Beren osasunaz arduratzen diren guztiei esker, erraz argitu ditzakezu arin zopa oilasko salda gainean . Landare-zopak proteinak eta bitaminak ez dira soilik, urdaileko eta hesteen lana hobetzen laguntzen dute, batez ere gaixotasunen ondoren. Beno, eta jan zopa, elikagai astunenak erlaxatu nahi duzunean ere zoragarria.
Baltic zopa
Aukera errazena - gazta salda oilasko salda gainean. Ez du ere prestatzen (salda prestatu behar duzu), beraz, plater bikain hau prestatzeko, trifles pare bat.
osagaiak:
- zekale ogia - 2 xerra;
- baratxuri - 1 xerra handi;
- oilasko salda sendoa - 1.5 cups;
- perrexila, martorri edo beste berde batzuk nahi izanez gero - 3-4 xerra;
- gazta "estoniera" - 50 g.
prestaketa
Ogi txikiak moztu ("aldi berean") eta labean sueztitu lehortzen, crackers astiro-astiro igurtzi baratxuri eta zopa katilu bat jarri. Mina eta fin-fin moztu berdeak, moztu fin-fin txikitu edo hiru grater batean. Ontzi batean jarri eta salda irakiten jarri. Ikusten duzun bezala, oilasko salda gazta zopa erraza eta zaporetsua da. Eta garrantzitsuena, banako plater batean jartzen dituzun osagaiak beste modu batez aldatuko dira: gazta edo berde pixka bat gehiago, eta plateraren zaporea aldatuko da.
Zopak gatzarekin
Zeregina ez denean soilik baliagarria, baina are gutxiago sentiarazten ez bada, oilasko salda zopa azkar bat prestatu fideoak edo fideoak eta barazkiekin.
osagaiak:
- salda oilaskoa - 10-12 edalontzi;
- Tipula - 1 pieza;
- fideoak - 1 beira;
- patatak ertainak, unfertilized - 3-4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- piperra ilarrak beltza - 5-6 pieza;
- azalorea - 1/3 buru txiki bat;
- tomate helduak - 2 pcs;
- gatza - 1 koilaratxo;
- erramu hostoa - 2 pieza;
- Perrexila - 1 sorta txiki.
prestaketa
Salda berotzen denean, barazkiak prestatzen ditugu: tipula garbituko dugu, baina ez ditugu moztuko. Azenarioak lasto mehe garbiak eta birrinduak. Patatak eta tomateak kuboetan mozten dira. Aza garbitzen da eta astiro-astiro kubo txikietan mozten da, infloreszentzia osoa mantentzeko nahian. Berdeak garbitu eta moztu. Salda irakiten, bonbilla eta azenarioak txikitu egiten ditugu, 7 minutu inguru egosten, gero patata gehitu. 10 minutu igaro ondoren, tomatea eta aza finkatu behar dira, gatza, piperbeltza eta erramu gehitu. Barazkiak prestatzen direnean (itxaron beste 10 minutu), pour vermicelli eta belarrak. Minutu ondoren 2 suaren itzali eta zopa prestatu. Oilasko krema garratz krema ona da.
Onddo zopa
Zopa lortzen bada, zure ustez, ez da nahikoa elikagai eta trinko, onddoen apailatzearen bat gehitu dezakezu. Egosi oilasko salda oilasko salda gainean.
osagaiak:
- arroza - 1/3 kopa;
- oilasko salda sendoa - 14-15 edalontzi;
- Tipula - 2 pcs handiak;
- perretxikoak (perretxikoak onenak) - 300 g inguru;
- azenario gazteak - 1 pieza;
- baratxuri - 2 ertaineko xerra;
- perrexila - 1 sorta ertainekoa;
- olioa usainik gabeko ekilore findua gabe - 30 ml;
- patatak ertainak - 4-5 pcs;
- gatza - ½ tbsp. koilarak;
- ilar berde freskoak - ½ kopa;
- piper berria lurrean beltzean - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik perretxikoak prestatzen ditugu. Tipula, perretxikoak moztu eta moztu egingo ditugu zati handitan, frijitu olioa ondo berotu eta tipula batekin. Mushinatak likidoak guztiz desagerrarazi beharko lirateke, eta, ondoren, zikloa prest dago. Salda batean birrindutako azenarioak, patatak xerratan eta 8-10 minutu inguru egosten ditugu, gero arroz garbitua gehitu, ilarrak garbitu. 7 minutuz gero, gehitu perretxikoak, baratxuriak, mortero batean gatza eta piperra, xehatutako perrexila. 4 minutu ondoren, sua itzali eta ordu erdi batera zerbitzatzen dugu zopa edo croutons edo pampushkak.