Esadazu patata zikoina prestatzeko. Plater honen errezeta barazki eta barazkijaleentzat ez ezik interesgarria izango da. Patata-patata zokoa baratzean bakarrik jan daiteke, haragia eta arraina zerbitzatzen dira, eta, kasu honetan, osagarririk gabe ditzakezu. Nahiz eta zrazy buffet taulak eta "Suediako" taulak dira.
Sukaldaritza ideia orokorra da: patata purea nahastu gluing osagaiarekin (gazta edo almidoia), masa honetatik pastela osatzen dugu, eta betegarria biltzen dugu, adibidez, arrain xehatuetatik edo perretxikoetatik eta barazkietatik.
Bidali patata zola aza eta perretxikoak betez
osagaiak:
- patata purea - 600-800 g;
- gazta gogor birrindua edo nahastuta - 3-5. koilarak (almidoiaren soluzio lodi batekin ordezkatu daiteke);
- Tipula - 1 pc.;
- aza (adibidez, brokolia edo aza zuria) -200 g
- champignons - 200 g;
- baratxuri - 2 ale;
- Lezaungo;
- espeziak lurrean;
- gurina edo landare olioa.
prestaketa
Nahastu patata purea almidoiaren soluzioarekin edo gazta birrindua erabiliz (zati hori erabili ahal izango duzu, beste zati bat betez sartzen denean). Pixka bat denboraldian nahasketa espeziak batera.
Aza behar bezala moztu behar da. Tipula finko eta perretxikoak olioan zartaginean pastak, gehitu aza eta pat 20 minutuz. Betegian ere birrindutako belarrak gehituko ditugu, baratxuriarekin denboraldian, gazta birrindua eta espeziak gehitu ditzakezu. arretaz
Patatatik bitaminak egiten ditugu, eta horietako bakoitzean betegarria biltzen dugu, hau da, moldeatu egiten dugu, beraz, zoro, patty pare txiki baten itxura emateko. Printzipioz, zrazy dagoeneko jangarriak eta inprimaki honetan. Orain zokoa irina bihurritu dezakegu (artoa edo garia edo nahasketa) edo ogiarekin eta frijitu zartaginean urrezko marroia arte. Beti ere, labean zokoa labean, gantzarekin nahastuta eta saltsa bota krema gantzaren arabera.