Charlotte , hau da, arrautza deiturikoak beteak, oso erraza da prestatzea. Hasieran, sagarrak soilik betegarriak ziren. Orain aldakuntzak hainbeste dira pie bat guztiz desberdina denik. Gaur egun charlotte hitz egingo dugu kefirrekin, hau da, klasikoaren oso bestelakoa. Aire girotuagoa bihurtzen da. Jarraian, pastel gozo hau egiteko errezetak daude.
Charlotte jogurta errezeta
osagaiak:
- gurina - 120 g;
- azukrea - 1 kopa;
- kefir - 1 beira;
- soda - 1 koilaratxo;
- arrautza - 2 pieza;
- irina;
- sagarrak - 10 pcs.
prestaketa
Gurina leunduta azukrearekin, kefir etxekoan bota, soda, arrautza, nahasketa gehitu. Gehitu irina, orea krema garratza bezalakoa izan beharko luke. Nire sagarrak eta xerrak moztu. Formulan orea zati bat bota dugu, sagarrak zabaldu ditugu, gainerako orea bota dugu. Labean jarri dugu, 180 gradu berotzen 35 minututara.
Charlotte on kefir multivariatean
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- kefir - 1 beira;
- azukrea - 1,5 betaurreko;
- irina - 2 edalontzi;
- soda - 1 koilaratxo;
- perretxikoak - 3 pieza;
- kanela - dastatzeko.
prestaketa
Arrautzak azukrea irabazten dugu, kefir eta soda gehitzen zaizkie horiei, pixkanaka irina gehitu. Multivarka ontziaren behealdean jarri eskuilak eta perretxikoak moztu, hautseztatu kanela, orea bota eta 50 minutuz jarri "Bake" moduan, multivark ireki gabe.
Charlotte azenarioa joguriekin
osagaiak:
- irina -200 g;
- kefir - 150 ml;
- maionesa - 100 ml;
- arrautza - 3 pieza;
- soda - 0,5 tsp.
- aza - 0,5 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza.
prestaketa
Nahastu arrautzak, jogurt, maionesa, gatza, soda eta irina. Orea krepe bihurtzen da. Aza zartagin batean frijitu eta frijitu azenarioekin, gatza eta limoiarekin hautseztatu. Aza hozten denean, betegarria prest dago. Moldea olioarekin koiotu egiten dugu. Jarri orearen zati txikiagoa moldearen behealdean, zabaldu eta aza era uniformean zabaldu. Gainerako gainerako pasta. Eta bidali labean, 160 gradutan berotu arte, urre kolorekoarekin labean.
Apple charlotte on Kefir
osagaiak:
- gurina - 100 g;
- azukre granularra - 200 g;
- sagarrak - 4 piezak;
- arrautzak - 1 pieza;
- kefir - 200 ml;
- irina - 1,5 betaurreko;
- kanela - 2 tbsp.
- soda - 0,5 tsp.
prestaketa
Katilu batean, ehotzeko gurina eta azukrea. Kea, soda eta arrautza gehitzen zaizkio, dena ondo nahastuta dago. Gehitu irina eta nahastu nahasketa batekin. Dezagun betetzeko. Nire sagarrak, landare-labana tradizionalarekin zuritu eta plater meheetan moztu.
Sukaldaritza plater batean, berotu gurina eta koipea. Pour orea erdian moldea, sagarrak zabaldu eta kanela geruza uniforme batekin hautseztatu. Bete gainerako orea moldean. Labea berotu arte 200 gradu eta gure charlotte labean 50 minutu. Pastela prestatzen dugu egurrezko toothpick batekin.
Charlotte jogurt gerezi batekin
osagaiak:
- gaztanbera - 500 g;
- gerezi - 300 g;
- Kefir - 100 ml;
- azukrea - 1 kopa;
- Vanilla - 1 paketea;
- irina - 4 tbsp. koilarak;
- manga - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 4 pieza;
- azukre hautsa.
prestaketa
Arrautzak, azukrearekin batera, aparra lodi bat irabiatu, bainila gehitu eta nahastu berriro nahastu. Beste ontzi batean, sardexka gazta ederra da (ez dago pikorrik). Cherry garbitu, hezurrak kendu eta cottage gazta gehitu, ondo nahastu. Arrautza irabiatuak dituzten gereziekin batera, irina gehitu, jogurtak, mangoak eta orea oratu.
Oiled forman, amaitu orea amaitu eta goian maila sardexka batekin. Labea 200 gradutan berotzen dugu eta etorkizuneko charlotte jarriko dugu, labean lurrazal zurixka baten itxura arte. Ondoren, atera charlotte eta hozten utzi erabat. Mahaiari dekoratu eta zerbitzatu.