Perretxiko eta pepinoekin entsalada

Sarritan, ezohiko konbinazioa sukaldaritzako maisulan harrigarri baten bermea bihurtzen da. Jatorrizko entsaladak prestatzeko gomendatzen dizugu, haragia, fruitu lehorrak eta barazki freskoak aldi berean dituztela. Sinetsidazu, plater hau oso gustuko duzu eta zure sinadura errezeta izango da.

Entsalada oilaskoa, pruna, perretxikoak eta pepinoekin

osagaiak:

• arrautza - 3 pieza;
• perretxikoak ketuak - 300 g;
• pepinoak freskoak - 1 pc;
• Prunes - 100 g;
• Perretxiko freskoak - 300 g;
• bonbilla - 2 pieza;
• maionesa.

prestaketa

Horrela, entsalada zaporetsu eta zaporetsua prestatzeko, lehenik perretxiko freskoak tratatzen ditugu, xerrak xehatu eta tipula txikituarekin frijitu zartaginean zartagin batean, landare-olioa urrezko marroia arte. Prestatutako frijitua kolander batean bihurtzen dugu eta 15 minutuz utzi beirazko gehiegizko olioa egiteko. Oraingoan, ur epeletan bustitako aranak garbitu dira, eta beraiek kazola ketua mozten dute. Freskoa pepino bat grater batean igurtzi, eta arrautza egosia, garbitu eta xehatu kubo batekin. Orain zabaldutako entsalada geruzak, promazyvaya maionesa geruza bakoitzean. Beraz, lehenik dator inaustea , txikitutako lastoa, oilaskoa, onddo errea, arrautzak eta pepino freskoak. Oilaskoarekin , perretxikoekin eta pepinoekin egindako entsalada prestatuak albahaka hostoekin edo perrexil freskoen adarrak apainduta daude.

Entsalada hizkuntza, perretxikoak eta pepinoarekin

osagaiak:

• txerriaren hizkuntza 400 g da;
• oilasko egosia egosia - 1 pieza;
• champignons - 250 g;
• pepino saltsan - 2 pieza;
• barazkiak - 100 g;
• intxaurrak - 50 g;
• arrautza egosia - 2 pieza;
• maionesa;
• letxuga hostoak.

prestaketa

Horrela, oilaskoa, perretxikoak eta ozpinetako entsalada prestatzeko, irakiten ditugun lehenbizi. Une honetan prestatzen ari gara Beste osagai batzuk. Perretxikoak xerrak moztu, txikitu intxaurrak grater txiki batekin. Arrautza eta oilasko xerra egosia, kubo birrinduak eta pepinoak. Ondoren, zartaginean frijitu landare-olioko perretxikoekin, gatza dastatzeko eta nahastu. Amaitutako hizkuntzak zartaginean kendu dira arretaz, larruazala hozten eta kendu egiten dute eta ondoren haragia lastoarekin mozten dugu.

Orain nahastu osagai guztiak ontzi sakon batean, maionesa eta nahasketa denboraldian. Ondoren, entsalada-ontzi eder bat hartu, letxuga hostoak jarri eta oilaskoa, perretxikoak, pepino eta arrautza entsalada prestatu. Aneta belarekin apaintzen dugu eta jai taula zerbitzatzeko balio dute.