Neguko denboraldian, avitaminosis hasten denean, limoiak bizitza aurrezteko fruituak dira. Horregatik, limoi-betegarria tarta goxoa eta lurrina prestatzeko gomendatzen dizugu! Horrelako gozogintza ziur gustu distiratsua eta zapore aberatsa maitale guztiak mesedez.
Limoi betetako tarta arin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gurina - 200 g;
- irina - 350 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- sosa - pixka bat.
Betegarria:
- limoi - 2 pieza;
- azukrea - 1 elementu;
- almidoia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Limoi betegarria duen tarta baten errezeta oso erraza da: hozkailuan gurina ateratzen dugu aldez aurretik, utzi tenperaturan desegin eta gero moztu pieza txikitan. Ondoren, prestatu betegarria: garbitutako limoiak, irabiagailuan xehatu eta almidoi eta azukre zurituaren ondorioz. Arretaz nahastu. Azukrea olioan jarri dugu, bota gatza, soda eta pixkanaka-pixkanaka sifted irina aurkeztu. Bateria bi zatitan banatzen dugu: handiak eta apur bat txikiagoak. Hozkailuan pieza txikia kenduko dugu 15 minutuz, eta probaren lehen zatia atera eta gozogintza erretilu batean ezarriko da. Goian, pour limoi betegarria eta banatu uniformeki. Ondoren, orea zati txiki bat igurtzi ezazu jangelan eta labean 45 minutuz labean jarri. Tarta birrindua prestatzen dugu limoi betegarria hoztuarekin.
Limoi betetako betuna
osagaiak:
- legamia berehalako - 1 tbsp. koilara;
- ura iragazi - 125 ml;
- gurina - 200 g;
- limoi - 1 pieza;
- gari irina - 450 g;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Ontzi batean, gari irina igurtzi dugu, bota gatza, gurina urtu eta dena mamia bota. Ur epeletan, irabiatu legamia, gehitu koilarakada azukrea eta utzi 15 minutuz. Ondoren, legamia masa irina azukrerara isurtzen da, orea nahastu, estali eta 40 minutuz igotzen utzi. Ondoren, arretaz oratu eta zatitu 2 zati desberdinetan. Laukizuzen handi bat laberako laukizuzenaren gainean jartzen dugu pergaminoan, forma jarri eta moztu aldeetan egiten diren bezala. Lemon ondo garbitu, ura irakiten bota eta 5 minututan utzi, eta, ondoren, 4 zati moztu eta hezur guztiak atera. Har ezazu haragiaren errota baten bidez, gehitu azukrea eta nahastu. Berehala oratu orein gaineko limoi betegarria, bigarren geruzarekin estali eta ongi labaintzen. Goian ebaki guraizeekin eta tarta labean jarri. Bake 30 minutuz, gero hoztu eta azukre hautseztatu.
Limoi betegarria Puff tarta
osagaiak:
- gozogintza - 500 g;
- limoi - 3 pieza;
- gurina - 50 g;
- azukrea - 300 g;
- esne behi - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Limoiak nire ur beroarekin, irabiagailuan ehotzen dira, azukrea gehitu, masa nahastu eta zabaldu gurina urtuarekin zartagailu beroarekin. 10 minutu bete prestatzea, koilara batekin nahastuz erretzea ekiditeko. Orea bi geruzatan biltzen da, limoi-nahasketa eta ertzak adabakitzea. Goiko pastela lohitu dugu esnearekin eta arrautza nahasketarekin, eta 30 minutuz labean.
Limoi betetako tarta krema
osagaiak:
- gaztanbera - 250 g;
- irina - 0,5 elementu;
- arrautza - 3 pieza;
- limoi - 1 pieza;
- azukrea - 0,5 elementu;
- sosa - pixka bat.
prestaketa
Limoi garbiketa, zati txikitan moztu, hezur guztiak atera eta irabiagailuan birrindu. Ondoren gehitu cottage gazta, azukrea, arrautzak jarri eta irabiatu ondo nahastailea batekin. Ondoren, irina pixkanaka bota, bota soda eta nahastu. Amaitutako orea modu batean banatzen da eta 30 minutuz labean igortzen da, 180ยบ-ko tenperatura aukeratuz.