Artikulu honetan hitz egin egingo da Mendebaldeko gonbidatuen jarrera arraroari, errusiar plater tradizional batzuek, oso ohikoak eta maiteak.
CIS herrialdeetan gustuak oso antzekoak dira, beraz, Ukrainan, Errusiako eta Bielorrusiako mahai gainean plater gogokoenak aurki ditzakezu. Baina europarrek eta estatubatuarrei buruz hitz egiten badugu, gustu eta elikadurari buruzko kontzeptu desberdinen aurrean gaude.
1. Hotza
Amerikan eta Europako hainbat herrialdetan, gelatina postre bat da. Beldurrezko begirada dute haragi eta arrainak jaten ditugunean. Eta goizean mostaza edo zaldi-denboraldian freskatzeko behar duzun guztia esaten baduzu, oro har, arroz gourmetsek estupor bihurtzen dira. Hori dela eta, gure kanpoko arrain medikuen eta jellied gogokoenak ez dira gosea eragiten duenik, ez da prest egon.
2. Sauerkraut
Mendebaldean, printzipioz, aza zuri klasikoa ez da bereziki aldekoa, eta ozpina eta azukrea eratzen dituela, beraz, ez da gertatzen. Bai, ez dute ulertzen aza nola gertatzen den, eta baita patata eta vodka edalontzi baten azpian ere.
3. Arrainak armarria azpian
Seguruenik, entsalada hau gabe, ezin dugu Urteberriko mahaia egin, baina amerikarrek nola sardinzarrak barazki egositako geruzak sartzen dituztenei zoriontsu egiten zaie.
4. Krepe egosi xelarekin
Azken finean, gure krepeetan bakarrik errebelatu dezaket. Aukeraz bereziki gogokoak: haragia, perretxikoak, urdaiazpikoa, izokina edo kabiarra gorria. Baina atzerritarrek pancake-a, ohiko moduan, postre gozoa da, jam edo beste saltsa gozoa soilik erabil daiteke. Hori dela eta, atzerriko bisitari batek ikustera gonbidatu bazenitu, krepe krema garratz eta kukurutxoarekin gozatu ahal izango duzu krepearekin zerbitzatzeko, eta berarekin jaten den lehenbizikoan, bere erreakzioa eta haren aurpegi harrituaren bila. Ha-ha! Zalantzarik gabe, zapore gozoa sentitu zuen, eta krema garratza ordez - krema harrotua.
5. Ozpin-ozpina
Barazki egosiak eta ozpinetako ozpinek egindako entseguek atzerritar askoren ustekabea sorrarazten dute, "ozpin-olio" izenarekin, oliba-oliotan oinarritutako saltsa bat ohituta dagoelako, hau da, greziar entsalada beteta. Hala ere, guretzat - plater goxoa eta osasungarria da.
6. Buckwheat
Funtsean, CIS herrialdeek bakarrik jan al sarrachloa zerealen moduan. Beste herrialde batzuetan, ez dute horrelakorik ezagutzen, edo oso modu ezberdinean egosten dute. Latinoamerikan, esate baterako, freskagarri bat egiten du, edo hobeto esanda, urdaileko patata egosi zenetik, baina gatzontzia bota egiten da. Arraro batzuk ...
7. Tea
Izan ere, edari hau Ingalaterran maiteena dela eta tea landatzeen jaioterria izan arren - India, munduko beste herrialde batzuetan baino gehiago erabiltzen dugu tea. Nahiz eta britainiarrek edaten dute gosari eta merienda baino gehiago, eta Europan eta Amerikan tea nahiago dute. Eta "chai chase" espresioa besterik ez dugu, hau da, gure bizitzan edari hau nola islatzen duen.
8. Taranka
Ipar Amerikako arrain lehorrak eta lehorrak arrain gordinak dira, ez baitute tratamendu termikorik jasan, ez dute pieza bat ere jartzen beren ahoan. Eta europarrek ez dute arrainik onartzen inprimaki honetan. Hala ere, garagardoaren merienda gogoko eta egokia dugu. Produktu naturala patata frijituak baino hobea da.
9. Solyanka
Haragi eta txistorra mota desberdinetako plater bero honek, atzerritarrek "zabor-zopa" espresio oso iraingarria dakar. Arrazoiren batengatik, kanpoko bisitariek uste dute plater honetan errusiarrek eskuz esku hartzen duten guztia bota egiten dutela, gonbidatu gordinago eta zorrotzagoak besterik ez badira.
10. Okroshka
Arrazoiren batengatik, hotza zopa gazpatxoak ez du inolako zalantza eta galderarik, baina gure okroshka europarrek ez dute alde egiten. Gehienak plater batean kvassek beldurtzen dien beldur dira, zapore hori ez baita ulergarria. Bide batez, estatubatuarrek alkoholik gabeko edaria ere deitzen diote.