Patata frijituak ez dira komenigarrienak izan behar, olioa eta espeziak prestatzeko erabiltzen direnak, giza osasunerako kaltegarriak direnez. Beraz, orain merezi du chips ahaztu betirako? Guztia ez da tristea, badirudi ere, landare frijitu frijituak fruitu lehorretan oinarritutako produktu kaloriko gutxiago izan daitezkeelako, adibidez, bananak. Banana patata frijituak kaloria gutxi edukitzen dute eta, aldi berean, ezin hobeto ordezkatu karramarroen mokadu bat. Fruktosa askorekin esker, banana-patata frijituak oso gozoak eta zaporetsuak dira, eta soilik helduek ez ezik, haurrak ere bai.
Baldintza industrialetan, bananak freskatzen dira literalki labe indartsuan 10-15 minutuetan. Etxeko armairuen ekoizpen ahalmena ezin da harro egoten, beraz, ulertu behar dugu etxeko banana etxeko txipak prestatzeko.
Banana txip errezeta
Kanpoan eguzkitsua eta beroa badago, zergatik ez erabili jakirik eguraldi zoragarria, azken finean, betaurreko distiratsuetan, etxean egindako pastilla ez ezik, banana txip ere lehortu dezakezu.
osagaiak:
- bananak - 3-4 pieza.
prestaketa
Bananak zuritu eta moztu eraztun meheetan edo zeharka. Zatitu fruta-zatiak gozogintza erretilu batean eta gaza estali. Etorkizuneko txipak eguzkitan utzi eta erabat lehorra arte. Xerra xehatuta ebakiaren azukre-edukitik zehaztu daiteke.
Txip horiek banan-banan jan daitezke edo postreak, opilak eta muesli gehituak.
Banana txip banana errezeta
Etxeko labeak bereziki indartsuak izan arren, ezinbestekoa da fruta lehortzea erabiltzea, ziurtatu zeure burua.
osagaiak:
- bananak - 3-4 pieza;
- limoi - 1 pc.
prestaketa
Platanozko patata frijituak egin aurretik, limoi zukua estutu eta bananak xerra finetan moztu. Lubrifikatu zuku bakoitzaren mozketa, beraz, ez da ilundu eta dena gozogintza paperarekin estalita dago. Banana labean jarri eta labean 80-95 graduko tenperaturan, hezetasuna erabat lurruntzen den arte.
Banana txipak mikrouhinean
Platano baten txipak lehortzen dira sukaldeko unitate modernoagoa dutenak: mikrouhin labea.
osagaiak:
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- bananak - 2 pieza;
- kanela - 1/2 TSP;
- azukre hautsa - 2 tbsp.
prestaketa
Banana zuritu batekin bete urarekin eta sua piztu. 10 minutuz egosi fruta etengabe eta gero hozten utzi. Hoztutako fruta zuritu eta xerra finetan ebaki. Labeak plater batean jarri ditugu mikrouhin labean, olioa bota, kanela eta azukrea hautseztatu.
Mikrouhin-labea ahalik eta gehien aprobetxatu eta patata frijitu 8 minutuz, pieza bakoitza 2 minutuz behin berdin lehorrean. Mikrouhineko txip guztiak prest daude!
Platano patata frijituak
Fryinga sakonera aldatu ez baduzu, erabili banana patata frijituak.
osagaiak:
- bananak - 2-3 pieza;
- Beheko azenarioa - 1/4 tsp.
- Landare olioa - frijitzeko.
prestaketa
Bananak 10 minututan izotz urarekin garbitu eta dibertitzen dira. Fruta hartzen dugu, xerratan xehatuta eta ura itzultzeko. Gehitu lurrina turmeric ura eta 10 minutu itxaron. Hartu bananak eta lehortu paper eskuoihal batekin.
Frijitzeko makina batean, olioa berotu eta banana xerratan murgilduko dugu. Patata frijitu urre kolor batera, ziurtatu pieza guztiak frijituak direla uniformeki eta frijituak ez badira txip gehiegi aldi berean. Txipak hartzen ditugu, paper eskuoihal batean zabaldu eta gehiegizko koipeak utzi.