Zalantzarik gabe, gure arbasoek zekaleen onurak eta kalteak ezagutu zituztela gustura erakarri zuten, plater desberdinen zapore ezaugarriak hobetuz. Hala eta guztiz ere, zenbait gaixotasunen tratamendurako, folk healers landare hau erabili dute duela mende batzuk.
Horseradish ezagunena hego-ekialdeko Europa zen, eta beste herrialde batzuetara hedatu zen. Oso hazten da, eta edonork bere landa-usain gozo bat lor dezake.
Organismo baten horseradish erabilgarria da?
Horseradish-ek konposizio harrigarriro aberatsa du, organo horren erabilera organoaren arabera zehazten duena. Horseradish osatzen dute:
- azido askorbikoa - eta haren edukia zekarretakoa baino handiagoa da, nahiz eta aldaketan baino txikiagoa izan;
- B bitamina konplexu osoa, azido foliko garrantzitsua barne;
- proteinak, zuntz, lizarrak;
- mostazako olioa, root zaporetsua zaporea eta usain berezia ematen duena;
- flavonoids eta thioglycosides, gorputzaren ehunen egoera hobetzen;
- lurrunkor;
- Substantzia mineralak: potasio, kaltzioa, kobrea, burdina , sufrea, fosforoa.
Konposizio honen ondorioz, organismoarentzako horseradish-aren erabilera ondoko propietateetan agertzen da:
- antibiotiko natural bat da, arnas aparatuaren hotzeriak eta gaixotasunak babesten laguntzen duena;
- Antiinflamatorioaren eragina du, beraz, arnas aparatuko infekzioen tratamendu konplexuan erabil daiteke, bronkitisa, sinusitisa, faringitisa;
- propietate diuretikoak ditu, beraz, erabilgarria da urolitiasian;
- tratamendu gastrointestinalaren lana hobetzen du, motorrak eta sekretio funtzioa indartzen du, gosea hobetzen du, azidotasuna areagotzen du;
- erregulazio, neuralgia, artritis, goût, urtikaria eta seborrhea bezalako gaixotasunen egoera hobetzen du;
- scurvy, gripearen, hipertentsioaren prebentzioa da;
- Diabetesa Diabetesa odolean Saccharum maila normalizatzeko bitarteko gisa erabil daiteke;
- propietate kardiotikoa du, odol eta bihotz arazoak dituzten pertsonentzat gomendatzen da.
Gogoratu behar da uztarragabeek bere propietate baliagarriak galtzen dituztela apalen bizitzan. Horregatik, gomendatzen da root izerdia jatea, astean behin baino gehiagotan gordeta.
Pisua galtzeagatik horseradishen propietate erabilgarriak
Horseradish-k kaloria-balio ertain bat du, 100 gramoko 100 unitate inguru. Hala ere, bere erabilera ezin da negatiboki eragiten, zertxobait elikagaia gehitzeko larritasuna kantitate txikietan bakarrik egon daiteke.
Horseradish hau gain pisua murrizteko lagun dezakeen propietateak ditu. Horseradish-ren erabileran, digestio-sistemak hobetzen du, metabolismoa azeleratzen du, gorputzetik zikinduta. Horrek guztiak gorputzaren garbiketa eta gehiegizko kilogramoaren pixkanakako eskuragarritasuna laguntzen du.
Argaltzeko zizareoa eztiarekin eta limoiarekin konbinatu behar da. Nahasketa prestatzeko beharrezkoa da 100 g birrindua birrindua izatea, 2 tbsp. l. eztia eta 0,5 tbsp. l. limoi zukua. Pisu galera nahasketa beirazko ontzi batean isurtzen da eta hozkailuan gordetzen da. 1 TSP zerbitzurako otorduak kontsumitu behar dituzu. Hainbat aldiz egunean.
Jakina, zaldizko bakarrik ez da beharrezkoa
Kalte arriskutsua
Denboraldi guztiekin bezala, zertxobait kontsumitu behar da kantitate mugatuetan bakarrik. Ez da komeni kaltzio dietak sartu behar izatea gaixotasun horien aurrean.
- Gastritis, azidotasun handiarekin, ultzera;
- prostatitis;
- giltzurrunak eta gibeleko hantura;
- haurdunaldian eta edoskitzean.