Batzuetan argi zerbait egin nahi dut, baina aldi berean atsegina eta zaporetsua. Arreta eskuratu dugu plater oso interesgarria eta erraza: perretxiko fideoak edo zopa fideoak . Zopa hau prestatzea oso erraza da, baina denek gustuko dute salbuespenik gabe.
Perretxikozko mushroom onddoak
osagaiak:
- irina - 300 g;
- ura - 0,5;
- arrautza - 1 pieza;
- freskoak - 500 g;
- Tipula - 1 pc.;
- gatza, onddoen gozagarri - dastatzeko;
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Nola xerra fideoak egosten? Arrautza ontzi batean apurtzen da eta ura egosi hotzarekin nahasten da. Irina katilu sakon batean igurzten dugu, goiko zirrikitu txiki bat egin eta pixkanaka-pixkanaka arrautza-ura bota, orea nahiko aldapatsua eta homogeneoa nahastuz. Ondoren, banatu bi zati berdinetan eta geruza meheetan eraman. Proba dezagun pixka bat lehor eta moztu zerrendatan. Txanpartoi freskoak garbitu egiten dira, nirea, platerekin xehatu eta frijitu landare-olioan egosi arte. Pour ura ontzi batean, irakiten egosi arte, jarri perretxikoak, denboraldian eta egosi 10 minutuz. Ondoren, bota fideoak eta egosi, noizean behin nahastuz, bero baxukoan prest egon arte. Pour zopa plater sakonetan eta belar txikituta hautseztatu. Hori da guztia, perretxiko freskoen perretxiko fideoak prest daude!
Mushroom fideodun errezeta
osagaiak:
- Tipula - 1 pc.;
- perretxikoak izoztuak - 300 g;
- arroz-fideoak - 100 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- berdeak - dekoratzeko.
prestaketa
Perretxiko izoztuak onddo-fideoak egiteko, ur gaziotan perretxikoak irakiten, salda kendu, fin-fin txikitu eta salda iragazkia. Tipulak eta azenarioak lasto moztuak, gurina urrezko arte frijitzen dira eta, ondoren, gehitu salda irakiten. Noodles bereizita egosi dira, ur hotzetan garbitu eta zopa sartu injektatzen. Gehitu perretxikoak, belar freskoak, espeziak, irakiten egosten eta zopa prestatu minutu batzuk tapa itxita.
Argia zopa frijitua arroza fideoak prest dago! Bon appetit!