Patata entsalada - plater sorta oso bat da, non leku nagusia landare bati ematen zaion. Itsaskiak, perretxikoak, sagarrak eta ozpinetakoak konbinatzen ditu, apaingarri desberdinak dituzten zaporeekin, hotz eta hotz eginda. Askotariko pintxoak sukaldaritza aleman eta amerikarrek ospea lortu dute, eta produktuen soiltasun eta antzekotasunagatik eta gurekin.
Zer nolako entsalada patatatik egin daiteke?
Patata duten entsalada - denboraldi osoan. Patatak bereziki udako barazkiekin konbinatuta daude: patatak erramuekin, pepinoekin, tomateekin eta belar freskoekin, gazi-krema jantzita, oso atseginak eta atseginak dira. Neguko denboraldian, patata ezin hobeto egokitzen da ozpinekin, beets egosiarekin eta landare-olioarekin eta ozpinarekin.
- Patata duten entsalada gomendatzen da uniforme bat egosi batetik ateratzeko. Hala eta guztiz ere, denbora gutxi eginda, patata zuritu irakiten ahal izango duzu, xerratan moztu aurretik.
- Hobea da patataren barietate gorriak aukeratzeko. Gutxiagoak dira, eta saltsa jantzita ondo moldatzen dira.
- Gomendagarria da patatak ozpinarekin ozpinarekin hauskortzea, zapore-ezaugarriak dibertsifikatuko ditu.
Entsalada frijituak
Patata frijituarekin entsalada baino lehen, arraro eta ulertezinagoa iruditzen bazaio ere, gaur egun ere gourmetsek errezeta horien originaltasunarekin bat egiten dute. Batez ere, zure patata frijituak gogokoen direnean, zeinen kolore apainduraz eta testura bizkorkorra osagai asko konbinatzen baitituzte, bereziki espeziak eta txistorra.
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- txorizoa - 80 g;
- ardo-ozpina - 40 ml;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 5 pcs;
- olioa - 200 ml.
prestaketa
- Txuleta txikitu 40 ml gurin batean, tipula eta baratxuriarekin batera.
- Patatak gordin eta xehatu xerra xerrak eta frijitu 120 ml olio irakiten 3 minutuz.
- Guztiak konbinatu eta entsalada denboraldian patat frijituak ozpina eta gurina.
American Potato Entsalada - errezeta klasiko bat
Amerikar estiloko patata entsalada otordu ezin hobea lortzeko baldintzak betetzen ditu. Patata eta arrautza egosiek plater nutritiboak eta nutritiboak egiten dituzte, eta apioa eta pepinoak freskotasuna eta apetizitatea ematen dute. Plater hau maionesarekin bete behar da, apur bat azpimarratu eta sukaldaritza sinple eta gustu orekatua miresten du.
osagaiak:
- patatak - 6 pcs;
- arrautza - 6 pieza;
- maionesa - 250 g;
- sagar sagardo ozpina - 40 ml;
- Tipula gorria - 1/2 pieza;
- apioa stalk - 2 pcs;
- beheko piper beltza - 2 g;
- pepinoak biltzea - 2 pcs.
prestaketa
- Patatak eta arrautzak irakiten.
- Patatak berotu kuboekin, piper eta ozpinekin batera.
- Gehitu arrautzak, apioa, tipula eta pepinoak.
- Pasatu patata entsalada maionesarekin.
Patata entsalada alemana
Alemaniako patata-entsalada bigarren elikagarri bihurtzen da. Patatak egosi, xerra zuzenean azalarekin ebaki eta hirugihar frijitua. Arintasuna sagar sagardo ozpina eta gurina apaingarriak gehitzen ditu. Patata epelekin nahastuta, plater freskoa egiten du eta entsalada titulua izateko aukera ematen dio.
osagaiak:
- patata arrosa - 500 g;
- hirugihar xerra - 6 pcs;
- sagar sagardo ozpina - 60 ml;
- azukrea - 10 g;
- beheko piper beltza - 5 g;
- tipula berdeak - 40 g;
- olioa - 60 ml.
prestaketa
- Garbitu patatak eta xukatu 10 minutuz.
