Gaur egun esango dizugu nola prestatutako beteak bagels haragi xehatuta. Plater hau plater nagusientzako otordu handia izango da eta baita familiako afari arrunta ere apainduta egoteko.
Bagel beteak haragi xehatuta
osagaiak:
- bagels - 300 g;
- haragia xehatuta - 150 g;
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
- esnea - 500 ml;
- bonbilla - 0.5 pcs;
- Krema garratza gantz gutxikoa da - 1 tbsp. koilara;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- espeziak.
prestaketa
Bagels beteak errezeta oso erraza da. Horretarako, ontzi batean jarri, esne epela pour 45 minutuz utzi, beratzen. Denbora alferrik galdu gabe, betetzea prestatzen dugu: haragi xehatua gehitzen zaio dastatzeko, arrautza gorringoa, krema garratza eta tipula xehatua eta baratxuriak gehitu. Masa ondo nahastu eta hozkailuan garbitu. Esne-poltsetan bustitako ontzi batean zabalduta, lehortu eta pergamino paperarekin estalitako zartagin batean jarri. Koilara txikiarekin, bete betegarri bakoitza haragizko betegarriarekin, frijitu labean labean eta 15 minutuz markatu. Gazta gogorra txikituta dago eta pixka bat bota ondoren piperrautsarekin hautseztatuko dugu. Berriro ere, platera labean bidali eta orain 2 minutuz. Hot stuffed bagels arretaz labean ateratzen eta merienda gisa balioko dute.
Errezeta bagels haragi xehatuta labean
osagaiak:
- bagels - 250 g;
- esnea - 500 ml;
- bonbilla - 2 pieza;
- ozpina 3% - 150 ml;
- haragia - 350 g;
- espeziak ;
- barietate gogorren gazta - 150 g;
- tomate cherry - 2 pcs;
- arin frijitutako pepino - 1 pieza;
- oliba olioaren maionesa - 100 ml;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Bagelek ontzi batean jarri, esne beroa bota eta 20 minutuz utzi, bigundu arte. garbitu