Krepeak ia ezer beteta egoteko geroztik, sukaldariak aspaldidanik prestatzen ari diren metodo bereziak garatu dituzte banako bakoitzarentzat. Metodo horiek ez dute ihesik betetzeaz babesten, krepeak gainetik erortzen direnean, baina baita krepearekin platerak mahai gainean itxura eta itxura ederrak ere. Krepe beteak nola bete, irakurri.
Nola behar bezala krepe biltzeko Relleno batekin?
Badira oinarrizko sei modu krepe tolestu teknologia ezberdinekin. Krepeen betetako erroiluak egiteko errazagoa eta azkarragoa da. Metodo hau gehien optimizatzen da betegarri likidoetarako: eztia, marmelada, marmelada. Nahikoa da krepearen gainazalean hautatutako betegarria banatzea, zentimetro pare batean doako ertzea utziz, eta ondoren hodi batekin eraman.
| | | |
Krepe tolesgarri likidoa betetzeko beste aukera bat da triangelua, roll bezain erraza. Banatu krepearen betetze osoa, ertzetik zentimetro pare bat atzera bota eta bi aldiz biratu. Ez ahaztu freskagarri likidoa duten krepeetarako orea trinko nahikoa izan behar dela, ez holey, betegarria ez dadin isuri.
| | |
Betegarri trinkoetarako, tolesturako modu erraz batzuk daude. Behin betiko barietateak egosten asmatzen badituzu, orduan zure krepe bakoitzarekin itzulbiratu zure kabuz.
Betez betetako krepeen gutunak krepe bat tolesteko modurik errazena dira. Lay out laukizuzena goiko ertzetako batean betez. Estali pancakearen goiko ertzarekin, eta gero bi aldeetara tuck. Betegarria ia itxita dagoenean, pancake roll bat bota.
| | |
| | |
Jai taula betez krepeak triangeluetan bilduta daude. Jarri krepearen erdian betetzea, eta gero ertzak hiru aldeetan estali. Tutuak errepikatu goiko ertza triangeluaren beheko aldean eta goiko beheko ertzetako bat goiko goian hautatuta dagoenean, jarioan goitik behera aldatzen den triangelu txiki bat osatuz.
| | |
| | |
Hurrengo metodoa ere erraza da: krepearekin krepe poltsak dira, beteak krepearen erdian kokatzen direnean, pancakearen ertzak biltzen dira eta bildu egiten dira, eta horregatik saldu egiten dira. Krepeak betegarria biltzea baino lehen, ez ahaztu poltsa lotzeko zer prestatu behar duzun, normalean, tipula berdearen zurtoinak tapoi gisa funtzionatzen dute.
| | |
