Askok baztertzen dituzte beren menutik zopa, barazki lehorrak, estetikoki ez bezala. Kasu honetan, etxekoandre ezagunek etxeko kideek krema-zopa kentzeko xamurrak eskaini beharko lizkiekete, etxeko menuko benetako arrakasta izateko.
Creamy krema zoparekin txanpainekin
Perretxikoak eta krema krema-zopa errezeta gastronomiako zorrotzenak konbentzituko ditu zopa erabilgarritasunean, eta gustu samurrena gogoratuko da denbora luzez.
osagaiak:
- gatza, intxaur muskatua , piperra - zaporea;
- Tipula - 1 pc.;
- krema% 10 - 2 cups;
- patatak - 400 g;
- salda - 2 edalontzi;
- gurina - 4 tbsp. koilarak;
- txanpinoiak - 400 g.
prestaketa
Xukatu tipula eraztun meheetan. Patatak zuritu eta kubo txikietan moztu. Champignonsek erditik moztu edo lau pieza dituzte, oso handiak badira. Gurina bota zartagin batean eta frijitu tipula eraztunak, perretxikoak eta patatak. Saltoa, intxaur muskatua eta piperrarekin hautseztatu. Stew-ko barazkiak eta perretxikoak marroi egin behar dira. Zaporetako krema-zopa nola egin behar den erabakitzeko, irabiagailuan arteztu egiten da. Aurretik, bota onddo-barazki nahasketa brokoliarekin, kubo batetik egosi, ordu laurden batez egosi eta irabiagailura bidali. Ondoko krema krema krema betez, irakiten berriro eta berehala suaren alde batera uzten.
Champignon krema zopa gazta urtuarekin
Gaztaz egindako krema-zopa goxoa gosea gutxienez ordu batzuk igaroko da.
osagaiak:
- muffins - 400 g;
- patatak - 7 piezak;
- prozesatutako gazta - 3 tbsp. koilarak;
- Tipula - 0,5 pez.
prestaketa
Patatak zuritu, txikitu tamainako kubo batean moztu eta urarekin bete, bolumena bi aldiz patataren bolumena izango da. Jarri ezazu egosi eta patatak bigun bihurtzen hasten direnean, hau da, erdi prestatutakoa izango da, gatza. Tipula fin-fin txikitu eta gatzatu olioan frijitu urrezko tonu bat eskuratu arte. Ondoren, gehitu perretxikoak eta frijitu, estali tapa batekin. Hezetasuna perretxikoetatik lurruntzen denean, kendu estalkia eta frijituaren edukia frijitu pare bat minututan. Ondoren, irabiagailuan erabiltzea, patata egosia patata likidoa likidotu eta pixkanaka-pixkanaka gazta prozesuan irabiatu, nahastuta gelditu gabe. Azkenean, jarri perretxikoak nahasketa tipula batekin eta ondo nahastu.
Mushroom zopa multicrew batean
osagaiak:
- gatza eta piperra dastatzeko;
- champignons - 300 g;
- ura - 200 ml;
- aneta - 1 sorta txiki;
- patatak - 3 pieza;
- baratxuri - 2 ale;
- azenarioak - 1 pieza;
- krema - 100 ml;
- Tipula - 1 pc.
prestaketa
Tipula zuritu, azenarioak, patatak eta baratxuriak. Baratxuri, tipula eta aneta fin-fin txikitu, eta moztu patata perretxikoak kubo txikitan. Azenarioak ehotzeko, grater handi bat erabiliz. Tolestu dena edukiontzi txiki batean, nahastu eta gatza. Ondoren, ura bota, ongi irabiatu eta multivariora transferitu. Sukaldaritza beharrezkoa da "steaming" moduan ordu erdi inguru behar da. Gailua deskonektatu ondoren, osagaiak ordubetez laurdeneko aldapatsuak ematen eta irabiagailu baten gainean erretzen dira pureak arte. Azkenean, gehitu krema.
Oilasko eta xanpainen krema-zopa
osagaiak:
- azenarioak - 150 g;
- oilasko xerra - 250 g;
- Tipula - 100 g;
- krema 20% - 270 g;
- ura - 1,5 litro;
- patata - 370 g;
- champignons - 250 g.
prestaketa
Irakiten oilasko-xerrak zartagin batean, bete urarekin, 10 minutuz. Aldi berean, patata frijitu eta tamaina ertaineko kutxatan moztu. Txipiroiak plater meheetan, tipuletan moztuak, erdi erdi eta azenarioak grater ertainarekin. Aurrez egindako zartagin batean frijitu perretxikoak likidoa erabat desagertu arte, gero azenarioak eta tipula eta azenarioarekin nahastu beste minutu pare batez. Ondoren, nahasketa krema estali eta sute txiki batean beratzen utzi arte. Irabiagailuan, nahastu barazki eta perretxikoak eta salda haragi eta patatak, patata pure apur bat krematsua eginez. Saltatu eta zopa bota piperarekin.