Vareniki gereziak udako platera oso gozo eta goxoa da. Prestatu nahiko erraz eta azafata bakoitzaren boterea. Gaur egun, esango dizugu nola etxeko vareniki gereziak urarekin nola egin eta etxera harritzea sukaldaritzako ezagutzak eta trebetasunak.
Vareniki errezeta gereziak urarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 365 g;
- ura irakiten - 185 ml;
- landare-olioa - 35 ml;
- gatza.
Betegarria:
- gerezi freskoa pitted - 315 g;
- azukrea - 45 g;
- semola de croup - 10 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, gerezi vareniki orea prestatzeko errezeta begirada bat hartuko dugu. Gari irina ontzi batean siftean, ura eta landare-olioa irakiten jarri. Ondoren gatz pixka bat bota eta orea elastikoa nahastu mugimendu azkarrak botatzen ditugu. Estali ezazu oihalezko eskuoihal batekin eta utzi ordubetez atsedena hartzeko.
Cherry pitted azukrea. 10 minutu igaro ondoren, zukua isolatua astiro-astiro xukatu egiten da eta semola erara gehitu dugu.
Prest orea rolling pin batekin ijetzitako geruza mehe bat, zirkulu aurpegiko bat moztu eta bakoitzeko apur bat Relleno jarri. Ondo babesten ditugu ertzak, forma vareniki eta bota ura pixka bat gatzetan egosten. Amaitutako produktuak ondo garbitzen ditugu, plater batean jarri, azukrea hautseztatu eta krema garratzarekin hautseztatu. Hori da guztia, vareniki gereziak urarekin arrautza gabe dastatzeko prest daude.
Vareniki gereziak urarekin arrautza batekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 455 g;
- arrautza selektiboa - 2 pcs;
- gatza - pixka bat;
- edateko ura - 165 ml.
Betegarria:
- gerezi pitted freskoa - 375 g;
- azukre zuria - 75 g;
- patata almidoia - 10 g.
prestaketa
Sukaldaritza gereziak dumplings aurretik, pour pour ur hotzarekin ontzi batean sartu, irina bota, bota gatza eta arrautzak apurtu. Oinak apur bat oratu eta glutenik gabeko glutenik 20 minutuz irauten du.
Gerezi freskoak garbitu egiten dira, hezur guztiak ateratzen ditugu, azukrea baia bota eta 20 minutuz utzi, eta gero zukua xukatu. Mahaia irina hautseztatuta dago, orea findutakoa da eta beira batek leun zirkuluak moztu ditu. Pieza bakoitzaren erdian gerezi batzuk ateratzen dira, almidoia hautseztatu eta ertzak hatzekin lotu, arreta handiz patata eta vareniki bera osatuz. Kazola batean ura irakiten pour, gehitu gatza dastatzeko, bota produktuak eta prestatu minutu batzuk arte. Ondoren, arretaz hartu varenikia gereziarekin uretatik zarata batekin, plater batean zabalduz, azukrea bota eta koipe gazi-krema bota.