Entsalada honetan izena bera hitz egiten du. Osagaiak behin betiko "itsas" osagaiak izango ditu, eta baita gorria ere. Plater erraza prestatzea da, oso argia eta zaporetsua. Errezeta ugari daude Red Sea entsalada egiteko. Osagai batzuk aldatzen dituzte, baina nagusiki itsaskiaren erabilgarritasuna da. Hauek zurekin partekatzen ari garen errezetak dira.
Red Sea entsalada - errezeta
osagaiak:
- Karramarroen makilak - 240 g;
- tomateak (handiak) - 2 pcs;
- piper gorria - 1 pieza;
- gazta eraldatua - 2 pcs;
- baratxuri - 3 ale;
- arrautzak - 2 pieza;
- maionesa - 200 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Karramarroen makilak, tomateak, piperrak eta arrautzak zerrendatan mozten dira. Gomendagarria tomate hesteetakoak egitea da, barruak urez gero, kutxa kendu beharra dago. Baratxuri prentsan zehar estutu, gazta urtu gordinak grater handi batean. Osagai guztiak maionesarekin nahasten dira. Ben vymeshivaem eta, behar izanez gero, dastatzeko dosalivayem.
Red Sea entsalada txipiroiekin
osagaiak:
- txipiroiak - 300 g;
- "Slivka" barietatearen tomateak (ertaina) - 3 pcs;
- gazta gogorra - 200 g;
- baratxuri - 2 ale;
- galeperrak arrautzak - 6 pezetakoak;
- krema garratza - 50 g;
- maionesa - 100 g;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Txipiroi garbitu eta egosi urarekin 2-3 minutu egosi ondoren. Sukaldatzeko luzeagoa ez da beharrezkoa, bestela oso gogorra izango da. Karkasak hoztutako zerrendatan moztuta, tomate erdi eraztunak, baratxuriak estutu egiten ditugu haietan, arrautza egosiak erdia mozten, gazta gogorra hiru grater handi batean. Osagai guztiak konbinatzen ditugu eta maionesa eta krema garratza nahastu. Solim dastatzeko.
Itsaso Gorria entsalada ganbekin
osagaiak:
- ganbak - 300 g;
- kabiarra gorria - 100 g;
- arroz egosia - 100 g;
- Tipula entsalada (ertainak) - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- maionesa - 100 g;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Gaztaina 2-3 minutuz egosten da, freskoa eta garbia. Tipulak eraztun erditik moztu eta xerra desmuntatu. Arrautzak gogorrak, garbiak eta kubo handietan moztu. Osagai guztiak eta maionesa krema garratzarekin konektatzen ditugu. Mugitu gatza ez bada nahikoa, gatza ere gehitu dezakezu.
Red Sea entsalada, ganbak eta champignons batera
osagaiak:
- ganbak egosiak - 800 g;
- champignons - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- aneta - 30 g;
- gazta gogorra - 100 g;
- sagar gatza - 1 pieza;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- maionesa - 120 g;
- mostazabalekin - 1 koilaratxo;
- landare-olioa - 30 g.
prestaketa
Ogi ganbak garbitzen dira. Champignonsek platerekin ebaki eta landare-olioan frijitu. Beat 2 arrautza maionesa koilaratxo batekin eta gatz pixka batekin, frijitu tortilla bat. Hozten denean, moztu zerrendatan. Ontzean, aneta txikitu eta sagar eta gazta hiru grater handi batean. Gasolindegia prestatzen dugu. Horretarako, nahas ezazu maionesa limoi zukua eta mostaza. Entsaladaren osagai guztiak nahastu egiten dira, apailatzearen bidez bota eta elikagaiak mahaira eraman.
Izokin gorriarekin entsalada gorria
osagaiak:
- izokina apur bat gazi - 350 g;
- arrautza egosiak - 5 pcs;
- tomateak - 4 pcs;
- gazta eraldatua - 2 pcs;
- baratxuri - 2 ale;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
Printzipioz, entsalada honetan arrain gorria erabil daiteke. Baina izokinarekin bereziki delikatua eta zaporetsua bihurtzen da.
Entsalada geruzetan ezarriko da,