bat stand, moztu aurretik ebaki. Noiz errota apur bat hozten denean, pour txokolate urtuarekin eta errea zerbitzatu.
Sagarrondoarekin gurina
osagaiak:
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 tbsp. koilarak;
- azukre hautsa - 4 tbsp. koilarak;
- sagar jam - 2 tbsp. koilarak;
- ura - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - pinch.
prestaketa
Nola egin jam batekin roll bat? Azukrezko hautsa arrautza nahastu eta nahastailea irabiatu. Irina bota, masa berriro whisk, ur epela pixka bat gehituz. Roulot gozogintza forma karratua hartzen dugu, behealdea papergintza estaltzen du eta orea geruza fin bat zabaldu. Bake 5 minutu inguru botere betean. Amaitutako tarta hautseztatu azukre hautseztatuta, eta gero sagarrondoa zabaldu eta bota erroiluan.