Batzuetan janari batzuk prestatu behar dituzu edo, hobeto esanda, merienda azkarra (adibidez, ustekabeko gonbidatuen kasuan). Arazo ezaguna? Seguruenik, beraz. Eta ez bakarrik bakardadean bakarrik, nahiz eta, noski, gainerakoak baino gehiago dira.
Prestatu dezakezu entsalada babarrun eta txistorra. Zoritxarrez, plater hau ezin da erabilgarria izan, baina ahalik eta zaporetsua eta nutritiboa izan dadin saiatuko gara.
Berehala zehaztu: babarrunak kontserbak (zuriak edo kolorekoak) erabili daitezke; kasu honetan saltsa xukatu eta uretan ixten dugu; edo izoztuko betaurreko gazte bat - frijitu erdi erdiesteko produktu eroso hau frijitzeko zartaginean landare olioan eta gisatuan (prestatzeko denbora paketean adierazten da). Saltxitxak edozein aukeratu dugu, zure gustuaren arabera, desiragarria, batez besteko prezioen gama kalitatea.
Beraz, adibidez, baserrian zegoen: babarrunak, ketuak, "Kirieshki" crackers (ongi eta beste zerbait), honela entsalada prestatzeko.
Entsalada babarrunak, txistorra eta gailetak
osagaiak:
- babarrunak - 200 g;
- ahuntz ketua edo egosia-ketua (edo gatzatxoa, bernizatua) - 200 g inguru;
- crackers - 1 pakete (osagai aukerakoa);
- patatak - 2-3 pieza;
- Oilasko arrautza - 1-2 pieza.
- Tipula - 1 pc.;
- baratxuri - 2 ale;
- letxuga berdea - 1 sorta;
- Berde freskoak desberdinak dira;
- landare-olioa hornitzeko (maionesa edo jogurt gabeko edaria erabil dezakezu);
- limoi.
prestaketa
Irakiten "patata" uniformeetan eta arrautza gogorrean. Hozten, garbitu eta kubo txikitan moztu. Etxeko txistorra edo saltsa zati txikitan edo zerrendatan moztu. Entzun ezazu entsalada zure eskuekin. Tipulak eraztunen laurden bat astintzen dute.
Osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahasten dira, gehitu txikitutako berdeak eta baratxuri txikiak. Errefaluazioa landare-olioz eta limoi-zukutik eginda dago edo maionesa (eta, hobe esanda, jogurtak edaririk gabe) erabiltzen ditugu. Entsalada bota, nahastu eta berdeekin apaindu.
Babarrun, arto (ontziratuta), txistorra eta gazta entsalada goxoa ere egin dezakezu: proportzioak berdinak dira. Oraindik ere ona izango da, ekonomi batean olibak zeuden olioz eta piperik gabe - osagai horiek ez dira inolaz ere entsalada apaletan. Oro har, inprobisatu.