Udako denboraldia hasten denean eta blueberriak lorategian kantatzen direnean, etxekoandre guztiek zer janari goxoa egosten den pentsatzen dute berarekin batera. Gaur egun zurekin partekatu nahi dugu blueberry tarterako errezeta interesgarri batzuk, ziur guztiontzat mesedez.
Tartasekin blueberriesekin egindako errezeta
osagaiak:
Proba egiteko:
- legamia lehorra - 0,25 tsp.
- gariaren alea - 100 ml;
- landare-olioa - 10 ml;
- gurina - 30 g;
- esne - 100 ml;
- irina - 500 g;
- azukrea - 50 g;
- Elikagaietarako gatza: 1 koilaratxo;
- arrautza - 1 pc.
Betegarria:
- manga - 4 tbsp. koilarak;
- azukrea - 100 g;
- blueberriak freskoak - 500 g.
Estaldurarako:
- gurina - 10 g;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Ikus dezagun zurekin blueberry tartean labean. Horrela, gari heldu bat hartu, esne epelean diluitzeko eta ondo nahastu. Irina txikitu egiten dugu, gatza bota, legamia lehorra, azukrea eta dena sueztitu egiten da. Zentroan gehiago sakondu egiten dugu, arrautza hautsi eta nahastu egiten dugu. Ondoren, astiro-astiro diluitu hasierako bota eta orea homogeneoa nahastu, irina bota, behar izanez gero, edo esnearekin diluitzeko. Ondorioz, orea biguna izan behar dugu, eskuak apur bat atxikiz. Gurina urtutako mikrouhin batean urtu eta landare batekin lotu. Orain, zati txikietan, nahasketa nahasketa nahastu egiten da oreetan, papiro batekin estali eta 30 minutuz bero utzi. Horren ondoren, berriro ere, oratu egiten dugu eta beste ordu erdi bat itxaron. Ez alferrik alferrik utzi, betirako prestatzen jarraituko dugu. Horretarako, baia freskoak lotu azukrea, gehitu mangoa eta nahastu. Handitutako ore batetik, pieza txikiak eta pilotak jaso ditugu. Txuleta botako ditugu, erdian bete eta orearen ertzak babestu eta patty txiki bat egin. Era berean, bola guztiekin jarraitu eta xafla gozogintza baten ondorioz sortzen diren hutsuneak zabaldu. Erosi eskuoihal batekin produktuak eta 1,5 ordu inguru utzi. Ondoren, greased tartean blueberries irabiatutako arrautza eta labean labean 200 ยบ C-ko 15 minutuz. Ogi-erroiluak gurina urtu batetik bota eta plater handi batera eraman.
Tartas frijituak blueberriekin errezeta
osagaiak:
- irina - 3 elementuak;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- esne - 1 elementu;
- gatza - pixka bat;
- legamia - 2 tbsp.
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- blueberries - dastatzeko;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Zartagin batean zartagin batean frijitutako ozpinekin prestatu, legamia jarri, ondo garbitu eta esne epeletan diluitzeko. Ondoren, azukrea eta irina botako dugu. Nahastu egiten dugu masa likidoa lortzeko eta 15-20 minutuz utzi, izozteak. Ondoren gainerako esnea bota, gatz pixka bat bota eta landare olioa gehitu. Masa nahastu eta, pixkanaka-pixkanaka irina gehituz, orea homogeneoa leuna nahastu eta ontzi batera eraman eta beroa utzi 2 ordu inguru. Denbora igaro ostean, zatitu eta zatitu egingo dugu. Pieza bakoitzaren goialdean, apur bat blueberry jarri eta azukrea hautseztatu. Orain, ondo prestatu patties eta frijitu bi aldeetan landare olioa.
Puff pastelak blueberriesekin
osagaiak:
- legamia gabeko ore flaky - 500 g;
- blueberries freskoak - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukre-bainila dastatzeko;
- koko dastatzeko txip.
prestaketa
Mahaspasekin prestatuta dago, apur bat ijetzitako labana eta zatitan ebaki. Berriak ordenatu, garbitu eta lehortu egiten dira. Proba karratu bakoitzeko, blueberries pixka bat zabaldu, banilla, azukrea eta koko zuritu hautseztatu. Osa ezazu harea ertzetan zehar orea orekatzeko eta arreta handiz osatzen. Ondoren, jarri gozogintza orri batean eta bidali labean labean. Bake 20 minutuz 200 graduetan, eta gero prest egiteak ozpinezko gabe blueberries eta mahai gainean zerbitzatzen ditugu.