Onartu ezinezkoa dela entsalada zaporetsu gabeko jai-taula imajinatzea. Eta "Olivier" jai eta jai guztientzako plater korearenetako bat da, jakina, mahaia zerbait apartekoarekin diluitzeko nahia duzu, gonbidatuak harritzea eta harritzea. Kasu honetan, errezeta batzuk deskribatuko ditugu behi-haragia prestatzen duten entsaladarik goxoenak egiteko. Kontuan izan osagai nagusia aukeratu dugun behi gisa, edozein produktu motarekin bat datorrelako eta entsalada piquant zapore berezia ematen dio.
Entsalada behi eta azenario Korean
osagaiak:
- behi (egosia) - 300 g;
- Azenario Korean - 250 g;
- urdaiazpikoa - 120 g;
- tomatea - 1 pieza;
- oliba-maionesa (% 50) - 180 g;
- mostaza - 2/3 tsp.
- crackers (hirugiharra) - 1 paketea;
- gatza "Extra" - pinch;
- Perrexil berdea - 4-5 adarrak.
prestaketa
Ebaki behi moztu labana oso zorrotzarekin. Era berean, urdaiazpikoa mozten dugu eta haragiarekin konbinatu. Katilu berean, prestatzen diren azenarioak koreatuan eta crackers pack bat prestatu, ahal izanez gero, urdaiazpikoa zaporea. Tomateak lastozko eran mozteko, seguruenik ez dugu funtzionatuko, beraz, moztu kubo batean eta ontzi batean jarri osagai guztiekin. Han entsalada crackers daude geroztik, berrogeita hamar ehuneko maionesa erabiliko dugu, bestela ez dira hezea Greasy bat. Horregatik, oliba-maionesa hartzen dugu, mostaza irabiatzen du eta entsalada prestatzeko osagaiak bete. Nahi izanez gero, entsalada azaleko gatz pixka batekin hauts daiteke.
Entsalada goxo-goxoa prestatu dugu entsalada-ontzi batean, apur bat fin-fin txikitutako perrexil apaindu eta berehala mahaira zerbitzatzen dugu.
Txingar entsalada egosia, soja saltsarekin, piper gaziarekin eta kanpai piperrarekin
osagaiak:
- behi egosia - 400 g;
- Hiru koloreko piperbeltz beltz (ertain) - bakoitza banan-banan;
- pepino saltsan (handia) - 1 pieza;
- Tipula (handia) - 1 pc;
- soja saltsa - 50 ml;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- zira - 2/3 koilaratxo.
prestaketa
Koloretako piper koloreko piper koloreko piperrak garbitzen ditugu eta marrubi ederrez moztu. Era berean, behi egosia moztu dugu ordu erdi eta erdi eta gehitu piper bat ontzi batean. Ondoren, printzipio berdinaren arabera, askotariko pikor pipermin gozo bat bota ezazu. Baina tipulak, lastozko tipulan ere moztuko ditugu, entsalada jarri aurretik ur irakinetan betetzen dugu, ondoren bateratu, tipula estutu eta ontziaren osagai guztiak nahastu. Ogi pikantea gehitzeko entsalada, zira gozagarriekin hautseztatu. Salsa saltsarekin ontzi batean, gehitu oliba olioa, irabiatu eta uretan gure entsalada zoragarria. Entsaladaren edukia saltsa nahastu eta gutxienez ordu lehenago kontsumitu ahal izateko.
Okela egosia entsalada tipula eta gazta, maionesa gabe
osagaiak:
- behi egosia xerra - 350 g;
- tipulak (ertaina) - 2 pcs;
- ozpina (% 9) - artikuluaren 1/3;
- ura - 1 elementu;
- gouda gazta ona - 180 g;
- baratxuri - 3 hortz;
- oliba olioa - 30 ml;
- Sesamo olioa - 20 ml.
prestaketa
Ebaki dagoeneko prestatutako behe-xerria ahalik eta gehienetan, baina zerrendatan. Gazta labean labana txiki batekin moztu daiteke, baina hau erosoagoa da hau egiteko.