Aguakatearen fruitua pixka bat ezohikoa da eta guretzat berri bat esateko gai da. Ez da masa erabiltzen, fruta oso erabilgarria bada ere, bitaminak eta oligoelementuen eta gantzetan aberatsa denez. Zientzialariek frogatu dute aguakateak memoria sendotzen duela egiaztatzen dutela, bihotz-bihotzerako eta bihotz-bihotzeko lanak eragiten dituela eta gorputzetik "txarra" kolesterola kentzen du. Gogoan izan, zure dietak entsaladetan, entsaladetan, tomateak, pepinoak eta itsaskiak kalitate oneko eta osasuntsu izateko eskubidea da.
Aguakateak eta tomateak entsalada
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- bonbilla - 1 pieza;
- limoi zukua dastatzeko;
- oliba olioa - hornitzeko;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, entsalada bat egiteko, lehen osagai guztiak prestatzen ditugu. Horretarako, aguakatea, tomatea eta tipula hartzen ditugu, prozesatu, kubo txikietan moztu eta entsalada-ontzi batera gehitu. Limoi zukua, gatza, piperra dastatzeko, oliba olioa bota, nahastu eta zerbitzatu mahaiarekin entsalada topa batekin.
Aguakatea entsalada, ganba eta tomateekin
osagaiak:
- aguakatea - 2 pieza;
- tomate cherry - 150 g;
- ganba egosia - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- maionesa - 50 ml;
- Tabasco saltsa.
prestaketa
Aguakatea garbitu eta haritu kazola txikietan, tipula zurituarekin batera. Cherry tomateak, xerra birrinduak. Osagai guztiak entsalada-ontzi batean nahasten dira, maionesarekin, Tabasco saltsarekin eta entsalada zerbitzatzen dugu ganbak, tomateak eta mahai gainean aguakatea.
Aguakatea entsalada tomate eta pepinoekin
Aguakatearekin entsalada jatorrizko eta gazi batzuk egin nahi badituzu, ez ahaztu ez bakarrik harrigarria zaporetsua, baina baita oso asetzera ere. Izan ere, aguakatea, eduki kaloriko eta proteinen edukiari dagokionez, fruta erraza baino haragi zati bat bezalakoa da. Hori dela eta, hobe da entsalada hau mahaiari zerbitzatzea ez den merienda gisa, baina osagai independente gisa.
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- pepino berria - 1 pieza;
- tomateak - 2 pcs;
- bonbilla gorria - 1 pc.
Saltsarako:
- perrexil berdea - 1 sorta;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 3 ale;
- itsas gatza - pixka bat;
- limoi - 1 pieza;
- beheko piper beltza - pinch.
prestaketa
Lehenik eta behin, entsalada-hostoak ondo garbitu, eskuoihal batez lehortu eta eskuak txikitu. Pikorrik garbitutako zirkuluekin garbitzen dugu eta tomateak xerra finetan moztu. Aguakateak erditik moztu, hezurrak arretaz atera, eta, ondoren, orea pulverizatzen dugu kubo txikietan. Tipula zuritu egiten da, eraztun erditik moztu eta ur irakinetan betetzen dugu. Ondoren, nahastu ebaki barazki guztiak entsalada-ontziarekin, aguakatearekin, platera saltsarekin janzteko.
Prestaketa prestatzeko, perrexil berdeak findu behar ditugu, ur irakinetan isuri eta 3 minutuz utzi. Ondoren, likidoa xukatu egiten da eta perrexila oliba olioa, baratxuri txikitua eta limoi-zukua konbinatzen ditu. Denboraldia piper beltzarekin, gatza eta gero, irabiagailuan dena ehotzeko. Amaitutako saltsa bota behar da, patata likidoa likidoa bezalakoa. Gure entsalada bota prestatutako apailatzearen bidez, nahastu eta berehala mahaira eraman.
Aguakate entsalada gerezi tomateekin
osagaiak:
- aguakatea - 400 g;
- tomate cherry - 10 pcs;
- brynza - 200 g;
- Letxuga hostoak - 100 g.
Errepikapenetarako:
- ozpina - 2 tbsp. koilarak;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Gazta kubo berde txikietan ebaki eta tomateak zati txikitan birrindu. Aguakatea ere zuritu eta xehatu egiten da. Osatzeko, nahastu aparteko ontzi olioarekin ozpinarekin. Ondoren, letxuga hostoen plater batean jarri, gazta, tomatea eta hegaluzea hautseztatu. Aguakateak apainduta jarrita eta zerbitzatu mahaiari.