Tortillak , krepeak, kazola-pastelak eta pastelak, haurtzaindegitik gogoratzen ditugunek, errezeta estandarrak eta gogokoak izaten jarraituko dute. Zenbaitek, "errezeta bera" bilatzeari begira, mapak teknologikoki zulatu eta bere sukaldeko sukaldaritza gogokoenekin esperimentatu. Gazta-pastelak ere prestatzen saiatu gara haurtzaindegian, gure errezeta bat aukeratuz.
Gaztaz egindako gaztak haurtzaindegian
Gaztak horiek edozein gehigarririk gabe prestatzen dira, baina horiek dibertsifikatu ditzakezu gustuarekin.
osagaiak:
- gaztanbera - 440 g;
- irina - 95 g;
- azukrea - 45 g;
- arrautza - 1 pieza;
- Landare olioa - 35 ml.
prestaketa
Ohikoena eta airea den gazta gaztarentzat hobe da gazta fina edo pasty gazta erabiltzea. Merkatuan nahi duzun koherentziaz produktua aurkitu baduzu, huts egin edo garbitu irabiagailua eskuz cottage gazta eskuragarri.
Gaztanbera prestatu ondoren, arrautza irabiatu, irina 65-75 gramo inguru bota eta azukre apur bat gehitu. Beno, masa sakatu sardexka batekin, ziur egon han utzi ez ditugun pikorrik. Gurutze-nahasketa hautseztatuta dagoen gainazaleko barra batean. Barruan tamaina bereko zatietan banatu eta gainera irina pieza bakoitza bota. Lubrifikatu gozogintza erretilua landare-olioarekin eta jarri gazta pastelak gainean.
Baserriko gazta pastelak labean 210 gradu inguruko umeei buruz 14 minutuz.
Delicious gazta pastelak haurtzaindegian bezala - errezeta
Gazta-pastel hauek gaztazko kazolaren antzekoak dira, moldeetan prestatuak baitira. Egia da, azken hauek ez bezala, ehundura trinkoagoa dute eta labean sartzen dira azkarrago deposituaren arabera.
osagaiak:
- gaztanbera - 540 g;
- irina - 65 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- azukrea - 65 g;
- hautsezko gozogintza - 5 g.
prestaketa
Sukaldaritza aurretik, ziurtatu kupula uniformeki erabiltzen dela, bahe baten bidez garbitu. Txerri gazta nahastu arrautza pare batekin, azukrea krematsurako koherentziaz josita. Osagai lehorrak nahastu. Jarri lehorrean osagaiak gaztanbere gaztarekin eta etorkizuneko gazta-pastelak banatu sueztitutako silikonazko moldeen gainean. Bake ordu erdi 180 gradutan.
Gaztak, manga batekin haurtzaindegian bezala
Haurtzaindegietako errezeta batzuetan, irina mango batekin ordezkatu da, erabilgarritasuna dela eta, askoz ere handiagoa den elikadura eta balio kalorikoa.
osagaiak:
- gaztaina - 340 g;
- azukrea - 45 g;
- manga - 25 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esne - 35 ml.
prestaketa
Esne pixka bat berotu eta gazta birrindu azukrea bota. Ondoren, irabiagailuan irabiatu arrautza eta lan-masa irabazlearekin ahalik eta homogeneoena izan dadin. Sabaian jarri eta nahastu ondoren, olatuak 20 minutuz irauten du. Jasotako masa portzentajeak gozogintza erretilu batean ageri da, eta 185 graduko 25 minututan labean, erdian eginez.
Zuzendu cilantro haurtzaindegia bezalako - errezeta
osagaiak:
- gaztaina - 340 g;
- arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 55 g;
- vainillinaren saltsa;
- irina - 65 g;
- gatz pixka bat;
- krema garratza - 25 g.
prestaketa
Jarri ontzi batean erabiltzen diren osagai guztiak eta irabiatu gazta leuna lortzeko arte. Ondorengo masa bloke batean eraman ezazu, irina bota ondoren. Barruan lodiera berdineko bost altueratan banatu eta olioen pergaminoetan jarri. 200 graduko labean 20-25 minutuz, sukaldaritza erdian beste aldera itzuliz.