- Bacon fin-fin txikitu eta frijitu.
- Gatza urtu batean, gehitu gatza, azukrea, ozpina, olioa eta piperra, eta simmer 2 minutuz.
- Konektatu tipula, hirugiharra eta patatak.
- Patata entsalada zerbitzatu saltsa alemanarekin eta zerbitzatu berehala mahaiari.
Entsalada patatekin
Patata frijituak marmitako entsalada aukera anitzak da. Patataren akzioei esker, janari azkarra zaleek gustuko dute. Patata kurruskaria birrindua eta frijitua da, patata frijituak eta patata frijituak, barazki eta haragiarekin bat eginda, ohiko testurako platerak eta zapore berria gehituz.
osagaiak:
- oilasko egosia egosia - 200 g;
- pepino berria - 1 pieza;
- piper gozoa - 1/2 pieza;
- Peking aza - 60 g;
- patatak - 3 pieza;
- olioa - 100 ml;
- maionesa - 60 g.
prestaketa
- Zuritutako patatak zuritu arroz koreografiko batean.
- 5 minutu beratzen, lehorrean eta frijitu 3 minututan.
- Kendu gehiegizko gantz.
- Beste osagai guztiak zerrendatan finkatuta daude eta maionesarekin gozatu.
- Banatu plater laua eraztunarekin, gainean jarri - partekatzeko patatak jarri.
- Onartu patata entsalada berehala.
Patata eta gazi pepinoak entsalada
Patatak eta pepinoak dituzten entsaladak askotarikoak dirudite, baina ez da erraza egosten. Aperitibo eta harmoniatsuak egiteko, patata egosia eta labean egongo da. Horrek landarearen ehundura azpimarratzen du eta enpresa handian pepinoak eta kaparrak ikusiko ditu, olio arruntarekin jantzita.
osagaiak:
- patatak - 6 pcs;
- pepino - 2 pieza;
- Tipula gorria - 1/2 pez .;
- olioa - 80 ml;
- aneta - 20 g;
- kaparrak - 30 g.
prestaketa
- Irakiten patata uniforme batean.
- Garbitu, kubo batean moztu, 20 ml gurina eta labean bota 20 minutuz 190 gradu.
- Ondoren, nahastu pepinoak, aneta, kaparrak eta gurina.
Mimosa entsalada patatekin
Patata egositako entsalada askotariko pintxoak dira, landareak erabilgarri dauden produktuekin konbinatuta: arrautzak, tipula, azenarioak, arraina, maionesa eta satiety gehitu. Adibide deigarri bat: "Mimosa" entsalada , osagai horien zerrenda osoa eta aroaren estiloa apainduta, arrautza gorringoekin, zeinaren kolore distiratsuak izena ematen duen.
osagaiak:
- Patata egosia - 2 pezetakoa;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- arrautza egosia - 4 pieza;
- baratxuri aleatua -180 g;
- maionesa - 80 g.
prestaketa
- Patata frijitu eta azenarioak grater fin batean.
- Egin arrautza bera, proteina eta gorringoa banatuz.
- Arraina sardexka batekin, fin-fin txikitu tipula.
- Lay geruzetan, koipe maionesa: patatak, arrautza zuria, arraina, tipula, proteina, azenarioak, gorringoa.
Patata entsalada estilo korearrean
Patata gordinetik entsalada - Koreako sukaldaritza tradizionala. Platera patata frijituak dira, gatzun gozoetan murgilduta daudenez, ehundura trinko eta kurruskaria lortzen dutena baino. Ondoren, espeziak eta olio beroarekin espeziak dira, eta horren ondorioz pikantea eta aromatikoa bihurtzen dira.
osagaiak:
- patatak - 400 g;
- ura - 1,5 litro;
- pepino saltsa - 500 ml;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- olioa - 60 ml;
- piper gorria - 2 g;
- martorri - 5 g.
prestaketa
- Patatak erretilu krater batean frijitu zuzenean ur hotzetan.
