Gazta gaztaren gazta finak prestatzeko edozein errezeta erraz masterizatu daiteke, nahiz eta ia ezingo duen egosi.
Gazta mozketa klasikoa
Postre hau prestatzeko modu honek ameslari belaunaldi askotan frogatu du, beraz, nahitaez airy eta oso zaporetsua izango da.
osagaiak:
- gatza - 0,5 tsp.
- irina - 2.5 tbsp. koilarak;
- gaztanbera - 325 g;
- vainillina - 1 saskia;
- Ekilore olioa - 2.5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 2.5 tbsp. koilarak;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Arrautza zuzenean gazta gazta sartu, gehitu azukrea eta gatza. Ondoren, gehitu azukrea eta gehitu vanillina. Irina irina mahai gainean eta arreta handiz nahastu masa arrunt homogeneo batekin. Ogi saltsak bota, zati berdinetan moztu behar direnak. Hurrengo gazta gazta pastelak prestatzeko hurrengo fasea masa biren eraketa da. Txiki argitu eta irina bota. Jarri gaztak zartaginean ondo berotzen direnean eta lehenago eguzkiak olioarekin isurtzen dira eta frijitu minutu pare batez, beti etengabe biratuz. Ziurtatu zartagina tapa batekin estali.
Gaztak banana eta gaztarekin
Syrniki gozoa egiteko, ez da beharrezkoa azukre ez oso erabilgarria gehitzea. Nahikoa banana hartu behar da - eta bazkaltzeko edo afaltzeko gozoaren arazoa erabakiko da.
osagaiak:
- ekilore olioa - 50 ml;
- bananak - 2 pieza;
- arrautza - 1 pieza;
- gaztanbera - 530 g;
- irina - 140 g;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- azukrea - 170 g.
prestaketa
Fruta cottage gazta gaztaren errezeta sinple honek sukaldaritza ama lagundu nahi duten sukaldaritzako espezialistei ere egokituko zaizkie. Txigortzeko gazta bota euli baten bidez arteztuz eta hautsezko gozogintza batekin nahastu, irina, azukrea eta arrautza kenduta. Bananak zuritu eta fin-fin txikitu. Ondoren, nahastu gurina masa batekin eta ondo nahastu.
Zatitu orea 10-12ra arte, gutxi gorabehera, pieza berdinak eta pilotak egin itzazu, eskuak moztuz. Bota irina gurutzatu eta arreta handiz eman espatulaz ogia. Ondoren, frijitu syrniki zartagin batean, dagoeneko berotu landare-olioarekin, bi aldeetan 4 minutuz.
Gazta birrindu gazta natural gazta tarta gabe
Barazkijaleentzat konbentzituek ez dute bizitza guztiko plazerrak erabat ukatu. Etxeko gazta gaztarekin egindako gazta horiek ez dira ongi funtzionatzen, baina zapore harrigarri eta delikatua ere badute.
osagaiak:
- semola - 0.5 betaurreko;
- irina - 3 tbsp. koilarak;
- ekilore olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gaztanbera - 500 g;
- Vanilla - zaporea;
- azukre 4,5 tbsp. koilarak;
prestaketa
Ondo moztu orea sardexka batekin edo igurtzi sieve baten bidez. Orratza jarraituz, azukrea jarri, bainila eta mangoa. Ondo nahastu dena homogeneotasun osoa lortzen duzun arte. Nahasketak ez luke ura bezalako fluxua izango, baina koherentzia lodiegia ez da funtzionatuko. Forma ezazu pilotak, irina kendu eta koilarakada batekin berdindu. Orain syrnikia zartagin batean jarri behar da dagoeneko landare-olio hotzez eta frijitu bi aldeetatik apur bat urdinez.