Begetarianoak beti landare elikagai osasuntsuekin lotu izan da beti, baina haragiaren aurkari guztiek ahulezia kaltegarriak dituzte, pizza bezalakoak, kontrako xerra gutxik aurre egiteko. Vegetarianismoaren zaleentzako opari gisa, Italiako klasikoko lau errezeta ezohiko ematen ditugu.
Perretxikoak pizza begetarianoak - errezeta
Pizza bikain honek Italiako izpirituari baino gehiago ematen dio, baina, hala ere, ez da hain goxoa. Errezeta honetan erabiliko dugun Brie gazta ezaguna, edozein gazta gustukoenarekin ordezkatu dezakezu.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 320 g;
- gatza - 4 g;
- legamia lehorra - 4 g;
- ura 210 ml.
Betegarria:
- oliba olioa - 45 ml;
- Tipula zuria - 85 g;
- erromeroaren adar bat ;
- ardo zuri lehorra - 60 ml;
- champignons - 240 g;
- perrexil berdeak;
- brie - 120 g.
prestaketa
Dezagun orea prestatzeko. Irina nahastu gatzarekin eta legamiarekin, bota urarekin eta oratu orea. Emeki orea ordu erdi inguru leku beroan igotzeko, eta, betiere, bete beharreko osagai guztiak prestatu eta labearen tenperatura 230 ºC-ra eraman.
Betegarria egiteko, gorde tipula erromeroarekin bero baxuko karamelizatzeko. Pour ardoa eta utzi likidoa lurruntzen. Banatu frijitu perretxikoak eta tipula eta berdeekin nahastu.
Bota orea, banatu betegarria eta gazta jarri goiko gainean. 6-8 minutuz egosi pizza edo ertzak brankitu arte.
Nola prestatu pizza azkarra?
Azkar jokatu behar baduzu, aurrerapenen testaren ordez, tortillak edo tortilla trinkoak jasaten dituzte. Zeregina betegarri bikain bat hautatzea besterik ez da.
osagaiak:
- tortillak - 4 pieza;
- tomate saltsa - 135 g;
- gazta - 110 g;
- oliben eskukada;
- Tipula gorriak - 40 g;
- piper gozoa - 160 g;
- albahaka hostoak;
- arto kontserbak - 130 g.
prestaketa
Gazta eta piperrak eta tipulak xehatu ondoren, irabiatutako tortillak tomatea saltsarekin eta gure eskuzabaltasunak edozein ordenatan banatu ondoren, albahaka berdea bakarrik utziz. Tortilla ez erortzeko eta flaky bihurtzeko, saltsa gainean gazta xerrak finkatu eta pizza gaineko begetarianoak zabaldu. Jarri tortillak parrillaren azpian (edo estalkian jarri zartaginean) eta itxaron gazta urtzen den arte. Dekoratu albahaka fresko guztia eta saiatu.
Pizza gazta zaporetsua gazta pasta batekin
Seguru asko jakingo duzu pizza-zati erdi-jaten diren pizza-zatiak, bazkari baten ondoren plater batean beti mantenduz. Proba honen errezeta honekin, azkenengo apurrak jan egingo ditugu, bermatzen dugu.
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 320 g;
- legamia - 7 g;
- oliba olioa - 30 ml;
- azukrea - 5 g;
- gazta - 170 g.
Betegarria:
- tomate saltsa - 120 ml;
- gazta birrindua;
- Tipula gorriak - 60 g;
- piper gozoa - 110 g;
- oliben eskukada;
- tomate freskoa - 50 g.
prestaketa
Preheated 200 ml ur berotu eta azukrea disolbatu arte. Likido edanez, bota legamia eta utzi 10 minutu inguru aktibatzeko. Pixka bat gehitu ondoren