Oilasko bularreko sima bat entsaladaren zati gisa jada chubby-rekin beteta zegoenez, oilasko-hanka koipearekin ordezkatu nahi baduzu, edozein platera alaia al daiteke ala ez, lurrintsu, gantz eta leuna?
Aneta eta gazta ketua entsalada errezeta
osagaiak:
- perrexil xehatuta - 3 xerra;
- oliba olioa - 1 1/2 tbsp. koilarak;
- albahaka berde freskoaren hostoak - 2/3 mende;
- ketua oilasko hanka - 320 g;
- mahatsak - 600 g;
- apioa hostoak - 1/2 erdi;
- intxaurrondoa (kernelak) - 55 g;
- gazta urdina - 60 g.
prestaketa
Grill edo frijitu labean frijitu prosciutto zerrendatan 3 minutuz. Azenarioa prestatzen dugu ozpinarekin eta gurinarekin. Koipe ketua zuntz handietan desmuntatu eta albahaka eta apio hosto batetik burukoaren gainean zabaldu. Zatitu mahatsa, fruitu lehorrak, prosciutto ogia eta gazta plater. Amaieran, merienda osatuko dugu eta mahaira joango gara.
Entsalada champignons eta urdaiazpiko ketua
Gozoa eta oso kaloria handiko entsalada hau jai-mahaiaren erabileran ez ezik erabilgarria da sandwichetarako betetzeko asmatzea.
osagaiak:
- champignons - 250 g;
- oilasko hanka (ketua) - 1 pieza;
- maionesa - 40 g;
- apio zuritu bat - 60 g;
- tipula berde sorta;
- 1/4 limoi zukua;
- kizkur peluk - 5 g;
- "Tabasco" tanta pare bat.
prestaketa
Perretxikoak landare-olioan urrezko marroia arte. Apioko txaia ehotzen dugu, xanpainekin eta oilasko izterekin nahastu, zuntz txikietan desmuntatu. Gehitu berde tipula entsalada eta nahastu. Nahastu maionesa limoi zukua, saltsa pikantea eta paprika ketua. Urdaiazpiko ketua eta perretxikoak entsalada bete eta hozten da zerbitzatu aurretik.
Koipezko hankako entsalada ketua anana
osagaiak:
- anana - 250 g;
- Letxuga - 1 buru;
- ketua oilasko hanka - 400 g;
- aguacate (grande) - 1 pieza;
- almendrako petaloak - 1/4;
- oliba olioa - 35 ml;
- Mostaza - 15 g.
prestaketa
Letxuga burua hostoetan desmuntatzen dugu, nirea, lehortzen eta desegin egiten ditugu eskuekin. Zuntz handiak hanka osoa desmuntatu eta letxuga burkoaren gainean zabaldu. Ondoren, aguakatea eta anana xerrak banatzen ditugu. Gurina eta mostazainek entsalada ura janzteko egiten dugu. Goian, almendra petaloekin merienda apaindu.
Entsalada goxoa, urdaiazpiko ketua
osagaiak:
- Peking aza - 1 buru;
- tomateak - 3 pieza;
- ketua oilasko hanka - 400 g;
- gazta gogorra - 300 g;
- maionesa ateratzeko;
- gatzik gabeko crackers edo crackers.
prestaketa
Aza ordenatzen ditugu hostoetan eta eskuak moztu. Oilaskoa zuntzetan ehundutakoa da, edo kuboetan moztu daiteke, nahi izanez gero. Gazta eta tomate gogorrak tamaina bereko kuboetan mozten dira. Gehitu osagaiak aza hostoetara, bete maionesarekin eta zerbitzatu mahai gainean, crackers edo gatzik gabeko crackers saltsan.
Entsalada oilasko kimu hanka batekin
osagaiak:
- Letxuga - 1 buru;
- oilasko izterretik (ketuak) - 350 g;
- avocados - 1 pieza;
- ilar-kimu - 50 g;
- intxaur - 100 g;
- laranja zukua - 120 ml;
- babarrun saltsa - 100 g;
- mostaza - 1 1/2 TSP.
prestaketa
Entsalada prestatzea oinarrizkoa da. Hostoetan letxuga burua desmuntatu eta eskuekin hautsi. Nahastu entsalada ilar-kimuekin. Burko berdearen konposizioa aldatu egin daiteke zure lehentasunen arabera, oso egokia da rukkola, espinakak, txilibitua. Entsalada-kuxinaren gainean, aguakateak eta zuntzetan ateratako oilaskoak xehatu. Entsalada intxaur batekin hautseztatu. Zukua, cranberry saltsa eta mostaza, saltsa eta ura entsalada egiteko. Berehala mahaiari mokadu bat emateko, ziurtatu ogia freskoa xehatu.