Gibelaren antzekoa ez den norbait, ez da zortea: ez du behar bezala prestatu eta zaporetsua prestatzen. Produktua oso erabilgarria eta beharrezkoa da gure gorputzara, beraz oso desiragarria da, noizean behin, noizean behin sartu behar duzula zure dieta. Orain gibeleko pintxoak errezeta interesgarriak kontatuko dizkizugu. Ziur, zoriontsu egongo zara, gustatuko litzaidake produktu hori ere ez zuena aurrez aurre.
Merienda gibeleko askaria
osagaiak:
- gazta birrindu gazta - 200 g;
- intxaurrak - 100 g;
- gibeleko bakailaoa - 200 g;
- letxuga hostoak - 4 pcs.
prestaketa
Intxaur purifikatuak irabiagailuan lurruntzen dira. Etxeko gazta eta bakailao gibela konbinatzen ditugu, likidoa likidotik atera ondoren. Beno, elkarrekin nahastu egiten dugu masa homogeneoa egiteko. Eskuak urarekin bustitzen dira, pilota txikiak osatzen dituzte eta fruitu lehorrak xehatu. Plater lauetan entsalada berdeko hostoak zabalduko ditugu, bakailaoaren eta gazta gibeleko otordu baten gainean. 20 minutu hozkailuan jarri eta mahaira zerbitzatu.
Behi gibeleko aperitiboa
osagaiak:
- behi gibela - 500 g;
- Tipula - 200 g;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 50 ml;
- sagarrak - 2 pieza;
- gatza, piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Nire gibela, filmetik garbitzen dugu, moztu xerra batean, sueztasunez irabiatu. Ondoren, piper eta gatza bota, irina eta frijitu bi aldeetan egosi arte. Ondoren, jarri napkin bat, gehiegizko koipe pila. Ebaki tipula eraztunak eta frijitu urre kolorea lortzen den arte. Orain sagarrak hartu, arretaz moztu, eta gero eraztunak moztu eta tipula errea olioan frijitu. Platerean, lehenik, tipula frijituak jarri eta gibel eta sagar xerrak, geruzak txandakatuz.
Oilasko gibela aperitiboa
osagaiak:
- oilasko gibela - 500 g;
- azenarioak - 150 g;
- Tipula - 100 g;
- ozpinetako pepinoak - 3 pieza;
- arrautzak - 3 pieza;
- maionesa;
- gatza, piper beltza;
- landare-olioa;
- Peking aza hostoak;
- aneta eta perrexil berdeak.
prestaketa
Zati txikitan ebaki eta lehortu gibela moztu. Frijitu landare-olioa bero handian, 2 minutu inguru nahastuz. Ondoren, sua gutxien egiten dugu, zartagina tapa batekin estali eta gibela estali beste 10 minutuz. Ondoren, gehitu piperra, gatza eta nahastu.
Koiurretan moztutako gibel hoztuak, labean ebaki eta egositako arrautzak egosi. Ukitu tipulak, moztu hankak lasto meheekin, azenarioak hiru grater handi batean frijitu eta tipulak landare-olioan. Osagai guztiak lotzen ditugu, maionesa gehitu eta ondo nahastu. Peking aza hostoetan ordenatuta dago, hostoaren zati bat moztu dugu oinarrian, non loditua dago. Plater lauak hostoak arautuko ditugu eta oilasko gibeletik prestatutako merienda jarri. Belar txikituta goian.
Txerrikiaren gibeleko askaria
osagaiak:
- txerri gibela - 1 kg;
- gazta fusionatua - 150 g;
- gurina - 150 g;
- azenarioak - 150 g;
- baratxuri - 1-2 ale;
- Tipula - 100 g;
- landare-olioa;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Gibela filmak garbitu eta moztu egiten da eta prest egosi arte. Ukitu tipula eta azenarioak eta frijitu landare-olioan. Gibelekin batera barazkiak irabiagailuan erretzen dira eta gatza eta piperra gehitu dastatu eta ondo nahastu.
Ondoko masa zabaltzen dugu pergaminoan, 1 cm-ko lodiera duen geruza batekin. Baratxuri txikitu eta gazta urtu eta gurinarekin konbinatu. Ondoko masa jarri dugu hepatic geruza. Biribilkia tolesten dugu, zulatu pergamino batean eta hozkailuan jarri 2 orduz, ondoren atera, moztu xerra batean eta gosariaren mahairako hotzari buruzko zerbitzurako.