Patata oilasko plater ezaguna da, etxekoandre askoren plazeraz prestatua. Hori dela eta, ondorioz, zati garrantzitsu bat lor dezakezu, eta horrek familiako kide guztiak alda ditzakezu, ez bat ere, baina hainbat aldiz.
Oilasko errezeta patata labean
Gertaera solemneetarako, aukera ezin hobea da mahukako patatekin. Plater lurrintsu eta aseezin honek etxekoandre guztiek garai preziatu bat gorde dezaten lagunduko du, osagarri osoak haragi zaporetsu bikainarekin konbinatuz. Gustuko diren ezaugarri zoragarriei esker, erraz jartzen dute jai taula gonbidatuei harritzea.
osagaiak:
- oilasko osoa - 1 pieza;
- patata handiak - 7 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 200 g;
- espeziak.
prestaketa
- Gatza, espeziak eta krema garratza nahastu oilaskoan. Utzi urarekin lo egiteko.
- Patatak, tipula txikitu, oilaskoa bota.
- Jarri dena mahuka batean.
- Patata beteak duen oilaskoa 1.5 orduz labean igortzen da.
Patatak oilasko lapikoak
Etxeko amei asko gustatzen zaizkion patata da, labean eta oilaskoekin , plater sinple eta atsegina dena. Kasu honetan, alboko platerak ez du bereizita egosi behar, bazkari honetan osagai nagusiarekin lotuta dagoelako, oilasko haragia. Horregatik, patata oilaskoaren errezeta oilasko eta osagarrien aldi bereko sukaldaritza da.
osagaiak:
- haragia - 1 kg;
- patatak - 1 kg;
- perretxikoak - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- maionesa - 100 g;
- gazta - 200 g;
- ongailuak.
prestaketa
- Ebaki haragia, gehitu espeziak, baratxuriak, nahastu, marinerantz utzi.
- Perretxikoak moztu, tipula, frijitu.
- Patatak moztu. Gehitu maionesa, gatza eta ongailuak.
- Lay geruzak aldi berean pot batean. Goiko gazta eta ur epel bat bota.
- Patata erantsiarekin egindako oilaskoa labean dago 45 minutuz.
Ogia guztiz patatarekin
Plater nutritibo gozoak dituen aldaketen artean oilaskoa da patata mahoiarekin labean. Errezeta honek zati bat prestatu ahal izango du, familia handi bat ere elikatu ahal izango duzu. Labean, goi-mailako oilaskoaren bidez janaria gomendatzen da. Horrela, sukaldaritza zehar, oilaskoek patatak bete egingo dituzte salda harrigarriro zaporetsua.
osagaiak:
- oilaskoa - 1,5 kg;
- patatak - 7 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- maionesa - 200 g;
- espeziak.
prestaketa
- Oilaskoa moztu, maionesa, gatza eta espeziak nahastu. Utzi urarekin lo egiteko.
- Barazkiak moztu, oilaskoz beteak.
- Jarri dena mahuka batean, oilaskoa eta patata 1,5 ordu labean.
Kazola oilaskoa eta patata labean
Jaiegunen bezperan amesgaizto askok galdera bat egin dezakete: oilaskoa eta patatak egosten? Osagai zati sinpleak erabiliz - patatak eta oilasko-haragiak, benetako sukaldaritzako maisu bat sor dezakezu. Beraz, platerik ezagunenetako bat oilaskoa eta patata duen kazola bat da. Jateko mahaian gonbidatuak etxeko janaria izango da.
osagaiak:
- xerra - 0,5 kg;
- patatak - 1 kg;
- gazta - 250 g;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza - 100 g;
- maionesa - 100 g;
- espeziak eta gatza.
prestaketa
- Ebaki xerrak, espeziak pasatu, maionesa gehitu. 20 minutu hotzetan bidaltzeko.
- Barazkiak moztu, gazta grate.
- Saltsa bat prestatu, krema garbia, gatza eta espeziak.
- Jarri tipula, patatak, saltsa goiko, xerrak jarri.
- Gaztaz betetako guztia hautseztatu.
- Bake ordubetez.