- 2 minutu egosten ur irakinetan, gatzun eta lehorrekin.
- Denbora patata entsalada olio beroarekin eta espeziak batera.
Arraina entsalada klasikoa, patatekin
Patatak eta arrainen maitasun nazionalaren beste froga bat da, sardinzarekin patata-entsalada, Austriako, Alemaniako eta Txekiar sukaldaritza tradizionalak. Herrialde horietan, gazi-gozoa, goxoa eta gazia konbinatuta trebeziaz erabiltzen dira, sagar eta pikorrik osagai horiek osagai horiek eranstean, krema garratza, mostaza eta ozpina janzteko.
osagaiak:
- sardinzar xerra - 150 g;
- sagar - 1/2 pcs;
- entsalada tipula - 1 pieza;
- patata egosia - 5 pcs;
- krema garratza - 120 g;
- sagar sagardo ozpina - 20 ml;
- mostaza - 10 g;
- aneta - 20 g;
- gherkins saltsan - 5 pcs.
prestaketa
- Ondoko osagaiak moztu eta plater batean jarri.
- Mostaza eta ozpina irabiatu krema garratza eta denboraldian entsalada batekin.
Karramarroen makilak eta patatak entsalada
Karramarroen entsalada patatekin arroza errezeta onartzen ez dutenentzat da. Plater samurrak, mamitsuak eta oso zintzoak dira, osagai sinpleak eta sukaldaritza azkarra. Ona da piknikean edo etxeko topaketak dibertsifikatzea. Karramarro-makilak, patatak eta azenarioak maionesarekin eta beste edari batzuei deitu behar izaten jarraitzen du.
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- crab makilak - 250 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- tipula berdeak - 40 g;
- maionesa - 100 g.
prestaketa
- Patatak eta azenarioak irakiten eta moztu kuboetan.
- Konektatu tipula eta karramarroen makilekin eta maionesarekin denboraldian.
Entsalada perretxikoak eta patatak
Mahastiak entsalada perretxikoekin eta patatekin ezinbestekoa da kanpoko denboraldirako. Udaberrian, barazki freskoak ez badira prezio altuengatik, patata labean eta perretxiko perretxikozko plater bikainak lagunduko. Zapore gozoa eta gazi-gozoa eta azkarragoa, gutxieneko osagaiak erabiltzea ahalbidetuko du eta janztekoarekin nahasirik ez izateko, landare-olioa balioesten du.
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- perretxikoak perretxikoak - 200 g;
- baratxuri ale - 3 pieza;
- olioa - 60 ml;
- Berde freskoak - eskukada bat.
prestaketa
- Patata frijitu 10 minutuz.
- Zuritu gabe, olioarekin hautseztatu eta labean labean 20 minutuz 180 gradu.
- Konbinatu perretxikoak, baratxuriak, berdeak eta gurina.
Patata frijituak
Patata entsalada epela udazken-neguko plater bat da. Urteko garai honetan, beroa azkar lortu nahi duzu, bitaminak lortu eta ez ezazu sukalde ondoan egoterik. Errezeta honetan, berdeak, hegaluzeak, babarrunak eta tomate lehorrak patatak epelekin konbinatzen dira eta ez dute denbora behar, kontserben moduan erabiltzen diren moduan.
osagaiak:
- patatak - 350 g;
- atun kontserbak - 180 g;
- Tomate lehorrak - 50 g;
- babarrun aleak - 150 g;
- berdeak - 40 g;
- olioa - 60 ml;
- limoi-zukua - 40 ml;
- Tipula gorriak - 1 pc.
prestaketa
- Irakiten patatak xerrak ebaki gabe.
- Gehitu beste osagai guztiak.
- Gurina eta limoi zukua.