Patatak produktu bakarra dira. Estatuak, frijituak, egosi daitezke. Eta edozein lekutan gabe lehen plateretan. Orain, bere prestatzeko bertsio interesgarri bat esango dizugu. Jarraian gaztaz egindako patata errezetak zain daude.
Krema garratz frijitutako patata gaztaz
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- Gazta gogorra - 170 g;
- krema garratza - 250 g;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- irina - 0.5 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 4 ale;
- Landare olio findua - 20 ml;
- gatza, espeziak, belarrak.
prestaketa
Sugea zartagin lehor bat jarri dugu, berotu eta irina gehitu, irabiatu eta frijitu urrezko arte. Krema garratza zabaltzen dugu, nahastu eta masa irakiten utzi. Gehitu birrindutako urdaiazpikoa, baratxuria, grater fina birrindua edo beste edozein metodo eta gatzarekin. Patatak zuritu ditugu, zatitu halurrak eta gozogintza preheated batean. Ondoren, ureztatu saltsarekin eta gazta birrindua gehitu. Bake 45 eta 50 minutu bitartean 200 gradu. Zerbitzatzen denean, bota patatak belar txikiekin.
Okela eta gazta patatak
osagaiak:
- patatak - 1.5 kg;
- txerri - 400 g;
- Tipula - 200 g;
- maionesa - 40 g;
- gazta gogorra - 200 g;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Haragi xerra finetan ebaki, irabiatu, gatza eta espeziak pasatzen. Patatak garbitu ditugu plater meheekin. Tipulak eraztunak erdi erditik moztuta. Gazta xerrak moztu. Formularioarekin koipea landare-olioarekin, haragia eratu eta tipula hautseztatu. Ondoren, patatak, gatza eta piperra jarriko ditugu. Gazta geruza bat jarri dugu patatekin eta maionesa etxekoarekin koipea. Formularioa labean bidaltzen dugu 1 ordu 200 gradu.
Gazta moztutako patata gazta
osagaiak:
- patata gaziak - 10 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- krema harrotua - 0,5 edalontzi;
- Gurina - 40 g;
- xehatuta cilantro - 1 tbsp. koilara;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- oregano - 0,5 tsp.
- Beheko kuminoa - 0,5 tsp.
- mozzarella tertaya - 1 beira;
- gatza, piperra, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Patatak garbitzen ditugu (lehentasunez laburtu besterik ez, zuritu gabe), eta egosi arte erdia arte egosi. Eta gero beroa edukitzen duen edukiontzi batera eraman gaitu. Gurina zartagin batean urtu, gehitu tipula xehatua eta tipula berdea eta simmer 3 minutu inguru eginez. Gehitu tomate birrindua eta 5 minutu gehiago egosi. Orain krema bota, gehitu xehatu belarrak, gatza, espeziak eta ondo nahastu. Patatak molde batean zabaltzen ditugu, saltsa batekin, gazta birrindua eta 200 gradu inguruko labean 20 minutuz.
Gaztaz egindako patata
osagaiak:
- patatak - 1 kg;
- esnea - 125 ml;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- urdaiazpikoa - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- gazta gogorra - 270 g;
- piper beltza, gatza.
prestaketa
Tipula frijitu tipula moztu arte, gehitu diced diced urdaia eta frijitu 3-4 minutu. Irina, gatza eta piperra bota, esne epeletan bota eta koherentzia homogeneoa nahastu arte. Ebaki patatak zirkulu meheetan. Erratza txiki bat hiru gaztarekin. Formulan 1/3 patatak jarri, 1/3 tipula eta urdaiazpikoa nahasketa hautseztatu, esne nahasketa 1/3 pour eta prozedura osoa errepikatu 2 aldiz gehiago. Goi gazta birrindua estalita. Forma paperean estali eta labean jarri 40 minutuz. Tenperatura 180 gradu ingurukoa izan behar da. Ondoren, kendu papera eta jarri berriro labean 20 minutuz, lurrazal zurixka eratu arte.
Errezeta gazta patatekin
osagaiak:
- patata handiak - 4 pcs;
- gazta gogorra - 150 g;
- mozzarella gazta - 120 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Patatak garbitzeko, lehortzeko eta zuzenean labean 150 graduko gozogintza ona da ordu 1 inguruan. Ondoren, moztu patatak erdia, atera haragia arretaz, zuritu ez dadin. Patata mozzarella txikituarekin nahastu, gatza gehitu piper dastatzeko. Bete erdiak beheko masa eta gazta birrindua gainean bota. 180 gradu, 20 minutu egosten ditugu.