Batzuetan, zerbait mokadua, zaporetsua eta prestatzeko erraza izan nahi duzu. Zure arreta ekarriko dugu patata tarta amazing pastelak, denek nahi izango dute, zalantzarik gabe, eta une egokian etorriko!
Patata gazta pastelak
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- Tipula - 1 pc.;
- irina - 1 elementu;
- kefir - 1,5 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- landare olioa - frijitzeko;
- gatza, piperra, belar lehorrak dastatzeko.
prestaketa
Nola patata pastelak prestatu? Hartu katilu bat, pour kefir, gehitu gatza, arrautza, irina birrindua eta ondo nahastu arte leuna arte. Patatak zuritu egin dira, grater txiki bat igurtzi eta katilu bat orea jarri. Gazta gogorra hiru grater txiki batean eta katilu batean ere jarri. Ondoren, zuritutako tipula garbitu dugu, fin-fin txikituta, ontzira gehitu. Osagai guztiak nahasten dira, belar lehorrak dastatzeko.
Frijitu batean, barazki olio ondo bota eta oratu koilara batekin, pastela txikiak osatuz. Patatak bi aldeetatik frijitu lurrazal urdin iluna eratzeko. Zerbitzatu aurretik, jarri plater batean, krema garratza bota eta berde txikiz hautseztatu. Gazta pastelak, hala nola, plater independente gisa eta pintxoak egiteko oinarri gisa hornitu daitezke.
Patata errea beteak
osagaiak:
- patata purea - 300 g;
- irina - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - pixka bat;
- erromeroa;
- landare olioa.
prestaketa
Amaitutako patatak gehitu arrautza, irina, gatza, erromeroa eta ore homogeneoa oratu. Ondoren, eskuak eta mahuka landare-olioarekin koipea kentzen dugu eta orea 6 pilotak gutxi gorabehera. Bakoitzak laua tarta laua osatzen dugu eta paperarekin estalitako zartagin batera eramateko. Labean zatitu pastela bakoitzean patata patata purearekin eta labean 20 minutuz 220 graduko labean.
Tipulak ogia egiteko alternatiba ere izan daiteke, hau da, prestatzeko oso erraza. Bon appetit!