Kazolak pureak edo birrindutako produktuetatik prestatzen dira, lotesle gisa, arrautzak gehitu.
Oilasko mince-tik egosi labean goxoa prestatzen da gosaltzeko, bazkaltzeko edo afaltzeko.
Patata kazola oilasko xehatuta - labean errezeta
osagaiak:
- patata purea - 250 g inguru;
- oilasko xehatuta - 300 g;
- Perretxiko freskoak (adibidez, txanpinoiak) - 5-8 pieza;
- Tipula - 1 pc.;
- Oilasko arrautza - 2 pcs;
- gazta gogorra - 100 g;
- izpiak eta bestelako berdeak;
- espeziak lurrean;
- landare-olioa;
- gurina edo gantzaz.
prestaketa
Ebaki fin-finetan tipula eta perretxikoak pixka bat handiagoak, landare-olioan frijitu zartagin batean saltsan, gehitu haragia. Espatula irabiatuz, nahasketa hau pasatzen dugu minced haragiaren kolorea aldatu arte. Passevorkovu prestatua patata purearekin konektatu, arrautzak gehitu, gazta birrindua, espeziak, txikitutako berdeak. Mugitu. Lubrifikatu gurina edo gantzaz erretako forma apur bat berotzen. Bete ezazu prestatutako nahasketarekin. Estalkian piztu 25 minutuz (papera edo labea ireki dezakezu modu ireki batean). Atzera ezazu plater batean birrindu eta gazta birrindua hautseztatu. Berdetasunarekin egiten dugu. Kazola saltsarekin zerbitzatzen da, adibidez, garratz-baratxuri edo tomate pikantea.
Oilasko kazola pasta - krisiaren aurkako errezeta
Azken otorduko oilasko egositako eta prestatutako pasta utzi dugu. Gazta kazolan prestatutako produktu horien aztarnak erabiltzen ditugu.
osagaiak:
- Pasta soldatua - 300 g inguru;
- oilasko egosia bonbak gabe - 300 g inguru;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- gazta gogorrezko aztarnak (baldin badago);
- olioa edo gantz (oilasko hobea);
- berdeak.
prestaketa
Makarroiak ez dira itsatsirik eta txikiak (5 cm baino luzeagoak), luzeagoak, labana baten laguntzaz txikiagoak egingo ditugu. Haragia zati txikitan moztu dugu. Gazta fin-fin mozten da edo - grater batean, berdeak moztu egingo ditugu. Konbinatu produktu horiek katilu batean, gehitu arrautzak. Nahastu dugu. Irina pixka bat gehi dezakezu. Olio berotzen dugu hozka lodi batean. Bete pasta eta haragia nahasketa zartaginean eta estalki batekin estali, sua txikiagotu. 20 minutu - eta gure kazola prest egongo da. Kazola ez da erraz ezabatzen zartaginean, segmentatu zartaginean eta atera zatiak espatula batekin. Jakina, ona da kazola bat saltsarekin zerbitzatzea, haurrentzat, saltsa finko bigunak hobeak dira.