Indioilar txuletak labean

Txuletak plater bikain bat dira egunero jan ahal izateko eta alboko platerak aldatzeko. Indioilarreko cutlet mamitsuena dieta dibertigarria da. Txerri haragia gehiegi galtzen dela uste baduzu eta zure familiari afari errazagoa eman nahi badiozu, orduan, indioilar betegarriko haragi xehatuaren errezeta zurekin egokitzen zaizu.

Nola cookieak egosi indioilar?

osagaiak:

• indioilar xerra - 1 kg;
• arrautzak - 2 pieza;
• Tipula - 2 pieza;
• ogi zuria - 300 g;
• baratxuri - 3 ale;
• krema garratza - 100 g;
• esnea - 50 ml;
• maionesa - 100 g;
• landare-olioa - 100 g;
• gatza, piperra.

prestaketa

Loin the indioilar xerra, apur bat lehortu eta haragi Grinder bidez pasatzen tipula hozituak eta baratxuri. Ontzi sakon batean, xehatu haragi xehatua, arrautza bat, ogi zuria, esnea, gatza eta piperra bustitakoa. Nahastu ondo dena. Batean arrautza azaleko gainerako arrautza. Forcemeat, forma txuleta, arrautza sartu eta frijitu zartagin batean ondo frijitu. Txuleta amaituta gozogintza plater batean jarri, pour maionesa, krema garratzarekin nahastuta eta labean jarri 20 minutuz 180 graduko tenperaturan. Kukurutxo bukatuak plater batean jarri eta nahi izanez gero, txikitutako berdeekin hautseztatu.

Oilasko eta indioilar txirlekinak

osagaiak:

• indioilar bularra - 500 g;
• oilasko bularra - 500 g;
• Tipula - 4 pieza;
• arrautzak - 3 pieza;
• baratxuri - 3 ale;
• perrexila - 2 tbsp. koilarak;
• Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
• ura - 1 elementu;
• soda - 0,5 tsp.
• nutmeg;
• xurgatu gailetak;
• gatza, piperra.

prestaketa

Haragiaren indioilar eta oilasko haragiaren burdinolaren bidez. Just haragia Grinder 3 bidez pasatu, perrexila eta baratxuri. Rellenoan, gehitu piperra, gatza, intxaur muskatua eta arrautzak. Mugitu ondo. Jarri ogiarekin eta gehitu 2 koilarakada landare-olioa. Berriro ere, ondo nahastu eta soda gehitu. Frijitu batean, berotu olioa eta frijitu txuletak bi aldeetan lurrazal marroi batean. Bete itzazu beste ontzi batean. Txuleta guztiak frijitzen direnean, olio berean frijitu tipula erdi eraztunetan urrezko arte, ura, gatza, piperbeltza gehitu eta jarri txuleta frijituak zartaginean. Estali ezazu eta 30 minutu inguru sutan jarri. Nahi baduzu, labea indioilarretan labean labean errea dezakezu, sukalde gainean egosi beharrean. Indioilar eta oilasko bularreko txuletoiak, oso mamitsuak eta gozoak dira.

Txuletak patata egositako osagarriarekin zerbitzatu daitezke. Krematsu edo tomate saltsa ere egin dezakezu, zure afari ohar luzeak gehitzen zaizkizunean.