Udan, barazkiak ugariak dira. Plater gozoak egosten ditzakezu bertatik. Badirudi hori beti izango dela. Baina negua da, eta oso ona da kontserbazio mota bat denboraldian prestatzen bada. Orain esango dizugu caviar kabiarra errezeta maionesarekin. Egosi daiteke, eta horixe besterik ez da, eta neguan stock bat egin dezakezu. Jarraian errezeta interesgarri batzuk daude, aukeratu edozein. Kasu bakoitzean, kabiarra jostagarri bihurtzen da.
Kannabis kontserbak maionesarekin
osagaiak:
- zucchini - 3 kg;
- tomateak - 1 kg;
- Tipula - 500 g;
- azenarioak - 1,5 kg;
- maionesa - 200 g;
- azukrea - 70 g;
- gatza - 1 tbsp. koilara;
- ozpina - 10 g.
prestaketa
Kalabazin zuritu eta zuritu eta ebaki. Azenarioak eta tipula garbitu eta txikitu egiten dira. Barazki guztiak pasatzen ditugu haragiaren errota baten bidez. Jarri kazola batean, jarri sukaldean. Tomateak xerra handi batean moztu eta haragia igurtziz grater gainean. Tomate masa sendatzen dugu gainerako barazkiei. Ekarri irakiten bat barazki-nahasketa, beroa eta estufaria murrizteko, egosi arte egosi arte. 2,5 ordu inguru beharko ditu. Ondoren, maionesa, azukrea eta gatza gehituko ditugu kabiarrari. 30 minutu inguru ondo nahastu eta estali. Ondoren, ozpina bota, irabiatu. Ondoren, arrautzak latak esterilak beroak bota ditzakezu eta ijetzitakoan.
Mahastia kabiarraren errezeta
osagaiak:
- zucchini (azala eta haziak gabe) - 3 kg;
- tomate-pasta - 250 g;
- maionesa - 250 g;
- Tipula - 500 g;
- landare-olioa - 150 g;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 0,5 elementu;
- beltza piper beltza - dastatzeko;
- erramu hosto - 3-4 pcs.
prestaketa
Marrows my, peel and seed. Tipulak garbitu egiten dira. Barazkiak pasatzen ditugu haragiaren errota baten bidez. Landare-olioa, tomate-pasta eta maionesa gehituko ditugu. Nahastu eta nahasketa suaren gainean jarri. Su txikian, noizean behin nahastuz, ordubete egosten. Ondoren, gehitu gatza, piperbeltza, azukrea eta erramu hostoa. Irakiten beste ordu bat. Azkenean, erramu hostoak ateratzen dira, eta kabiarra esterilizatutako ontzietan isurtzen da eta ijetzitakoa. Poteak buelta ematen ditugu goitik behera, manta batekin estali eta gauean utzi. Desiragarria da leku horietako arrautzak gordetzeko.
Maionesa duen kabiarra
osagaiak:
- zucchini - 3 kg;
- Bulgarian piper - 500 g;
- Tipula - 300 g;
- azenarioak - 300 g;
- tomate itsatsia - 200 g;
- maionesa - 250 g;
- gatza.
prestaketa
Squash, azenarioak, piperrak eta garbi eta irakiten bigundu arte. Prestatutako barazkiak hozten dira. Tipula eraztun erdi eta frijitu. Barazki egosiak, tipulekin batera, haragiaren errota baten bidez pasatzen dira. Masa bihurritua kazolan eraman eta ordu erdi inguru egosi da. Ondoren, gehitu tomate-orea eta maionesa, gatza dastatzeko eta beste 30 minutuz. Kabiarra likidoegia bada, utzi beste 20 minutuz sukalde batean, gehiegizko hezetasuna lurruntzen baita. Mahaia hoztu egiten dugu.
Kukuxumak maionesarekin
osagaiak:
- txokolate gazteak - 2 kg;
- Tipulak - 150 g;
- baratxuri - 5 hortz;
- maionesa gantz - 150 g;
- ozpina - 10 ml;
- gatza - 10 g;
- azukrea - 10 g;
- beltza piper beltza - dastatzeko;
- perrexila eta aneta berdeak - 50 g;
- frijitzeko landare olioa.
prestaketa
Kalabazin 1 cm-ko lodieraz zirkuluan moztu. Landare-olioan frijitu eta freskoa. Txuleta tipula, frijitu urrezko arte, gehitu birrindua berde eta pat. Baratxuria prentsan pasatzen da eta gatzarekin igurzten da. Osagai guztiak haragi-molde baten bidez pasatzen dira edo irabiagailuan moztuta. Ondorengo masa, gehitu maionesa, azukrea, gatza, ozpina, piperbeltza beltza eta nahasketa. Arrautzak arrautzak zabaldu eta esterilizatzen ditugu: litroa - 1,5 ordu, litro erdia - 1 ordu 15 minutu. Ondoren, bota eta biltegira bidali.