Oilasko patatak kefir batean labean
Errezeta erraza, baina arrakastatsua ere bada, patata frijitutako oilaskoa bezala. Azafandako bakoitzak mahukan gozogintza egiteko osagai berak behar ditu. Kasuan kasu bakarra da marinada, kefir erabiltzen duena. Haragi oso zaporetsua da eta ezin hobeto egokitzen zaio alboko platerarekin.
osagaiak:
- oilaskoa - 1,5 kg;
- patata handiak - 7 piezak;
- Tipula - 1 pieza;
- kefir - 250 ml;
- gatza eta espeziak.
prestaketa
- Oilaskoa moztu, gatza, espeziak eta kefir eraman. Utzi ordu bat.
- Oilasko txikitu barazkiekin.
- Jarri dena mahian.
- Bake 1,5 ordu.
Patata frijituak oilaskoarekin
Egunero plater harrigarri batek edozein azafatarretan sartuta , patatak errea oilasko errea bihurtu daiteke zartaginean. Errezeta hau oso erraza da eta ez da zaila izango prestatzeko, baita hasiberrientzako azafata ere. Ondoko elikagaiak familiako kide guztiak elikatu eta eguneroko menuan hainbat barietate egin ditzake, bazkaltzeko edo afaltzeko prestatuak.
osagaiak:
- haragia - 1 kg;
- patatak - 700 g;
- landare-olioa;
- piperra, gatza eta espeziak.
prestaketa
- Irakitu patatak, laurdenetan eta frijitu.
- Haragi gatza, piperra eta 15 minutuz marinate utzi.
- Haritu frijitu eta patata zerbitzatu.
Oilaskoa eta patata saltsarekin
Plater-aldakuntza bat dago, sukaldariaren erraztasunaz ohartu gabe, baita zapore ezin hobeak ere. Oilasko gisatua oilaskoarekin errezeta da, saltsa bikainarekin zerbitzatzen dena. Janaria ez da bakarrik zaporetsua, baizik eta gorputzari onuragarria, sukaldaritza teknologiari esker, eta horrek esan nahi du produktuak itzaltzea.
osagaiak:
- oiloa - 1 kg;
- Tipula - 1 pieza;
- patata - 500 g;
- tomate itsatsi;
- gatza;
- baratxuri;
- berdeak.
prestaketa
- Pour oilaskoa urarekin, gehitu gatza, jarri sua.
- Ebaki tipula eta gehitu haragia.
- Patata egosi ia egosi arte.
- Prestatu saltsa, zergatik nahastu tomate-orea eta salda. Elikagaiekin nahastu.
- Oilaskoa eta patatak prest egon ondoren, baratxuriak gehitu, berdeak eta 5-7 minutuz egosi.
Etxeko oilaskoarekin patata errea
Ohiko plater bat oilaskoa eta patata erretakoa da, etxean oso goxoa egosi daitekeena. Zalantzarik gabe, abantaila da sukaldaritza ohiko osagaiak behar dituztela, landare bakoitzeko hozkailuan aurki daitekeen osagaiak. Sukaldaritza prozesua erraza da, eta emaitza itxaropen guztiak gaindituko ditu.
osagaiak:
- oiloa - 1 kg;
- patatak - 0,5 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- erramu hosto;
- piper;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
- Haritu eta frijitu haragia.
- Gehitu tipulak, gero azenarioak, ia prestatu arte.
- Patatak moztu eta frijitu.
- Guztiak irakiten ura bota eta beste 20 minutuz simmer.
Patata frijituak oilaskoa multivariatean
Plater nutritibo azkar bat prestatzeko, etxekoandreek gaur egungo multivariateak erabiltzen dituzte. Hau da patata bat oilasko batekin janzteko modurik errazena. Etxeko tresnaren funtzioak sukaldaritza prozesua erraztuko du, eta ondorioz, elikagaiak ohiko moduan prestatutako kalitatezko zaporeetara iritsiko dira.
osagaiak:
- oiloa - 1 kg;
- patatak - 0,5 kg;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
- Artezteko osagaiak, edukiontzi batean sartu, gatza eta piperra.
- Ezarri "tenperatura" modua eta sukaldatu 40 minutu /