Oilasko izterrak oilasko usaintsu eta samurragoa da oilaskoan. Edozein motatako tratamenduetan erabil daiteke: frijituak, gisatuak, labean edo egosiak. Oilasko izterraren kaloria edukia 211 kcal produktu bakoitzeko 100 gramo da. Gaur egun, horrelako haragia lor dezakegu azala eta hezurrik gabe. Azalerarik gabeko oilasko izterraren edukia kalorik nabarmenagoa da eta 160 kcal da. Haragi horren kostua pixka bat handiagoa izango da.
Oilasko izterretako kaloria edukia 180 kcal da. Hau da asko, eta nahiko koipe handia da. Oilasko izterretako gantzak% 65 dira. Edukien kaloria dela eta, oilasko izterrezko egosia ez da dieta-dieta egokia. Oilasko izterrean labean egosi badituzu, balioa kalorikoa 160 kcal ingurukoa izango da. Hala ere, kalkulu zehatzagoa egin daiteke sukaldaritza errezeta zehatz batean oinarrituta.
Nola aukeratu eta prestatu oilasko izterrak?
Aukeratu kalitatezko oilasko izterrez beteak hatzekin sakatuta. Barruan azkar berreskuratzen bada kalitatezko produktuaren aurrean.
Oilasko izterrak ezin hobeak dira osagai askorekin konbinatuz, horregatik, oilasko haragiaren erabilera ematen duen edozein plater prestatu daiteke. Denborarik ez badago, orduan haragiarekin nahasketak konbinatu eta frijitu edo labean sartu. Oilasko izterrak prestatzeko erabakia aldez aurretik agertu bada, hobe da marinadea prestatzea.
Marinatuak , oilasko izterekin konbinatuta, asko. Bereziki ona oilasko-haragi marinatuak eztia-soja, baita kefir, limoi eta baratxuri zapore ona. Haragizko zuntzek ez dute arina zapaldu, baizik eta apaingarri bikain bat ematen diote. Oilasko izterrak kaloria baxuko mahaian prestatzeko, larruazala eta gantz geruza bat kendu behar dituzu azpian, orduan kaloria gutxiago izango da.