Patata dumplings

Patata mahaiaren erregina da, plater desberdinak egiteaz gain, eta horietako bat patata-dumplings da. Bataioko patata errezeta arrakastatsuena zure arreta eskaintzen dizugu.

Buztin patata haragiarekin

osagaiak:

Buztinentzako:

• patata batez bestekoa - 6 pezetakoa;
• krema garratza - 0,5 elementu;
• irina - 1 tbsp. koilara;
• Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
• gatza dastatzeko.

Relleno:

• behi - 200 g;
• Tipula - 1 pieza;
• arrautza - 1 pieza;
• Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
• gatza eta piperra - dastatzeko.

prestaketa

Patatak zuritu eta haiek ehotzeko. Sakatu ezazu irina, gatza eta nahastu. Haragiaren haragi-formako haragiaren bidez, frijitu tipula txikituarekin. Gehitu arrautza egosia eta txikitua, gatza eta piperra.

Ondorengo patata-masa, forma dumplings, bete haragi xehatuta eta sukaldari batean egosi 30-35 minutu inguru. Amaitutako patata-dumplings haragi xehatuarekin frijitu apur bat edo labean labean.

Sopa eta patata dumplings

osagaiak:

• oilasko salda - 1 l;
• azenarioak - 1 pieza;
• patata egosia - 1 pc;
• Apioa - 200 g;
• tomatea - 2 pcs;
• baratxuri - 3 ale;
• gatza, piperra, berdeak dastatzeko;
• irina - zenbat joan egingo da.

prestaketa

Patata dumplings-ekin zopa errezeta oso erraza da eta ez du lan handirik behar. Lehenik eta behin, kendu tomateetatik zuritu, zuritu erdi-likidoa eta haziak kendu eta azala moztu pieza txikiak moztu. Apioa eta azenarioak kuboetan ebaki. Coolatu patata hoztu prentsaren bidez, gehitu gatza, piperbeltza eta irina eta oratu orea. Zatitu 2-3 zatitan, bota bakoitza txistorra, zipriztinen tamaina eta zati txikitan moztu.

Xerra bakoitzak pixka bat beratzen du, azenarioak, apioa eta dumplings salda bota eta azkenean flotatzen denean, zopa baratxuri xehatu eta tomateak bidali. Egosi beste minutu pare bat, kendu beroarekin eta belarretan hautseztatu.